Chum salmon، په تنور پاخه، دوه پخلي بېلګه

Chum salmon، په تنور پاخه - ګټور او خوندور ډيش. په مختلفو لارو دا پخوي. دلته ځينې ساده غذا دي.

Chum salmon، په تنور پخه کړه: بېلګه №1

د لاندې اجزاو څخه استفاده وکړئ:

• د کبانو (chum salmon یا coho) 750 ګرامه وزن؛
• منځني پياز؛
• مالګه، مرچ او د بوټو؛
• د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
• د منځني اندازه ګازرې؛
• cream (کولای اوموندل تعویض) 150 ML.

Chum salmon، په تنور پخه کړه: د برابرولو بیړ بنسټ تکنالوژي

1 ګام

که تاسو د ټول کبان وکاروي، نو لومړی تاسو ته اړتیا لري چې دا fillets پرې: کولمو، د دانجن او هډوکو لرې. پرې ټوټې د چمتو خميره د. سره مرچ، podsolite وشيندي، په لکیو کې بیخونه اضافه کړي. تاسو کولای شي لږ ليمو جوس وشيندي که غوښتل. Fillet لپاره د 15 دقیقو څخه ووځي.

2 ګام

د سبزیجاتو چمتو کړي. پياز د چاقو، غزنی او هوارولو پرې کړي. د ګازرې په يوه grater اسيديک او درې لرې.

3 ګام

د پان (ژورې) يا يو نان ډيش (ovenproof) وکاروه. سره کوچ برس. د پياز او ګازرې طبقو کی کیږدی. دوی د کبانو يوه طبقه ځای. تکرار: پياز، ګازرې، کبان.

ګام 4

قيماق او د هګۍ سره د مالګې whisk. د مخلوط ترلاسه توی کبان. Chum salmon په تنور mayonnaise چمتو شي. په دې صورت کې، هر طبقه پخپله د سابه او کبان ساس دي غوړشی.

5 ګام

چمتو کبان په تنور کړي. دا سره د اودو پنير ډيش وشيندله شي که غوښتل. په 180 درجو chum پخوي. وخت - 45 دقیقې. Chum salmon ته چمتو دی. مخکې له خدمت، دا سره د بوټو وشيندي.

Chum salmon، په تنور ټول پاخه

د کبانو ټول Cook، مخکې ډک سره دا. اجزاو:

• کبان میکیس (یا د salmon نورو ننداره) - 1 واحد؛
• د ګازرې، پياز او يو ټوټه؛
• 100 ګرامه وزن اودو پنير؛
• د چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛
• کوچنۍ ټوټه (70 ګرام وزن) کوچ؛
• مالګه، مرچ؛
• 400 ګرامه (په اړه 2 پيالې) وزن لپاره د انځر garnish؛
• مرچکو، کنسرو لوبیا، مرخیړی - په غوښتنه.

په تنور د chum salmon د تیاري

دا سپارښتنه ده چې سوړ جسد chum وکاروي. مخکې د پخلي دا باید پاک شي او کنګال. د بطن ليکه د کبانو پرې، د ستون فقرات او هډوکو لرې. په دننه کې، ځای په اړه یو د کوچ څو ټوټې. سره مالګه او مرچ chum salmon سولوي او د يو ساعت او يو نيم لپاره marinate ووځي. له بلې خوا د واېښول کبان پخوي. د پيازو او د ګازرې او اسيديک او وچو شوو. د تیلو د تودولو او په هغې کې د سبزیجاتو sauté. د پياز او ګازرې سره اودو پنير او هګۍ مخلوط کړئ. مخلوط او بیا یو کبان. د زرورق واخلئ. د هغې chum ونغاړئ. په د پان د چمتو جسد واچوئ. د تنور Preheat او په هغې کې د کبانو د ځای. نیم ساعت لپاره د پخوي. د وخت د کب په اندازه پوري اړه لري. د سترو دا ده، چې د نور دا به ته اړتيا لري. د پخلي زرورق بهونکی په پای مخکې، lubricate او براون د chum mayonnaise. تاسو کولای شي د "کاڼ" وکاروي، او که هر ډول بخارۍ ډیزاین. په یو اړخ لوښي، د وريجو ايشوئ، سره د دیګ seasoning دا. تاسو کولای شی دا سره په لکیو کې مالگه په مرچکو، ګډ کنسرو خواږه جوار، شنه نخود، زيتون او مرخیړی. کله چې د کبانو د blushed، د تنور څخه تر لاسه کړي. نرمۍ سره د لیمو جوس سره بیخونه، garnish توی. سره د وريجو plates chum salmon ورسوئ. ښه اشتها!