د برازیل ملي ډيش. د دودیزې او اصلي کورسونه برازیل

دا ناشوني ده د هیواد د کلتور په دې پوه، دی له خپلو پخلې په خبردار نه. د برازیل ملي ډيش - د برجسته کلتور چې په پراخه توګه د سیمې د خلکو، د هغوی دودونه او عادتونه، ژوند او د ژوند لاره د ذهنیت ځانګړتیاوی برخه ده.

د برازیل د دوديزه پخلې، خپل جوړښت

برازیل - د لوی هېواد په جنوبي امریکا کې موقعيت لري. له امله په د وچه کې د زړه په خپل ځای، د برازیل د دوديزه پخلې په توګه د څو کلتورونو د ضبط او اوجالبو ترکیب په پایله کې جوړه شوې وه. دا پرتګالي کرکټر، افريقايي دودونو او، البته، یو رنګارنګ د لاتینې امریکا کلتور احساس کوي. په حقیقت کې، د برازیل اصلي ډيش ده د درې cuisines همغږه ترکیب - پرتګالي، افريقايي او هندي.

ښايي دا چې ولې د برازیل کوزين ده په د جنوبي امریکا ټول تر ټولو عصري او غير معمولي ګڼل. که څه هم، چې د برازيل د پخلې په لږ روښانه او کره زیات او یا انځور تشريح ستونزمن دی - د هېواد په هره سيمه کې د خپلو خاصو، چې د تاريخ او جغرافيې له امله دي لري.

ځانګړتیاوې د برازیل د دوديزه پخلې

د دودیزو د برازيل د پخلې په ټاکل ځانګړتیاوې د طبيعي شتمن میراث. داقلیم بڼې او ګټوره جغرافیایي موقعیت د د ځايي اوسيدونکو د غورنۍ لوښي لکه د نوعې سره مرسته وکړه.

خوګ، هيلۍ، د چرګانو او د چرګانو او همدارنګه د غوښينو - په د غوښې ډیر Brazilians وخوري. د seafood لوښي پراخ انتخاب - د یو معمول پدیده جشن جدول سره د خلکو، او همدارنګه د برازيلۍ رستورانتونه غورنۍ يوه نه بېلېدونکې برخه ده. سابه، ميوې او د غلو - د دې برخې تل د د اولمرين برازیل د اوسیدونکو په غذايي رژيم شتون لري.

او يا د مرغانو ډوډۍ سره د دیګ او seasonings لوی مقدار په جدول کې کار کاوه. دا کیدای شي ورځنۍ، پياز، دڼيا، عادي تور مرچ او نور. برسېره پر دې، د برازیل د دوديزه پخلې د واستوي او د پانسمان چې زياتره د میز ته دنده پراخه تنوع لري.

د برازيل د پخلې په - دودیزو لوښي

د لاتین امریکا پخلې په بیلابیلو دا خورا ستونزمنه ده چې دا معلومه کړي چې د برازیل د ملي لوښي جوړوي. برسېره پر دې، د هرې سیمې د ده له خوا د خپلو Culinary د ځانګړنو او غوره توبونه. خو په عمومي توګه هغه اصطلاحات چې د Brazilians gastronomic خوند اوس هم امکان تشریح.

• له ویلو Brazilians د جوش جوار او ډک زيتون، د لوبیا او canapés، شرینی ډک د مختلفو د ډکولو او له پنیر او یا ډیپارټمنټ مالگه په meatballs هر ډول ترجيح ورکوي.
• لکه څنګه چې د غوښي لپاره - "Lomba de Porco" - په ټول هېواد کې ډېر مشهور د چرګانو پښې، زياتره پخه سوکړک خوګ څخه برخمن دي. انفرادي پاملرنه، د غوښي د کوچنۍ ټوټې په يوه فلزي امسا وسوځي دي. دا لوښي دی "shurasko" نومیږی سره بانجان يا ساس ټوټې دنده دا.
• په منځ کې د seafood لوښي، په ځانګړې توګه د خلکو د "itapoá" پراخو - یو خوندور شيريخ د غوښې crayfish او crabs. ډیر وختونه، د Brazilians يوه لوښي "frigideyra" نومیږی، چې په کبانو او چالکیټ یو مالگه په پخوئ، چې په يو د خټو د لوښي ته چمتووالی راوړل دي چمتو کړي. د جدولونو، او تاسو کولای شي اکثرا خورا غليظ پیدا seafood ښوروا، چې د وچې shrimp او هوږه لري.
• په منځ کې desserts موږ باید تر ټولو لومړی د لاندې کورسونو یادونه: "د بمبيي de nozes" (د غوزانو)، "Cooinda" (له coconut)، او همدارنګه د "Bem-casados" او ډېر.

د برازیل د دوديزه پخلې، نامتو لوښي

د یو رښتیني gastronomic سفر، چې د يوې اصلاح خوند او بوی نازک له خوا خصوصيات - سره له دې، دا مهمه نه ده چې څنګه متمايز او نه هم د هېواد د پخلنځي، د برازیل د ملي ډيش وه. هوکړه وکړي، دا ناشونې ده چې په مرکز او يا اصلي ښار پرته یو هیواد یا دولت تصور. په همدې ډول، دا ناشونې ده چې corona ډيش چې کولای شي په نږدې هر ډول ځان احترام رستورانت يا کافه خوند شي پرته د یوه ځانګړي هیواد د ملي پخلې په تصور.

