غذا، toppings انتخابونو: څنګه پرته له غوښې ډک مرچکو پخوي

ډک مرچکو کوئ یوازې هغه کسان چې یوازې کولای شي د دې د سبزيجاتو د بوی او خوند نه مینه نه. د دې ډيش پاتې ده سره ډیر د خوښۍ ځای وخوړل. له چمتوالي دا، د حاکميت په توګه، د یو la ډک غوښه، وريجې، پياز ډک. خو د هر چا نه اوتا غوښه برخه. کله ناکله يو شمېر خلک، اړتيا د بېلابېلو لاملونو له امله، د پخلي لوښي د دې سبزي نسخه په لاره پوهیږي. ښه، یوه طبیعي لیوالتیا، په ځانګړې توګه د د یو روغ ژوند د پرمختګ محتویات. او ځکه چې موږ اوس په تفصیل سره تشریح شوي دي چې څنګه د يوه ډک مرچ کړي. مرکبونه (د غوښې د دې ډيش پخوي پرته ده رښتيا امکان)، پخلي، او نه به تاسو ته په لاندې وړاندې شي.

په دې ډول، موږ پیل شي. څنګه ډک مرچکو د پخولو پرته غوښه؟

عمومي اصول

فکر نه کوم چې د مرچکو ډک سره غوښه پاک، دا به نه خوندوره وي. نه په ټولو. بلکې، خورا برعکس. خو د وريجو، غوښو د تېلو، مهمه نه ده څومره ښه دا وه، هم bored. او د څو، له خوا په لاره کې، پوهيږي چې دا د سبزيجاتو کولای ډک شي او نور عناصر. پوره ډول موخو لپاره سابه (ټول سره ورته وريجو او يا له هغې پرته)، مرخیړی، لوبیا، مکروني، پنیر، shrimp، پنیر لپاره شکل. همدارنګه خبر نه ټول هغه څه چې مرچکو پرته غوښه ډک، دا ممکنه ده نه یوازې د اور، خو هم په تنور، multivarka پخوي، grilled. او که څه هم چې د بهر کړي، دا يوازې دومره نه دی، او په سبزيجاتو د gravy، رومي بانجان، جوس، ترش اوموندل.

د خوړو د چمتو کولو

ډک زنګ مرچکو، د ډکولو لپاره چې کیدای شي خورا توپیر درلود، چې موږ کشف، دا اسانه چمتو کړي. دا د سبزيجاتو په موخه جوړ شو څو د مختلفو اجزاوو شي ډک. یوازینۍ اړتیا دا د يو ponytail بېخ پرې، سره له تخمونو سره د septum لاسه - د هر toppings چمتو لوښی او مهرباني،. له خوا په لاره کې، د يو بېخ پرې کولای شي په پرتله د کاغذ د لږ نور کشولی او په پای کې تر لاسه يوه غوره خولۍ، چې، د تېلو او د پوښونو وروسته. لکه څنګه چې د رنګ، اندازه، ټولګي، پوخوالی، ينی کولای شي هر ډول مواردو.

په پرتله موږ په حقيقت کې به همدا اوس وکړو.

ډک مرچکو: بېلګه پرته غوښه، کلاسيک. اجزاو

د دې سبزي ډيش چمتو کړي، د hostess ته اړتيا لري چې د لاندې محصولاتو پورته سټاک: لس خوږ Bell مرچکو، د وريجو ښیښه، يو لوی پياز قبې، ګازری، د روميانو د رب د ډوډۍ خوړلو کوټه کاشوغه. ټاکل شوی وي، ځکه چې تاسو کولای شي، په پرتله د يو ساده نور وګورئ. یوازینی شی چې تاسو باید پاملرنه وکړي، ځکه چې دا حقیقت چې د وريجو باید اوګرد پورته شي. دا نور سريښناکه، دې توګه د ډکولو به په بڼه ښه وساتي.

