مرچ ratunda. آسانه بېلګه

سره د دې معمولي د مرچ بیلابیلو ته ډېر بلد. دا واقع اکثرا، خو د هر چا نه د خپلو بڼې په اړه پوهیږي. د غير معمولي بڼه سره، زيړ او شنه ميوو، يوه کوچنۍ pumpkin ته ورته دي، د اصلي، لږ څه ترخه خوند. خو دا د د نوعو يو خوږ مرچکو. د دغه نبات د ميوو څخه اوتوماتیک هم ترلاسه ځانګړي. مرچ ratunda ته اجازه ورکوي چې د کوربه له نوي Culinary پیدا کړي.

Description

دا نوعه د مرچ لري یو پړاو کې، لږ څه د پلنو او ميوه. غوښه ده ډېر meaty او د داوطلبۍ. مرچ ratunda خوږ، سره رڼا نوټونه د شاتو. خو که دا سره د دوديزې نوعو په پرتله، دا ډیر حاد. دا یو خاص خوند چې ډېر ګرم نه شي کولای. سره paprika دې د سبزيجاتو د CAN پرتله. Ratunda مرچ - دا ده چی د واستوي، غوښه لوښي او سبزيجات ښه سربېره. له دا تاسو کولای شی د Culinary خوښيو يوه غوره نوعه چمتو کړي. برسېره پر دې، دا ده چې د بدن د ډير ګټور او یو په دورانی سیستم ګټور اغيز.

marinated ratunda

د مرچ د ميوو لپاره د اچارو کامل. په ژمي کې هغوی کولای شي، او یا په ساده توګه د يوه خوندور د مرغانو لپاره د ډکول نورو خواړه په برابرولو کې وکارول شي. Ratunda مرچکو په اچولو کې، يو ډېر د داوطلبۍ او خوند marinated. د مرچ 5 کیلوګرامه، د ښه شات 200 ګرامه، په هر لیتر شراب سرکه، د بورې، 100 ګرامه د چمتووالي واخلي Bay له پاڼي، تور مرچ او خوږ او د مالګې 70 ګرامه. میوه پخه او حاصلوي واخلئ، له تخم او ډډونو د دوي پاک او په يخو اوبو پريمينځی. مرچکو باید روغ پاتې شي. بيا پر اور لوښي سره د اوبو د ټاکلو، او کله چې د مايع جوش کيږي، دا د يوې دقيقې په مرچ واچول. بيا وکړي چې په يخو اوبو د ميوو او ځای. دمخه لپاره د اچارو کانتينرونو کې چمتو کړي. مرچ ratunda د چا د ساتنې - یو ساده بهیر، دا ښه ده، چې په يو ليتر د غمنو marinate. په مرتبانونو scalded ميوو اچوي او د تودو marinade توی. د خپل چمتووالي د اوبو د يو ليتر د ټولو پاتې اجزاو (شات، مالګې، بورې او د دیګ) کړه. په يخ ځای لوښی او پلورنځي وتړي.

Adjika

د دې ډيش چمتو کړي، تاسو بايد د يوه واخلي تيره مرچ ډولونه. د چمتووالي تاسو باید د پاک ratunda مرچ تخمونو يو کيلو، د روميان يو کيلو، 4-5 د ريبلو لپاره ګرم مرچ، د مالګې یوه لویه spoonful، د هوږه د پختي cloves يوه پياله د قند د یوه لوی spoonful، د سبزيجاتو یوه پیاله او څلور لوی tablespoons سرکه د تیلو واخلي. له خوا mincing په جلا کاسې هوږه وځپل او د اړخ خواته جوړ. وروسته له هغه، سره مرچ او روميان ورته وکړم. د هغوی Add د مالګې، بورې او نباتي غوړي. سره د اور د کوټې لوښی کی کیږدی. ګرمې 15 دقیقو وروسته، د وځپل هوږه او سرکه د یی اضافه کړي. د بل د 5 دقیقو Adjika دانې، پخه مرتبانونو دا خورېدل. که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د تړلو ratunda مرچ، نو دا تر ټولو ښه انتخاب. ساده او روژه.

