مالگه په بادرنګ: ډول غذا

په توګه د بادرنګ دا ډول کلتور تل د يوه سلاته ګڼل شوي دي. د کنسرو یا خام په بڼه د سابو او نيول شوي، هر حرارتي له درملنې پرته. په دې وروستيو کې، که څه هم، د ميلان لري د پخلي، چې کارول خپور مالگه په بادرنګ. دا بهیر د آسیا د سیمه څخه راغی، لکه د چین، کوریا او داسې نور. دا محصول ډېر خوندور او معمول ده، او تاسو کولای شي چې په مختلفو لارو پخوي.

د چمتووالي تکنالوژي

مالگه په بادرنګ شي سره ګرم دیګ کړې. دغه بهیر کولای شي لکه په لاندې اساسي ټکو خلاصه کیدلای شي:

1. په تودو اوبو ته 10 د پاشلو shiitake مرخیړی.
2. څرګن د دوه اوږد بادرنګ، زنجبیل او ګازرې، په يزي ټولو پري. په همدې ډول اوړه shiitake او یو POD ګشنیزو مرچکو.
3. ګرمۍ ډېر پژواک، دا لږ د تېلو (د roasting کافي) توی. پرېږده د لومړي او هوارولو په لکیو کې زنجبیل د هوږه 3 cloves، بيا وروسته له 30 ثانیو بادرنګ اچوي، بيا سره يوه کوچنۍ وقفه ګازرې او فنګسونه.
4. سابه Flavoring سره د بورې، سويا او يو بدلوونکي په مرسته Worcestershire ساس، mirin یا شيري. بيا، اضافه سیمسم د تیلو، په لکیو کې مرچکو او شين پياز او د په اړه 1 دقيقه کې هر څه Fry.

نورو غذا

همدا راز تاسو کولی شئ چې د غوښې لوی کورسونو یو اړخ ډيش مالگه په بادرنګ پخوي. د دې:

1. بادرنګو (600) G صفا کړی شو او په څلورو برخو وېشل اوږدمحاله. سره د مالګې څلورمه سيپې، د قند د یوه نیم کاشوغه او د سرکه درې لوی spoonfuls څخه marinade فصل. د وزن بايد په ښه توګه سره د حل له جالیو شي، دا سره په يخچال کي د سبزيجاتو د ظرفيت د ښه ده.
2. بادرنګ باید په دوو مساوي حجم برخې، چې يو يې په نشايسته ورکړو او په ګرمو تېلو ښه مالگه وېشل شي. د بادرنګو لرې، د تیلو د نم اجازه. وروسته، په سره nutmeg د Pre-وځپل غوزانو بادرنګ رول.
3. پرته له breading Fry او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې د دويمې نيمايي ضروري ده. د سویا ساس او واېښول هوږه ډېر د پاشلو.
4. په لکیو کې د ډله - په سلاته کاسې پر سر یو لوی مالگه په بادرنګ کېږدي، او.

په نورو طريقو په کوم چې تاسو کولای شي مالگه په پاخه دي بادرنګ (په ژمي کې، که څه هم، په دې لاره کې د سبو د ريبلو لپاره درملنه نه سپارښت). د مثال په توګه، تاسو کولای شی چې په کوریا یو سلاته سره دغه مواد جوړوي. دا ډوډۍ داسې توکي لاندې چمتو شي:

1. د غوښي په نری تړانګه يزي او Fry پري 300 G اسانی وحشيتوب.
2. يو ګازرې او پياز دوه وچو شوو ورته. په یوه جلا پژواک د سبزیجاتو Fry.
3. بادرنګ په کړيو له خرڅلاو. Fry هم په جلا. په یوه لوی لوښی کی کیږدی. نور سابه او غوښه کړئ.
4. ټوله ډله ده ضروري پسته اور سره سرکه (د يوه سيپې دریم په اړه) او د سره وځپل هوږه (5 cloves) او تور مرچ (کوچنۍ کاشوغه) ګډيږي. د اړتیا په صورت dosolit.
5. د تېلو د 2 لوی قاشق (هر سبزيجاتو) ګرمۍ او د سلاته توی شي.

پوهیدل چې څرنګه مالگه په بادرنګ پخوي، تاسو کولای شي د کورنۍ د خوړو توپير لري. دا لوښي به په رخصتي جدول ډېر مخېږئ شي، دا ممکنه ده چې ستاسو دوستانو او خپلوانو سره چلند وکړي. Refreshments ژر چمتو، او تاسو کولای شي ښه نتیجه ترلاسه کړي.