څنګه پخوي

رایس په لومړي دقت ومينځي، نه یو ځل. بيا ته لاړ شي په جوش اوبو خوب (ښيښه غلو - د اوبو دوه). تاسو ته اړتيا نه ولړي. د لسو دقیقو لپاره او په يو منځني ګرمۍ Cook، نو پنځه نور د هود لاندې يوه کوچنۍ وساتي. ځپي. پريږدئ ترڅو يخ. د پخلي مرچکو. لکه څنګه چې - افشا پورته. جوړول نباتي غوړي د اودو ګازرې په لکیو کې پياز او پخپل سر zazharku. موږ سره د وريجو، مرچ، سره د مالګې په موسم ګډيږي. او بیا د خپلو مرچکو ډک کړئ. اړتیا نشته چې هڅه وکړي تر څو د حد اکثر يې ټاپه. نو مرچکو ښايي په توګه د ډيش به اړوي بدرنګه په پایله کې ورننوتي. بيا د سره د لکۍ امې خپل lids (دا ګام کولای شي وهلی شي که مطلوبه) اخفا. په يو لوښي دلۍ شوې، توی سره د روميانو رب vodichkoj مختلط (هغې ته د مرچکو په سر را باید)، د څلوېښتو دقیقو کم حرارت simmer باندې. سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise خدمت وکړي.

دا د تر ټولو ساده بېلګه وي، چې د ده له خوا زموږ د hostesses تر ټولو کارول وو. خو هغه يوازې نه ده. بل، په پام کې څنګه زنګ پخوي مرچکو ډک سبزیجاتو، په یونان. په کور کې د دې ډيش "Gemistos" نومیږی.

د ډکول یوناني نسخه

لومړی، د وريجو جام ايشوئ او په همدې لاره په توګه پورته لس مرچکو پخوي. دوه توربانجان په melenko، ښه مالګې پرې او په یوه لاره د دقیقو او د شلو څخه ووځي. د دې طرزالعمل مننه، موږ د تريخ بېغمه. په اصل کې، تاسو کولای پوستول او لرې. بيا تشريح ګام ښايي وهلی شي. دوه morkovochki او یو کدوانو په ومینځی، زما. Melenko موږ د لکیو کې مرخیړی درې سوه ګرامه پرې او ورته اضافه کړئ. او بيا دا د ټولو لپاره د پنځه دقیقې له ګرم د زيتونو د تېلو او Fry د پان کېږدي. بيا د توربانجان اضافه کړي. که تاسو د هغوی سره د پوستکي پاتې او د مالګې په کې ساتل، د ټوټې بايد د لاندې اوبو کنګال هېر نه. Fry ټول سابه تر اوسه د شاوخوا 15 دقيقې وروسته د سربیره له خوا بشپړ او ومينځل وريجې، راپارېدو لامل شي. موږ هڅه کوو، مرچ، مالګه، بیا یی هم مخلوط، او د دقيقو په يو څو وروسته، له اور اړوي. موږ د ډکول ته يخ خوندي دي او له ځان راځئ ډک کړئ. Grate ګازرې او پنځه بل melenko روميان د وچو شوو. موږ د پنځو دقیقو او د زيتونو تېل هر څه Fry. د اوبو درې جدول قاشق منحل (د اړتیا ګرم) دوه پيالې miso د رب او د روميانو د معمول يو. ولړي، په سبزيجاتو په مخلوط توی. یو tablespoon Add د بوره، مالګه، مرچ د يوه spoonful، د پنځو دقیقو او نور نه simmer. بيا ostyvshimi سره سابه او مرخیړی مرچکو ډک، په یوه پژواک کېښودل يې، په پايله کې د ډکولو او د سرپوښ لاندې په کم حرارت چمتو څلوېښت دقيقې توی. يوازې مه خدمت نه، د یو نیم ساعت ورکړي چې د ډيش پيونديږي. ښه نو، تاسو کولای شي د کورنۍ د میز ته زنګ.