په روب د Ratunda مرچکو

دا ترکیبی ډېر ورته lecho، يوازې د هغې د ډېر سختو د يو خوند، سره لږ ostrinkoy. تر 10 پورته مرچ ميوو ratunda ښه، 4 په منځنۍ کچه د ګازرې، پياز دوه سرونه، د رومي بانجان، جوس او بوره او مالګه يو نيم ليتر ته خوند چمتو کړي. مرچ تخمونه او د ډنډر څخه پاک. تاسو کولای لرې او اسيديک، مخکې له ګرمې اوبه ميوه showering. پاتې نور د سابه هم پاک او چمتو. بيا د مرچکو پرې په يزي، پياز - نیم کړيو، ګازرې او درې د grater کاروي. اسانی ټول سابه په جلا Fry. په یوه saucepan د رومي بانجان، جوس توی او په هغې کې د sauteed سابه خپريږي. د مالګې او د بورې دي زياته کړه چې د خوند، څکي gravy. کوک مرچکو په اړه د 15 دقیقو، او بيا په چمتو مرتبانونو دا کېږدي. د ظرفیت د عقيم کېدو وروسته نږدې. په روب د Ratunda مرچکو د فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او خوندور.

ډک ratunda

دا لوښي څخه موږ ته راځي ځايي کوزين. Ratunda مرچ سره په سرکه او د دیګ د تیلو - دا د کوم مناسبت یو لوی د مرغانو. د تیارې له پاره باید کيلو مرچ، د پياز 200 ګرامه، مڼې کيلو، د نباتي غوړي 100 ګرامه، د بورې 40 ګرامه او د يو نيم سيپې مالګې، د سرکه (9٪) 50 ليتره، د اوبو 30 milliliters، 4-5 د پختي هوږه cloves، څو Goroshkov واخلي خوشبويه مرچ، تازه parsley، Bay د پاڼی او لږ ليمو جوس. د پیل، د تخمونو او د ډنډر د مرچکو ونیول شول، ټول د ريبلو لپاره پرېږدي. له دریو مڼې یو grater سره د لیمو جوس او وشيندي کارولو نو هغوی ورته تور نه. د پيازو پرې په وړو cubes. د دغو دوو محصولات مخلوط او دا ډله ډک سره مرچ. په نرمۍ خپور ته د پان دا، ډکولو کړي. هوږه او parsley د مرچ تر منځ د فضا په کېښودل. په جلا، د marinade چمتو کړي. سره غوړي، سرکه، مالګې او د بورې د اوبو مخلوط کړئ. په marinade د دیګ ورزیات کړئ او توی دا مرچکو ډک. د اور، چې وروسته ګرمې د کمولو پر پان کی کیږدی. Stew ډيش په اړه 30-40 دقیقو، سره پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. مرچ د پخلي په ترڅ کې د جوس اجازه او د مايع به زیات وي. دا لوښي ته چمتو چمتو کولو وروسته سمدستي دنده ده. خو تاسو کولاي شي هم د ژمي په ratunda مرچ چمتو کړي. غذا پخوي خبره سخته نه ده، او د حاصل به په يخنۍ کې مرسته وکړي. د خپریدو په مرتبانونو مرچکو ډک او توی د marinade. لوښی lids بندوي او په یوه ارام ځای ته يې ورواغوستل.

