فرانسوي Fries - ستاسو په مېز خوندور ډيش.

فرانسوي Fries - يوه خوندوره او شافي لوښي، د خوښې د لويانو او ماشومانو د. خوشبويه وحشيتوب ټوټې، په جوش مالگه په غوړو کې، به د يوه ښه وي چې غوښه، اړخ ډيش کبان، خواړه، او به ستاسو د رخصتي میز ته يو ستر برسره وي.

که تاسو د يوه ډالۍ fryer لري، دا یوازې د ښه، ځکه چې دا به ډېر prsiposobslenie Woosnam ډيش چمتو اجازه.

په fryer کور Fries

تاسو به د کچالو د 500 ګرامو ته اړتيا لري، غوړي او مالګه ده.

• کچالو باید پاک شي او پرې د مساوي ضخامت cubes. ته چمتو wedges وچ توليه ته د اضافي اوبو لرې. ښه ته د چمتو جوړ واخلي فرانسوي Fries په یوه ګدام - دا لا ټوټی ټوټی، د defrost دا ضروري نه ده، په څنګ کې هغه د دې نوعې د ډير مناسب دي.
• د fryer د تیلو توی (ترجیحا د مختلفو برانډ یو مخلوط، هلته به د Fries ناوړه خوند نه لري او فوم وي)، چې د 160 ج د تودولو لپاره د کچالو يوه ټوټه غورځوي وګورئ - د تیلو باید د شاوخوا hiss وي.
• ټول کچالو په ټوټو باندی وویشئ. په يوه غلبیل، د wedges کې کېږده او د 8 دقیقو ژورو Fry کړي. نه مه لپاره 1 وخت کې د کچالو ډېر کړي - نو تاسو به دا ته بيايي، ځکه چې هغه یوازې slipnetsya. د امکان په صورت، دا غوره ده چې د هر سربېره وروسته په fryer د نفتو د بدلون، ځکه چې مضره مواد تراکم کوي. یوازې د تیلو لپاره د frying مناسب استفاده وکړئ.
• کچالو Fries چمتووالی شاخص - د سرو زرو نصواري رنګ. که تاسو د هر څه حق وکړل، تاسو بايد د يوه خوشبويه دمیوی wedges لري.
• چمتو دي کچالو په پخلنځي towels کېږدي چې وازګه اولږوروسته. سره د مالګې او د خدمت فصل.

که تاسو د یوه ژور fryer نه لري، تر څو د امکان ډيش، نو تاسو بايد د تفصيلي لارښوونې ولوستل چې څنګه د فرانسوي Fries لپاره په کور کې.

په لوښي يا پژواک په کور کې د فرانسې د Fries

لپاره د کچالو د چمتووالي تاسو به چودن cauldron سره د لويو دېوالونو، napkins، توليه، د نباتي غوړي 300 ليتره يا لوښي ته اړتيا لري (دا بايد وليکل شي، چې دا د frying مناسب) او د کچالو (500 G د منځني عمر، د هالنډ او یا د امریکا د ګڼ ډولونه ښه ).

• په اندازه د کچالو ننداره - د تیوبرونه ته بوس بدل ملایم او ښکلی ورته واخلی؛
• د تیوبرونه پريمنځئ او د پوستکي څخه يې ژوندي ونیول شول. کچالو په 1cm cubes د نری چاړه تيره ضخامت په کارولو سره پرې کړي. هڅه وکړئ چې د ټولو brusochkov د ضخامت وساتي ورته، ډبلي نه او هم نری نه وه. ready-ټوټی ټوټی سره د پاکو اوبو د يوې کاسې کړي، نو هغوی تتولو نه.
• په يوه پاک ټوکر د کاسې له تیوبرونه واچوي تر څو اضافي رطوبت لرې.
• پر اور cauldron سره د تېلو د يوه طبقه يا لوښي 5 څخه زیات سانتي نه ده، تر څو د ځورولې دا تودوي.
• په kazanchik خپل ټول wedges کی کیږدی تر څو چې دوی کولای شي په ازاده توګه دا وتللی. نو د فرانسې د Fries Fry په بشپړه توګه ښه او به د cookware د ديوالونو لښته نه - ټول وخت سره slotted کاشوغه د کچالو ولړي. Roasting په اړه 8 دقيقې دوام کوي، د ميلو باید سره یو طلایي قشر تر پوښښ لاندې راشي. ډیر احتیاط سره لری نمونه 1 brusochek، ارام او وخوري.
• د يو پاک څادر له مخکې چمتو، يو کاغذ توليه ځای او د يو slotted کاشوغه د ټولو wedges کېږدي بهر - دا ضروري ده چې د په Napkin د اضافي وازګه چې په دی ناوړه جذب او د خوند ویجاړې شي. فرانسوي Fries چمتو دي.

چمتو دي کچالو باید مالګې شي او په تالي انتظام. شته چې يوازې په ګرمو فورمه ضروري ده - که نه پيل وچه شي او د هغې خوند له لاسه ورکړي. دا خدمت د غوښې او یا کب او salads او د واستوي ټول ډولونه په توګه. ټولو غوره جوس، شراب، جوس او يا د ميوو د چښاک د کوټې د حرارت - دا چې له فرانسوي Fries سوړ سوډا ښکته ومينځي لازم نه دی.

په ياد ولرئ چې د خوړو مالگه د تېلو - نه د ورځنی مصرف ښه خواړه، خو په توګه غوره pampering دې ډيش مساوي نه لري.