مرچکو + مرخیړی + مکروني

"مرچ پرته غوښه ډک - دا د ټولو حق دی تر اوسه! خو دا natolkat مرخیړی او مکروني - دا يوازې د کفر "-! یوازې نو کیدی شي ډیر ژړل. او د يو shout په چټي په بشپړه توګه پورته کیږی. د ډکولو ډول ډول پوره سره مرچ خوند coexists او کوي د ډيش ډېر اصلي. او بنسټيزه، چې په اوږد مهال کې، د حیرانتیا خبره ده. په یاد ولرئ ورته کریمو (زموږ په نظر - د مساله مکروني)، په کوم کې چې ايټالويان تقریبا هر څه دوی وګورئ زياته دي. په شمول د مرچکو او مرخیړی. نو، که تاسو په اړه دا فکر کوم، هلته کرکه، او په چټکۍ سره پرمخ د پليټ اړتیا نشته. ددی لپاره چی په بشپړ توګه مختلفو تجسم پرته غوښه ډک مرچکو چمتو کړي.

څنګه کړي؟

150 G زڼغوزي (تر ټولو ښه دا ده چې د مکروني دا ډول واخلي) د بهرنیو چارو وزارت، چې په ایټالیا کې د القاعده dente ده په نامه تر دانې. او که زموږ په نظر، دومره چې هغوی په بد حالت بدل نه، او لږ tverdenkimi شوي دي. دوه ګازرې سولوي، د همدې روميان او په زوره د وچو شوو lukovok خو melenko، په پژواک ته نصواري ټولو ته واستوي. پنځه دقيقې وروسته، د جوش سابه مرخیړی 300 ګرامه اضافه کړي. مرخیړی هم هوارولو پرې کړي. د 15 دقیقو لپاره د پخلي، نو توی د سویا ساس، فانينشيل دوه جدول کاشوغه، مخه پړاو د اور زياته کړه، چې د مکروني. دوه هګۍ Whisk او د هغوی لپاره اودو پنير اضافه (دا کافي تر 200 ګرامه واخلي). مرچ، سره د مالګې په موسم. ولړي. ډک د غوښې تر لاسه مناسب چمتو مرچکو، له اوبو نه ډک، پنځه اوتوماتیک قاشق د روميانو رب ولړي، پنځه توکي نخود د شپېلک په تور مرچ، Bay پاڼی. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې په تنور Simmer. ډاډ پرانيسته. او بيا پرته دا يو بل نیم ساعت.

د کچالو د تېلو او کوچ

د مرخیړیو درې سوه ګرامه (هر - تازه خو جوش يا کنسرو) melenko باید پرې کړي. بيا د هغوی درې اودو کچالو په يوه زيږه grater اضافه کړي. په بنسټیزه توګه، که تاسو غواړئ، نو تاسو هم کولی شی توی، پياز او. ټول په پایله ډله ضروري مالګه، مرچ، فانينشيل کړئ، او بیا دا مرچکو ډک کړئ. او پر سر، د بيروبار plump د روميانو کړۍ په توګه دا وو. سره د اوبو په يو saucepan دا ټول ښکلا plump کیږدی، تر پوښښ، په کوم کې چې د کوچني د اور د يوه ساعت لپاره د کاشوغه وپاروي او د روميانو رب درې tablespoons، او بیا simmer.

Farshiruem جوار

کله چې د دغه لوښي په توګه مرچکو پرته غوښه سبزیجاتو ډک راځي، یو يوازې ښکلې chefs او د موجوده د ډکولو لپاره د پرېمانه حيران. لکه څنګه چې ده سره د لاندې بېلګه په صورت کې. د دې لپاره چې د هغه د مرچ ډک سبزیجاتو د چمتو کولو، د جوار معياري منګی، د فاضله اوبو او د دانی د ځان سره په ګرم د زيتونو تېل یو پژواک ته واستوي واخلي. د هغوی تر هغه وروسته درې melenko په لکیو کې روميان، مالګه، Fry ورزیات کړئ، تر ټولو د مایع دی مینځه والړه. مرچکو په نيمايي پرې له اوږدوالي، تخمونه او septum لرې، خپور باندې کېښودل نان زرورق په پرتله 150 زيات نه وي درجو د تودوخې په تنور په شلو دقیقو جوړ. بيا موږ يې تر لاسه کړي، د ورکولو ته يخ، او بیا د جوار، د روميانو د تېلو د ډکولو لپاره، دا چې مخکې پرې شنه لازیاد او د اودو پنير سل ګرامه. بل نیم ساعت لپاره د پخوي.