نو، د سنتي د برازيل د ډيش - feijoada ده، د عجيبه خوند چې وايي، د برازيل د بل شاعر Vinicius de Morais. د دې ډيش لوبيا په زړه کې، چې د ده د چمتو کولو، سره د غوښې د وړو ټوټو په ګډه. دا مهمه ده چې د غوښې یو مختلف ډول و. د دې مخلوط مختلفو دیګ، بوټو او د cassava اوړو زياته کړه شو. Feijoada سره نارنجي ټوټې یا کرم پاڼي، کله ناکله ده دنده - سره د وريجو.

Feijoada - د برازيل د ملي ډيش - تل په جدول کې خدمت کاوه، د يو caipirinha savoring په اوږدو کې. دا د کوکتل ډول چې ده سره د ګني بوره او لیمو سربیره پردې د ودکا پر اساس برابر شوی دی.

د د د برازیل د دوديز خواړه د راڅرګندېدو تاریخ

په په نړۍ کې هر څه لري د خپل تاريخ لري. د دودیزې د برازيل د ډيش - feijoada - شو د اوږدې مودې په اړه 300 کاله وړاندې اختراع،. د هغه چمتو بندګانو. دخوګ ټوټې چې د دوی سره د بادار د جدول کې ځپلي، او تور لوبيا، چې زياتره د غواګانو پوزې، کارکوونکي خپل د ډوډۍ د چمتو. په حقیقت کې، د دې ډيش افريقايي ريښې لري.

خو، لکه څنګه وخت کې وفات شو، او له دې سره د ټولو البته د ځانګړو بدلونونو تابع دي. دوی راکاوه او د برازيل د دوديز خواړه. تر یوې انداې وروسته، د پرتګالي پیل ته د لوبيا او د خوګ ساسج ټوټې مخلوط زياته شي. وروسته د هند د خپلو تعديلونه لري او د feijoada farofu چې له cassava د تېلو او اوړو يو مخلوط زياته کړه.

شي که داسې هم وي، د feijoada په ټول برازیل چمتو. دا حقيقت دی چې د برازیل د ملي ډيش په هره سیمه، چې بېلګه د لرې پخوا ريښې دي، په بيلابيلو لارو چمتو. د عمده توپیرونه د لوبيا بيلابيلو ډولونو او د اجزاو په اړه ځينې بدلونونه دي - دا د ټولو په سیمه او د هغې د Culinary په کتلواو پورې اړه لري.

جشن او هره ورځ جدول Brazilians

په ورځني ژوند، د د برازیل د لمر مکرر دانه، وريجې، اوړه cassava، د چرګانو د خوګ او، البته، seafood بومي وګړو د جدولونو. ډیر وختونه، په برازیل کورنیو ته د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ سابه او ميوې دنده.

موږ په اړه په دې هېواد کې چای څه ووايم؟ هغه له معمول ټولو اروپايي لږ توپیر لري. د دودیزو ټولګه - سره د آيسکريم، پنیر، ډوډۍ او کوچ نامتو برازیل قهوه.

خو د جشن جدول د Brazilians دي ډیر متنوع او بډایه. په برازیل کې د يو نامتو ډيش - دا د ټوټې د غوښينو، وسوځي په يوه فلزي امسا، چې سره یو ترکیبی موادو او يا د روميانو ټوټې ده دنده. د seafood شوربا هر ډول، د salads د غليظ او خوند، ډول، او د پيل څخه يو زيات شمېر، چې زياتره د ده له خوا د ډکولو کړې - دې او ډير زيات د دوديز جشن په ترڅ کې د Brazilians د جدولونو وموندل شي.

د دودیزې د برازيل د څښلو

خبرې کولې د هيواد په اړه، نه د ټولو نامتو د برازيل د قهوې، چې د خپل د ورته مشروبات خوند مال له خوا جلا ذکر. ځايي خلک، بډايه، د قهوې دوی لږ وڅښي، په لږه برخه لري، چې demitasses غږ (له جام اندازه). خو د قهوې د وقفې - دا د برازیل د نفوس په عادي خبره ده.

په دې هېواد کې د قهوه صنعت غوړېدلی دی. قهوه د نوعې په لسګونو شتون لري. برسېره پر دې، پر بنسټ دا د کوکتل او څښاک بیلابیلو چمتو.

د الکولي څښاک د غوراوي دومره لوی نه دی. تر ټولو مشهوره ده "Caipirinha"، چې د ودکا، ګنئ د بورې او لیمو یو کوکتل ګڼل. خدمت دې د څښلو په عمومی توګه د دوديزو ډيش.

د برازیل ملي ډيش

دا ده چې د تېر وايي؟ د هر هېواد کوزين - د د خلکو د کلتور، چې له ډېرو کلونو د تاریخي پیښو او د مختلفو ولسونو د نفوذ لاندې بدلون موندلی دی يوه نه بېلېدونکې برخه ده.

د برازيل د پخلې په - ده د پرتګالي، افريقا، او د ایالت د امریکا په کلتور، د اوجالبو د لاتینې امریکا د خوند، غيرعادي دودونو، او همدارنګه يوازې د خوندور خواړه چې د ځانګړې پاملرنې وړ یو ترکیب د سوځولو مخلوط.