سره به څنګه په آيسکريم ساس مرخیړی خوګ پخوي؟ دا نه وي آسانه!

دا د يو غوښه لوښي نوعه، زياتره د دغو مرخیړی زياته کړه. د دا خوند دی حیرانتیا نرم او بوی - طالبابو. زياتره دا چمتو سره مرخیړی خوګ په ساس (ترش آيسکريم او يا د روميانو). GROUTING ډېر aromatic یو ورکوي او له هر لوري ډيش ښه ځي. کله کله په لوښي نور نور عناصر (کچالو، د وريجو) معرفي کوي، چې دا نور هم خوندور او شافي. دا ماده لرونکی د غذا، سره څنګه په یوه مرخیړی خوګ پخوي اوموندل ساس. بېشکه، نو هغوی به ستاسو په کورنۍ کې د خپلې خوښې شي.

سره په لوښي "Obzhorka" مرخیړی خوندور خوګ

د چمتو تر ټولو مناسب لاره دا ده چې د تنور وکاروي. دا په غوره بڼه پاخه شي، او په برخه لوښي. ډير خوندور ترلاسه خوګ سره سره په يوه اوموندل ساس مرخیړی د کچالو د سربېره. په پايله کې، هغه يو بډای لوښي، د غوښې برخه او garnish دواړه شامل دي. برسېره پر دې، په دې بېلګه د چلند د مخه محصولات څو پړاوونو کې نه predusmatreny - roasting، blanching، او داسې نور، چې د ډېر وخت څخه بچ ...

د محصولات:

• دخوګ 600 G؛
• د مرخیړیو 300 ګرامه؛
• 8-10 د ولايتي. کچالو په اوسط ارزښت؛
• 2 کمپيوټرونه. پياز؛
• 1 جام ترش اوموندل؛
• 2-3 tbsp. l. mayonnaise؛
• د اوبو 1 جام؛
• د دیګ ته خوند؛
• بیخونه.

د چمتووالي

1. غوښه کولای شي د دواړو خميره وي او کوچني هډوکي لري. اصلي خبره ده چې دا رګونه او اضافي وازګه نه لري. دا په زړه پورې د يو ځوان د خوګ وکاروي. د دوو نه تر درې سانتي متره په اندازه په اړه د هغې ټوټې پري کړئ. ځای د لوښي په بېخ ته د مساوي برخې وېشل شوی دی.
2. د بله طبقه ته پياز کړيو په لکیو کې شي. فصل د لږ مصاله ده او د مالګې په سر.
3. مرخیړی پاک، ومينځي، په نيمايي او بيا نرۍ plates پرې کړي. د پيازو پر سر واچوئ.
4. کچالو پاک او پرې په cubes. د مرخیړی دا کېږدي.
5. سره یو ځای په ګډه ترش اوموندل، mayonnaise او د اوبو. مالګه او مرچ. په لوښي په پايله کې د تېلو توی. که اړتيا وي، تر څو د منځپانګو د اوبو اضافه شوه تقریبا سره مايع د brim تر پوښښ لاندې.
6. لیکورکرم په اړه 1 ساعت لپاره سره په تنور مرخیړیو اوموندل ساس خوګ وګوري د حرارت درجه د رژیم -. 200 درجو. کله چې سره په لکیو بوټو وشيندي خدمت.

سره په آيسکريم ساس او روميان مرخیړی دخوګ

جوړښت اجزاو:

• 0.5 کيلو خوګ د کاغذ د؛
• د تازه مرخیړی 200 ګرامه؛
• 3 تازه پخه روميان؛
• 1 پياز؛
• 2 sprigs تازه thyme؛
• د هوږه 1 کوچنۍ clove؛
• 3 tbsp. l. ترش اوموندل؛
• د هر ډول سخت پنير 100 ګرامه؛
• 3-4 tablespoons. l. د تیلو؛
• مالګې؛
• لږ مرچ.

د چمتووالي

1. غوښه ته د اوږدې نرۍ ټوټې پرې او په کوچ اسانی دا ژر Fry، داسې بريښې چې کله ناکله. په لوښي کې د ډله کی کیږدی.
2. مرخیړی پاک، سیل او پرې په ټوټې.
3. پياز، هوږه او روميان په چاړه سره د وچو شوو کوچنۍ کوچنۍ برخې. که غوښتل، د بانجان شي برابرېدلی PRE-د پختي لپاره 2-3 دقیقو جوش اوبو blanching وروسته شي.
4. مرخیړی پر لپاره frying یو frying پژواک. اسانی نصواري موسم د سبزيجاتو د ډله وروسته او د 10 دقیقو لپاره simmer. د غوښې د مخلوط کړئ.
5. د آيسکريم لوښي، د دیګ او مالګه ډک کړئ، او ولړي او د منځني حرارت د وتلو ورو لپاره د 15 دقیقو ايشوئ.
6. کله چې د خدمت، سره مرخیړی غوښه لږ اودو پنير باندې وشيندي.