په تنور کې د چرګانو يو خوندور ډيش پټو

حيرانوونکي مرغۍ - چرګه، په توګه د شتون څخه دا ګټور او خوندور غذا ډېر، د هغوی هر ده په خوند خوند بې ساري او بې ساری. زه څه کولای شي پخوي چرګ؟ هو، هر څه چې ستاسو د زړه اراده: شوربا، salads، د ویلو ده، بايد برګر، کباب او آن بولاني. د ډيش پخوي په تنور، چرګ چې د ډېرو د کور تر ټولو د خوښې وړ پيښه، خو وروسته، چې په ټکنالوژۍ کې پرمختګ مننه، هلته چې د ده، راځئ چې په هره ورځ لپاره د غذا په پام کې د پخلي، نورې لارې دي.

د د په تنور چرګ يوه خوندوره ډيش پټه خبره نه ده چې څنګه د اجزاو په سمه دي سره سمون ته دا یو بې ساری خوند ورکوي، نو په دې بېلګه وي، موږ وړانديز د يو اوجالبو ساس، له پور لپاره د اسراییلو کوزين.

"Coco-قهوې" یا په تنور پټو چرګانو خواړه.

اجزاو:

- 1250 ز ځوان چرګه

- د جوش، قهوه 140 ليتره محدودې

- د عادي چکنی 55 ملی لیتره

- د سویا ساس هر برانډ 45 ملی لیتره

- 15 ملی لیتره د بورې

- د لیمو جوس 30 ملی لیتره فشار

- د تازه سبزيجاتو د تیلو د 15 ملی لیتره

- د سرکه 30 ملی لیتره (بهتره شراب)

- allspice لوی نخود

- یو څو Laurel پاڼي

د "Coco قهوه" مرکبونه:

1. د چرګانو پريمنځئ، د اضافي پوستکي لرې، ته د منځني اندازه پري کيږي.

2. د سوکړک قهوه لوبیا، څرخونه او decoctions، فشار د جلا لوښی، اضافه او د سویا ساس، چکنی سرکه او د بورې، د ليمو شيره او د سبزيجاتو د تیلو او د 9 دقیقو څخه زیات نه کم حرارت simmer باندې.

3. کیږدی چرګ ټوټې د پخولو په بڼه چمتو، په احتياط سره د قهوې ساس توی او په 160 درجو لپاره د 55 دقیقو په یوه تنور پاخه، وخت په وخت Flavoring ساس له وچيدو څخه ډډه وکړي.

په تنور ناڅاپي څوک 4. مرکبونه چرګانو لوښي!

نوټ. دا بايد د چرګ چې د هډوکو ټوټې اوږدې مودې لپاره چمتو دي frying کله لپاره هم propekaniya په پام کې ونیول شي، له دې امله،، ټوټې ټوټې د چرګانو ټوټې ته اړتیا نه برابر وي، او د وخت دا خپل چمتوالی بشپړ نیسي ورکړل.

په دوهم او dessert - د چرګ ریښتیني د connoisseurs تل په زړه پورې په ځانګړي ډول د هغو کسانو لپاره چې د لومړي ځل لپاره دا چمتو نوي غذا زده، ده. له دې امله، چې په پخلنځي، همدارنګه د امکان په له خوا په لاره کې، د يوه ویف لري. فرض چې د چرګ ښوروا پر بخارۍ پخه، په تنور ته سرعت ګرم وساتي، او مونږ به په ویف پخلي لوښي چرګانو معامله.

"Snegochik" یا په batter چرګ.

اجزاو:

- د ځوانو چرګانو fillets 550 G

- دوه لوی هګۍ

- د وځپل cornflakes 100 ليتره

- د نرم پنير 170 ليتره

- د غوا د شيدو د 180 لیتره

- د نشایستی د 11 ملی لیتره

- 100 ليتره د هر فنګسونه په لکیو کې

- د ذوب کوچ 50 ملی لیتره

- سور او تور مرچ، بوټو او مالګه

چمتووالی:

1. د undercooked چرګ، پرې په منځنیو او کوچنیو ټوټې واخلئ.

2. د batter د کمکیانو لپاره. په يو مخلوط، منځه وړل flakes، مرچ او مالګه، سیماب د هګۍ اچوي او اضافه اودو پنیر، راپارېدو لامل شي.

3. په ویف تنور کامبینات سره لوړ خواوو لوښی راواخله او په يوه کتار کې د چرګانو دا کېږدي، په يوه batter په لاندې توګه تيار يې مښلو: په اوسط ډول د هغې څنډو ته، په منځني وړو. بندول او د پنځو دقیقو په بشپړ واک پخوي - وباسي، پر اړوي او اضافي پنځو دقیقو کې لرې.

4. داسې حال کې چې له لارې پاخه چرګانو microwaved، راځي د شیدو ته د چمتو لوښی، اضافه د تېلو، مالګه او تور مرچ، د نشايسته، او مرخیړی اضافه، د ټکانونو سره، د یوه ډبلي ډله راولي.

5. موږ د چرګانو د یو لوښی وايست، ساس ته توی پر سر، سره د پنیر او د بوټو د پاتې شونو وشيندي، او بېرته په 7 دقيقو ویف کړي، چې د "وشړل" تاسو کولای شی کاڼ اکر اضافه کړي. succulent ډيش - چمتو!

مصرفیږی د چرګانو ده متنوع ترڅو چې د دوی د ټولو لست - کافي نه د غذا څو پاڼو په سلګونو، حتی زرګونو شته دي، چې دا نه يوازې په غوره د مرغانو برخه پورې تړاو لري، د seasonings، د اضافه شوې، او د وخت چې کولای شي د جوړولو ولګول شي، خو هم د خپلې خوښې خواړه. ته د لاسرسي ستاسو پام راوګرځوم، خو په ورته وخت کې، د معمول خوند مخلوط، د بېلګه وي.

"Musketeer" یا په skewers چرګانو meatballs.

اجزاو:

- د تازه چرګ 550 ګرامه

- یو لوی unsweetened مڼه

- د هر پنير په اړه 30 G

- یوه کوچنۍ ارغواني کلوروکین

- د sifted د اوړو د 30 ملی لیتره

- د سينګار ګيلاس روميان

- زيږه مالګې، د ځمکنیو مرچ او نباتي غوړي

د چمتو کولو "Mushketera" طريقه:

1. مینځل او اوړه د چرګانو mince.

2. اسيديک او viscera مڼه grate. همدارنګه، اسيديک او د پیازو او پنير grate.

3. د ټولو اجزاو مخلوط، نو د خپل سربرابري مخکې sifted اوړه، مالګه او مرچ اضافه کړي.

4. knurled څخه د ص ندوق ډک کوچنۍ توپونو په پایله - سره د کوچ په ټولو خواوو د چمتو ګرم skillet د meatballs او Fry.

5. په نيمايي ګيلاس روميان، نیم strung پر skewers پري کړئ، ورپسې meatball. سره د هر ډول د روميانو تکمیل (رب، چکنی، ساس) ته خدمت وکړي.

ووهلم، جوس meatballs به د چرګانو د مصرفیږی کوم مينه غوښتنه، او غير معمولي ډیزاین به رخصتي هر جدول کې بشپړوي.