تر ټولو خوندوره غذا - څنګه توربانجان "مرخیړی" پخوي.

د اوړي په وخت - دا ځل، amazingly خوندور او سالم د سبزيجاتو د لوښي، چې اجازه موږ ته يې پر ټول کال لپاره ويټامينونه پورته دحمل او نه هره ورځ جدول نوعه. د پر له المارۍ څخه د اوړي په پای کې، هلته ده د تر ټولو ګټور سابه یو - توربانجان. هغه د خپل علاج ملکیتونو او د هغې د لږ کالورۍ او لوړ فايبر منځپانګه کې دا دا په غورنۍ شکرې او د خلکو د دوی د وزن ننداره بقاء لپاره شهرت لري.

خو هر څوک پوهيږي چې څرنګه د توربانجان پخوي، نو دوی به د حد اکثر ساتل د ګټور مال، خو دا بدل بهر خوندور. نن موږ به هر څه چې تاسو ته اړتيا لري چې خپل عزيزان حیران زده یوه خوندوره د مرغانو، لکه توربانجان "مرخیړی" په نوم ياديږي. سملاسي ارزښت ذکر چې په دې نوم لاندې پټ دي دوه مختلف بېلګه وي - یو توربانجان د پخيدلو، د نورو Fry. مونږ به په دواړو انتخابونو وګوري.

څنګه مرخیړی لاندې توربانجان پخوي - يوه اسانه لار وي.

دا يو ډېر روژه لاره، او توربانجان آن لپاره novice بادارې ترلاسه خوندور، لکه څنګه چې بېلګه ډېره ساده ده. سره دوه ليتره د پاک د اوبو د الحاقايه 3 tablespoons 70٪ وه زياته کړه جوړ د اور لوښي سرکه (6-8 قاشق یا عادي سرکه)، د مالګې 2 tablespoons (کیدای شي لږ نور - په کتو سره ستاسو د کورنۍ د هر خوند خوښی).

په داسې حال کې جوش marinade، نیم کیلو aubergines پاک دي، پرې په ربع کړيو او يا cubes. نو دا ضروري ده چې د ټوټې کوئ ډبلي نه - 1.5-2 سانتي يوازې حق. کله چې د marinade د حرارت، موږ ته زموږ د ټوټې ته رسوم. د پخلي د توربانجان marinated لپاره 5 دقيقې، نو د ټولو مايع تخلیه په عظمت او ډله تابع نم.

د دل لوی ډله او د هوږه هوارولو پرې clove، دا سره ostyvshimi توربانجان ګډ او په بشپړه توګه ولړي په توګه غذايي خواړه کولای شي سره نه بحېرې "مرخیړی" پاتې شي، او همدارنګه، د هغه چا لپاره یو ډیر قناعت لاره غوره کړې وي، تاسو کولای سره د لمر ګل د تیلو ډک کړئ.

اوس، کله چې د څومره خوندوره یو پټو توربانجان چمتو کړي، په ډاګه شول، تاسو کولای شی چې د يو زيات ستونزمنې انتخاب حرکت، صبر ته اړتيا لري.

د توربانجان mushroom appetizer.

د frying 8 منځني پخه توربانجان، 8 هګۍ، 3 لوی پياز، 4 مرخیړیو bouillon cubes، د هوږه یو یا دوه سرونه (د خوند)، د بحېرې او د تیلو د mayonnaise: موږ به د اړتيا لري.

توربانجان زما، پاک او پرې په وړو cubes، په اړه 1 * 1 سانتي. وروسته له هغه، توی په جلا کاسې سره ووهلم خامه هګۍ په لکیو کې سابه او د نيم ساعت لپاره پرېږدي. بيا سره د لوړ خواوو یو ګرم frying پژواک او غليظ لاندينۍ ډله توی (څخه د هګۍ د واش لازم نه دی) او Fry تر پخه کړي وه. د توربانجان حجم کم تقریبا نیم له خوا د چمتو کولو د پروسې، نو د کمیت له ډاره نه وي.

د څنګه په هګۍ توربانجان پخوي کور subtleties - د دې توګه اکثرا تر ژره يې وزن ورکول بل ته د لاس او د يوه monolith اړوي پرته ولړي. تر څو چې سابه دي مالگه، ډېر هوارولو پرې پياز. ته چمتو توربانجان له ګرمۍ لرې، او د اضافي وازګه لرې په یوه غلبیل، او یا عظمت ته واستوي. په دې وخت کې، د سرو زرو تر نصواري پياز مالگه او هم له هغه سره لېږدونه او د ټولو د تیلو. کله چې دواړه اجزا دي يخ، د هغوی سره ګډ او د مرخیړیو cubes په مرسته ځينې مالګې اضافه (پاتې مالګې نه اړتیا!). بيا په يوه خبري څرخونه د هوږه اړتیا مبلغ په کارولو (دلته دا ټول په څومره باید د حاد د مرغانو شي پورې اړه لري). په نرمۍ سره ګډ او جامې سره mayonnaise ټولو. یو یا دوه ساعته په يخچال کي د کښتۍ، چې د حاضرو، او د ټولو - کولای شي د مېز ته راولي. دا د مرغانو کولای شي په جلا وخوړل شي، او د هغې سينډوچې کړي.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه پخوي د مرخیړی لاندې توربانجان، تاسو کولای شي د ټولو دوبي کې د کورنۍ خوندور، روغ او مغذی د خوشحالولو لپاره د سبزيجاتو د لوښي ډېر لګ پرته.