په زړه پورې بېلګه د ږیدن دمیوه

ږیدن دمیوه د اوبو چمتو، چې د تشويش لري او ټول د شيدو. او تاسو کولای شي په broth دا پخوي، نو دا به په ځانګړې توګه خوندور اړوي. دا چمتو کړي او د ږیدن، دمیوه زما لور. زه تاسو ته په تفصیل سره ووایي شو څنګه او څه چې هغې له هماغه پيل څخه کوي. ږیدن، چې د هغې په پلورنځي اخلي، د هغې سره د خپل زوی په يو پتنوس لري. د کوچینیانو لپاره د مور او زوی د لاسونه ښه حرکي مهارتونو د پراختیا، او لږ مرسته او ګډو ځل لپاره یو په زړه پورې او ګټور لوبه ده.

Bad حبوبات دي په ساده او بيکاره. پاتې rump په يخو اوبو د څو ځله ومينځل د چټليو ته ونیول شول. بيا په تودو اوبو rump ومينځي د اضافي د نشایستی څخه ځانونه بېغمه کړو. او بالاخره، په ګرمو اوبو ومينځل ته ګريس چې د اوږدې مودې د ساتلو د ږیدن په ترڅ کې جوړیړي لرې. وروسته د ټولو، دا معلومه نه ده چې څومره غنم شو اخلي مخکې ساتل. د ګډ پخلي د ږیدن دمیوه د ښايسته شيبو دواړه ډېر ورکوي. او د بيا زوی د هغې په دواړو اننګو خوري.

په د لسو دقیقو لپاره جوش اوبو د جوش غنم لور. د اوبو ويالې او کیښودله شوه د 1 يو نسبت د semifinished د ږیدن multivarku: 3. دا ده چې، دا د غنمو او د broth درې يوه برخه اخلي، د کدوانو یا شلغم، مالګې او لږ د سبزيجاتو د تېلو د ټوټې ټوټې کړئ. په multivarka لپاره په اړه څلوېښت دقيقې دمیوه چمتو. دا بېلګه د ږیدن دمیوه لور په ناببره پخپله تقریبا کړ. د اوبو او یا د شیدو په ځای، هغه هڅه وکړه چې د چرګانو broth، دمیوه څخه دا يوازې د خوند وګټله وکاروي. له هغې وروسته، چې د لور سره د چرګانو broth یوازې د ږیدن دمیوه چمتو کوي.

دا دمیوه ده په توګه بشپړ غوښه د يو اړخ ډيش، خو تاسو کولای شي چې دا د هغوی په خپل او د تیلو وخوري. نو هڅه وکړي چې د خپل ځان پخوي، زما د لور لپاره د ږیدن دمیوه بېلګه په کارولو سره، او د ډوډۍ خوند.

ږیدن دمیوه سره مڼې، pumpkin، مرخیړی، الوبخار، ممیز، مغز ښه ځي. پوری د اضافي اجزاو د آخذې پر توپير د خوند او د بېلګه وړاندیز د ږیدن دمیوه. د قانون په توګه، د اضافي برخو د ټولو سره کوچ او د بورې د دمیوه د چمتوالي مخکې لږ زياته کړه. زموږ په کورنۍ موږ زياتره په توګه additive شات، يسيون شیدې یا د مربا وکاروي.

ځوان ماشومان په طبيعي روغ شيدې دمیوه. له همدې امله زه تاسو ته ووايي چې څنګه زه دمیوه لمسی پخوي کله چې هغه راځي موږ ته سفر وکړي. د کوچینیانو خوښوي لوبیا او oatmeal، خو تر ټولو ګران هغه اوس هم د شیدو د ږیدن دمیوه. ځکه چې د ماشومانو په ښه توګه سره په هر بل ميز خورئ، ما پخولو لپاره د ټولې کورنۍ دمیوه.

د دې لپاره چې زه واخلي د ږیدن دوه پيالې، دا په دقت سره څو څو ځله ومينځل د اوبو چلوي روښانه تر. ما د جوش اوبو د غنمو د زیاتولو او د لسو دقیقو لپاره په منځني ګرمۍ پخوي. بيا نم د اوبو، ږیدن توی جوش شيدې او د نیم ساعت لپاره په کم حرارت پخولو ته دوام ورکړي. د غلو دوه پيالې زه د اوبو د يو نيم ليتر واخلي او د شيدو د يو لېتر په پرتله لږ کم. Kasha د مايع وګرځي، هيڅکله برنز. ready-کړې دمیوه زه ګرم دستمال کې پوره کړ او د نيم ساعت لپاره ووځي نو. یوازې بيا زه د دمیوه کېښودل ته کاسې څخه، د کوچ، شات، کيله ټوټې کړئ. دا نامتو سره د شيدو بېلګه د ږیدن دمیوه کې زموږ د کورنۍ د اوږدې مودې لپاره کارول. موږ یوازې دا یو څو بدلونونه، په بېلګه وي د شیدو په اندازه په زياتيدو دي. زه دمیوه dryish نه خوښوي، زه مايع يا viscous دمیوه ته ترجيح ورکړي.

ډير خوندور دمیوه په سره مميز د يوه لوښي تر لاسه کړل. د تش په نامه Boyar دمیوه په لاندې توګه چمتو کړي دي. په یوه لوښي د پريمينځل د ږیدن groats، بورې، مالګې د ممیزو د یو موټی، جام او د ګرمو د شيدو د درې ګيلاسه توی. په تنور لوښي کی کیږدی. له لسو دقیقو پورې په يو لوښي پخه کړئ کوچ او وهل هګۍ. په لوښي په مستقيمه توګه دنده په جدول. دا سينمايي خوندور او ښکلی! خو زموږ په کورنۍ دې بېلګه ونه نيسي نه.

زه وړاندیز کوم چې تاسو مختلف هڅه لپاره د غذا د ږیدن دمیوه او تر ټولو مناسب يو غوره کړي. زه هیله لرم چې تاسو به هم د دې خوندور او سالم دمیوه مينه!