فرانسوي Fries: د "هڅول" یوه نسخه

فرانسوي Fries - یو د سبزيجاتو د ټوټې، په يوه ژوره fryer کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو. په کور کې، د دې ډيش کولای شي په یوه frying پژواک یا saucepan پخه شي. د خوښې يو درملنه لیدونکو fastfudnyh ادارې ګڼل کيږي دا Fries، چې بېلګه د ده لاس رسی د هر چا. په دې لاره سوکړک کچالو کور بلجیم ده.

دلته به موږ په اړه خبرې وکړي چې څنګه د يوه کچالو پخوي په کور کې Fries. په زېرخانې کې د ټولو د خوښې خواړه د تیاري د. لومړی ګام دی چې د کچالو د پختي ونیول، نو د منځني اندازه میلو په بڼه دا پرې کړي. نور نو بايد سره کاغذ towels، په سړه روانو اوبو د نشایستی د Pre-مينځلو وچ شي.

وروسته له دغو ټولو طرزالعملونو سره په یوه frying پژواک د نباتي غوړي کافي اندازه او يا ژوره fryer چې د کچالو ټوټې دي خواړه مالگه په ډک. دا ضروري ده چې د باوري کړي چې د wedges په لوښی سست ځای. دلته د یو ساده ډيش فرانسوي Fries، يوه بېلګه وي ، چې آن novice پخوونکي شته.

د کچالو صحيح انتخاب اجازه په پایله کې چې د سرو زرو او دمیوی Fries ترلاسه کړي. له امله د پخلي Fries د چټک نرم دي سپارښتنه نه د ځوان واخلي او لرونکی د سبزيجاتو د نشايسته ډېر. تاسې باید پرته له نوکاري او زيان، صحیح فورمه رسيدلو او لوی کچالو ټاکي.

يو څو ټکي Fries دمیوی او د سرو زرو نصواري، یعنی:

1. د اجباري وچولو کچالو سره کاغذ towels. دا به کله frying splattering د تیلو څخه ډډه وکړي.
2. د دې لپاره چې له مطلوب خوند او رنګ د ترلاسه کولو، تاسو بايد يواځې د اصلاح کولو تېل واخله.
3. مخکې د خدمت د کچالو په پان کړي، له خوا د کوچني د بنديز د سبزيجاتو د راکښته کولو د تېلو د حرارت وګورئ. ژر تر ژره د جوړلو او محاصره خوا حباب ټوټه - د تېلو د يوه روښانه نښه لپاره frying چمتو دي.
4. د فرانسوي Fries سپارښتنه مالګې یوازې خدمت مخکې. دا به دا شائسته او د سرو زرو نصواري وساتي.

مرکبونه کور Fries

دا ساده ډيش له خوا د ماشومانو او لويانو adored، نو دا د ټولې کورنۍ لپاره يوه رښتينې چلند وکړي. په تېره بيا که د معمول بېلګه ستاسو د تصور لږ اضافه کړي. د مثال په توګه، د دمیوی مالگه په چمتو کولو سره غوښه کچالو. دا دواړه د يو اړخ ډيش خدمت وکړي، او د یو اصلي ډيش. Fry کچالو کولای شي د مختلفو اجزاوو، لکه مرخیړی، غوښه، پياز او نور وي.

نو، د فرانسې د Fries، يوه بېلګه ده چې له معمول په لږ توپیر لري. اړتیا ده: 600 ګرامه کچالو، د غوښې د انټرنيټ د 10-15 G بیخونه، مالګه او مرچ 250 G ته خوند.

د ميلو به غوښه پرې په بڼه د وړو ټوټو، په سره ګرم د تیلو د یوه ژور fryer مالگه. د کچالو په يزي پري کړئ او د browned د غوښې د ټولو خواوو د زیاتولو، Fry 8-12 دقیقو، ورپسې زياته کړه د مالګې، د دیګ او مرچ د خوند، تر پخه ګرمۍ او Fry کم شي، نو دا ضروري ته خدمت مخکې هر 5-6 دقيقې ولړي ده په ميز باندې يوه لوښي سپارښتنه سره د بوټو وشيندي.

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه فرانسوي Fries، چې د غذا خورا ساده چمتو کړي.