د رژيم په اړه يو څو خبرې

By او لوی، د غوراوي تقريبا په ټولو پورته، له خوا تعريف (سره مکروني او مرچکو سره کچالو او مرخیړی د افراطي پرته)، غذایی وړانديز وکړ. خو پرته د يوې. د پخلي پروسه شامله ده چې په نباتي غوړي frying او د ترش آيسکريم د استعمال. له همدې امله، د ټولو هغو کسانو چې ایمان هر کالورۍ باید یوازې د sautéing د ګام ته لاړشی، او ترش اوموندل عوض ټیټ وازګه unsweetened مستې. او دا په زړه پورې ده چې د معمول په نصواري وريجو ترسره شي. دا د ټولو علومو د. یا تاسو کولاي شي ستاسو د خپل نسخه را څرګند شي. د دې لپاره چې دا آسانه، په لاندې ډول دي د دا ډول لوښي مثالونه.

ډک مرچ رژيم. پرته له غوښې مرکبونه، سره لوبیا

د هر لوبيا درې سوه ګرامه تر نرم ايشوئ. په همدې ډول، د نصواري د وريجو يو ګيلاس نه. دواړه د اجزاو د يخ، ګډ، د اودو ګازرې او په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. سره د مالګې فصل. مرچکو د پیل او د نيم ساعت لپاره په یوه دوه سیرکولاتور پخوي. د امکان تر خدمت، سره د سویا ساس د خوند ښه شي.

جوړول preform

او اوس په اړه څنګه چې د ژمي لپاره چمتو مرچ، کرم ډک يو څو کلمو. د یادونې وړ ده چې ډیرو غذا شته دی، موږ هم په وړاندې د تر ټولو ساده، خو نه لږ شهرت لري. ټول برخو لپاره د نسبتا لوی بلغاریایي مرچکو د 10 ټوټې په ميزان ورکړي.

د کرم درې سوه ګرامه، د شنه پياز يوه ډله او د خوشبو لس sprigs اوړه. د سپين د شرابو ګيلاس يو marinade، د شراب سرکه نيم ګيلاس، د بورې سل ګرامه، د Curry او زيره دوه tablespoons او د مالګې يو نيم قاشغو د کمکیانو لپاره. دا په ساده توګه د ټولو فانينشيل، يو saucepan توی او د دانې راوړي. مرچکو دي peduncle څخه معاف، پاک او د marinade دا را کمه کړي. د درې دقيقو لپاره rovnenko په کم حرارت پرېږدئ. بيا وباسي د سبزيجاتو او په خپل ځای کې د کرم د شپېلک. د يوې دقيقې په ونيسئ. يوې کاسې واخلئ، په عظمت، څرخیدو کرم واچوئ. کله چې د اتلاف سره د بوټو، مرچک farshiruem مخلوط، پیسی پیسی په درې ليتر تعقيم منګی plump، د کاسې له marinade توی. بیا ډکولو brim جوش vodichku ټول ګرڅی لېږدونه، د يوه دانې راوړي بيا د منګی واچول، رول کړ. لوی د مرغانو د ژمي لپاره چمتو!

پایلې

موږ هڅه وکړه چې په تفصيل سره څنګه تاسو غوښه ډک زنګ مرچکو پرته کولای شي پخوي تشریح. د دې د سبزيجاتو د ډکولو لپاره، چې موږ ليدلي، کیدای شي خورا توپير لري. د د شته غذا د درياب يو څاڅکی - او موږ ته ورکړل غوراوي. او کله چې تاسو په پام کې چې تاسو د د د د چمتووالي موجود ميتود او آن د خپلو پر بنسټ رامنځ ته کولای شي، موږ کولای شو لاندې نتیجه رسم: پرته له غوښې ډک مرچکو ډېر خوندور او په کافي اندازه ګرانه وي!