ګراس carp - ساده او خوندور

ګراس carp - يو سيند کبان، په لېرې ختیځ کې چې موندل کېږي. دا د وړو هډوکو پرته ډير زيات وي، سره يو ډېر نرم، ګڼ، وازګه د غوښې په پرتله په اوږدوالي 1 متره زیات دی د dampness او slime بوی نه،. ګراس carp کبان ګڼل ايليټ ډولونه وي، دا په غذايي ډېر شتمن. دا ويټامينونه، منرالونو او اومېګا 6 شحمي اسيدونه، چې په ګډه د شرياني او د هضم د سیسټم عادي حالت، د دماغ فعاليت وهڅوي، د ښه والي د پوستکي حالت لري. برسېره پر دې، د دې د کبانو غوښه یو طبیعي Antioxidant چې د بدن سره د اکسیجن د حجرو saturate مرسته کوي او په عمومي توګه پڅوي زړښت.

په واښه carp Contraindications دی کې هم لوستلای شی: لومړی، دا نه شي که تاسو ته د کبانو د محصولاتو سره حساسيت کارول، او دوهم، carp - غوړ کبان، نو دا لپاره مناسب نه دی د ټيټې کچې کالورۍ غذاي.

اوتوماتیک واښه carp اشپز په ساده ځکه د هغې په خپله غوښه ده ډیر خوندور او مغذی. د یوازینۍ ستونزه کېدای شي د کبانو د لوی ګڼ ترازو، خو دا د امکان وړ ده چې د مقابلې. څرنګه چې د امو یوازې لوی vertebrates د هډوکو شته دي د هغې زياتره خوندور کباب، steaks، بايد برګر یا یوازې په تنور چنډه چمتو کړي.

سره مرخیړی ضربه

Carp fillet - 1 کيلو؛

د سپینې مرخیړی - 350 ګرامه؛

پياز - 3 ټوټې؛

هګۍ - 3 ټوټې؛

سپینه ډوډۍ - یو څو ټوټې؛

مالګه، مرچ، د breading د اوړو، تیلو frying.

سره دوه bulbils Sauté مرخیړی (ټول هوارولو په لکیو کې). په داسې حال کې د ډکولو سړیږی، سره غوټه پیازونو او carp fillets سپين ډوډۍ، اضافه مالګه او مرچ.

بيا جوړوي patties: د واېښول د کبانو د کيک يوه اچوي dessert کاشوغه د مرخیړی، د لوړولو او د مرخیړی د کيک zaschipnut څنډه دننه وو. دا ډير آسانه ته patties خوراکي فلم په کارولو قالب دی.

اوس تاسو باید تر سرو نصواري باندې منځني ګرمۍ patties Fry. خواندور garnish ته سابه یا mashed کچالو steamed شي.

لپاره واښه carp مرکبونه، په زرورق پخه کړه

1 منځنیو کبان؛

1 لیمو یا چونه؛

2 روميان؛

د mayonnaise 50 ګرامه؛

مالګه، مرچ، د هوږه، نباتي غوړي یو clove.

د کبانو د پاکو، کنګال، سره مالګه، مرچ او mayonnaise حرج. ياتوال زرورق، ګريس، کړي د رومي ټوټې، د کبانو د اچوي. سره د ليمو شيره پسته اور، هوږه ټوټې ته واړوي. سره له ټولو خواوو زرورق په دقت سره د کبانو د پوښ او په تنور واچوي تر څو په 200 درجو د نيم ساعت لپاره د پخوي.

په روب د گراس carp

Fillet carp - 800 ګرامه؛

Mayonnaise - tablespoon؛

هګۍ - 2 ټوټې؛

روب - 200 ګرامه؛

مالګه، بوره، د دیګ، که غوښتل، مرچ.

ګراس carp fillets à la سانه، مالګه، مرچ پرې ټوټې ټوټې او اجازه لپاره د پنځلسو دقیقو ولاړ. په دې وخت کې، سره mayonnaise هګۍ whisk، اضافه مالګې. سره د خپلې خوښې د دیګ ګډ جلا اوړو (تاسې کولی hops-suneli، لږ هوږه، د مرچکو د يو مخلوط واخلي). لومړی ته د اوړو د مخلوط د کبانو د لويدنې ټوټې بيا په هګۍ او ځای پر سره د تیلو یو ګرم پژواک. Fry تر دواړو خواوو ته د سرو زرو نصواري. چمتو دي چې په یوه saucepan ټوټې ته واړوي. کله چې د اور د ټول کبان، دا ضروري ته د روب د توی دی، لږ د بورې، مالګې، Bay د پاڼی د زیاتولو او simmer تر د 10 دقیقو لپاره پخه کړي وه.

ډک carp

کوچني کبان - 1 ټوټه؛

تازه مرخیړی - 300 ګرامه؛

پياز - 1 ټوټه؛

رایس - يو نيم جام؛

Mayonnaise - یو tablespoon.

دا يو معمول جشن ډيش چې کولای شي د دوديزو چرګانو ځای. د ماهیانو، غزنی، ومينځي، سره مالګه، مرچ سولوي او د 20 دقیقو څخه ووځي. د وريجو د پخولو (د وريجو نيم جام، د اوبو يو ګيلاس، د يوه دانې راوړي، نو د کم حرارت يو ساعت ربع کې، د بيا هماغه اندازه ووځي). مرخیړی پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې او Fry سره پياز، مالګه او تور مرچ، سره د وريجو او mayonnaise ګډيږي. ته چمتو غوښه ایسته د کبانو خيټه پړاو toothpicks وچو شوو يا ګنډي. د ليمو شيره توی او د 40 دقیقو په 200 درجو پخوي.