په کور کې د چرګانو کباب

د چرګانو skewers کولای شي نه يوازې په طبيعت کې خو هم په کور کې چمتو شي. د دې، یوازې اړتیا لري د برق کاڼ. دلته د ځينو غوره غذا دي.

په skewers د چرګانو کباب ممپلیو ترکیبی موادو سره د وريجو او سابو سلاته

يو کيلو: د ډيش تاسو باید چمتو کړي د چرګ سينه، د چکنی ښیښه، د ممپلیو کوچ دوه سوه ګرامه، او د سویا ساس شپږ لوی tablespoons. په يوه ژوره saucepan ټولو اجزاو مخلوط کړئ. د چرګانو پرې په اوږد پارچي او د يوه ساعت لپاره په marinade کړي. پارکت skewers په يخو اوبو ته واستوي.

په دې وخت کې، د 750 ملی لیتره د ښيښه دانې د وريجو، ګرمې وحشيتوب د اوبو. کله چې يو اړخ ډيش ته چمتو دی، د کوچ د درې لوی tablespoons اضافه کړي.

سبزيو سلاته کوالی شي "جوړولو" د شنو پاڼو (400 ز.) او د روميانو د ټوټې څخه ومينځل (400 ز.). د اجزاو، موسم سره د مالګې سره د زيتونو تېل او موسم مخلوط کړئ.

اوس تاسو کولای شي د چرګ کباب پخوي. د دې، د marinade څخه د غوښې ټوټې لږ وځبېښل او strung پر skewers وکړي. د اوو دقیقو هر طرف په ګرمو کاڼ Fry. سره سلاته او وريجې سمدستي خدمت وکړي.

د ماشومانو لپاره تاسې کولای شي هم د چرګانو skewers پخوي. په دې صورت کې Marinade بايد حتمي خواږه وي.

د ډيش تاسو به د چرګانو د سينو يو پاو، پرې په منځنیو ټوټې اړتيا چمتو کړي؛ سره جوس بانک د اناناس cubes؛ دوه Bell مرچکو د (سور او زرغون) او پنځه لوی قاشق خوښې چکنی. پارکت skewers په يخو اوبو د څو ساعتونو کړي، نو د پخلي په ترڅ کې نه سوځوي کوئ.

موږ د پيل د marinade کړي. د دې، سره د چکنی په اوږدو کې له د اناناس جوس سره ګډ او په هغې کې د غوښې کړي. د يوه ساعت لپاره پرېږدئ. په دې وخت کې، په لوی cubes د مرچ پرې او تودوخه د کاڼ.

اوس تاسو کولای شي د ماشومانو لپاره د چرګ کباب پخوي. د دې strung پر skewers په لاندې ترتيب سره د برخې د ټوټې: غوښه - اناناس - سور مرچ - شنه.

د پخلي د پاره د هر اړخ په اړه له پنځو څخه تر اوو دقیقو د کاڼ. خدمت مخکې لوښي باید لږ ارام وي.

د نینی سابه د چرګانو skewers "په مختلفو"

چمتو د لوښي اړتيا پرته د پوستکي او هډوکو fillets کيلو. غوښه منځني ټوټې جات او په دوه مساوي برخو وويشي.

د زيتونو د تېلو پنځه لوی قاشق، د سرکه سل ګرامه، د یو چونه جوس، یوه کوچنۍ قاشق د دیګ (ګشنیزو، paprika، هوږه پوډر)، cayenne مرچو، مالګې او تازه د ځمکې تور مرچ: لومړی د marinade کړي. دا د چرګانو nuggets نیم کیږدی.

دوهمه بېلګه marinade بل. په یوه saucepan نیم جام نباتي غوړي، د شاتو او د سویا ساس پنځه لوی قاشق، لږ تور مرچ او څلور هوږه cloves وځپل ولړي. واچول مخلوط پاتې چرګ.

لپاره درې ساعته خوندور Marinate. په ورته وخت کې، د لرګيو skewers کې يخې اوبه واچوي.

مخکې د کدوانو او روميان پنځه غليظ کړيو، او درې لوی پياز او شنه مرچ نری جات چمتو - diced.

د کاڼ Preheat. Strung پر skewers سابه او د چرګانو او د لسو دقیقو لپاره پخوي. ګرم خدمت وکړي.

ښه اشتها!