سره ratundoy دخوګ ضلع

د خوګ غوښه او خواږه خوشبويه مرچ ratunda ترکیب تاسو ته اجازه یوه fantastic ډوډۍ پخوي. کيلو خوګ سفلی، درې د پختي هوږه cloves واخلئ، مرچ درې کیفیت، د سابو غوړي، د شړشمو د تخم يوه کوچنۍ spoonful، 2-3 Laurel له پاڼي، ګرمې اوبه، مالګه او تور مرچ يو ګيلاس. دخوګ ضلع ومينځل، وچ، په برخي وويشي او د دیګ حرج. هوږه وځپل او مرچکو په منځنیو يزي پرې کړي. په یو مناسب لوښی غوښه د خپریدو او د دا شړشمو د غلو دانو، د سبزيجاتو د تیلو او هوږه اضافه کړي. همدارنګه، د لکیو کې مرچ او ولړي نو چې ټول اجزا دي لږونه وویشل. په يو ژور لوښی لپاره roasting مناسب یو workpiece ورسوئ او Bay له پاڼي، چې بايد د ټوټې ټوټې مات شي اضافه کړي. توی د جوش اوبو جام، سره زرورق د ډيش، په کوم کې چې د سوري جوړ شوی دی تر پوښښ، او په تنور کې واچوئ. یو ساعت لپاره په 200 درجو پخوي. د 10 دقیقو لپاره تر پخه د ورق لیرې کړئ، اجازه ډيش redden. که تاسو غواړئ چې ستاسو ضلع باندې مالگه په بدل، نو د اوبو د يو نيم ګيلاس اضافه کړي.

Ratunda سره توربانجان

څنګه بل کې سابه لکه د ژمي لپاره د مرچ ratunda چمتو؟ غذا ازمویل hostesses، ټولو ښه. د هغوی په منځ دي د قطيو مرچکو سره توربانجان ratunda. لکه څنګه چې په ښه توګه پېژندل، د دغو دوو سابه دي پوره په ګډه، او په پایله کې یو خوندور، خوند ډيش. د چمتووالي تاسو باید د مرچ او توربانجان درې کيلو واخلي. سابه د پاکولو او پرې په لوی ټوټو. په جلا توګه دا ضروري د marinade چمتو دی. د دې، بوره 250 ګرامه، د سبزيجاتو د تېلو يو نيم ليتر، د سرکه 400 ګرامه او د اوبو يو نيم ليتر ګډيږي. موږ د اور په مخلوط کړي، موږ Bay د پاڼی او مالګې ته خوند کړي. کله چې د marinade جوش کيږي، په خپل سابه کېږدي او تقریبا ته بشپړ چمتووالی يې پخوي. اصلي خبره - د توربانجان او مرچ دي هضم نه. بيا lay څخه د سبو په بانکونو زياته کړه، چې د هر يو clove د وځپل هوږه. توربانجان او مرچ اسانی tamped. بيا د بانکونو پورته پوښونه ورکړو او یخولو وروسته په یوه ارام ځای ته واستوي.

لپه مرچکو marinated

دا بېلګه ده لپاره د مرچ د ټولو نوعو په مناسب، خو که تاسو ratundu وکاروي، د خوند ده یو زیات مشبوع. دا appetizer ان د رخصتي جدول کې د سينګار. مرچ پخوا څخه د تخم پاک، ومينځل دي او پرې په څلورو ټوټې. بيا په نباتي غوړي پر دواړو غاړو د هر ټوټه Fry. په یوه جلا کاسې د مرچ او کریډېټ وکړي. هوږه، پرې په يزي، ګازرې، درې سره په کوریا او parsley طلوی چاقو د پخلي د grater په مرسته. د ټولو اجزاو مخلوط کړئ. موږ مرچ په بانکونو ته چمتو کړي، د متناوب د سبزیجاتو د پانسمان د طبقو، چې د سر. بيا، د marinade چمتو کړي. د اوبو د يو لېتر ته د پان توی او د مالګې يو زيات spoonful او د بورې دوه لوی قاشق اضافه کړي. کله چې د marinade دی جوش، د مرچ او سبزيجاتو د خپل د غمنو توی. د 7-10 دقیقو او تړلو لوښی خولۍ په اړه preform Sterilize. په يخ ځای کې زيرمه کړي.

پایلې

مرچ ratunda، چې ساتل - دا خورا زیات ساده، ورکوي کوم لوښي معمول خوند. که څه هم هغه د عام خوږ مرچکو د يو خپلوان ده، خو د غوښې غيرعادي نوټونه، چې د پخوونکي په ارزښت دي. دا د د ژمي لپاره چمتوالی ښه دی او له نورو سابه او غوښه ښه دسرو. ستاسو د لوښي ورکړئ نوي رنګونه او خوند!