څنګه کولای شو چی د یو سوړ لیتوانیایي borscht پخوي

لیتوانیایي سړې ښوروا ده انالوګ د روسیې د چرسو د، خو د معمول په څير، سربېره پرته د دوکتورا کوکوی او د اضافي عناصر. د یادونې وړ ده چې دا ډول يوه رڼا ډوډۍ کولای شي په یوازې دیرشو دقیقو چمتو شي.

لیتوانیایي borscht: د آېت

• يو په سلو کې د "ترش" پرته تازه مستې - يو ليتر؛
• په لاندی توګه د اطاق د حرارت درجې ګرمې اوبه - يو ليتر؛
• dvadtsatiprotsentnym اوموندل - څلورو لويو قاشق؛
• تازه چوغندر - دوه منځني ټوټې؛
• تازه کوهی - شپږ لوی ټوټې؛
• بادرنګ - دوه منځنیو ټوټې؛
• کچالو - اووه منځنیو تیوبرونه؛
• د چرګانو هګۍ - درې واړه ټوټې؛
• ګندنه سره د ريښو بلب - درې واړه ټوټې؛
• parsley او دل - یو تازه بنډل؛
• د ځمکنیو مرچ او ايوډين لرونکې مالګه - د خوند او خواهش.

لیتوانیایي سوړ borscht: د اساسي اجزاو د پروسس

د دې ډيش چمتو کړي، دا مطلوب سره د دوه نیم نه لږ لېتره ظرفيت يوې کاسې وکاروي. تاسو باید د دوه منځني چوغندر واخلي، دوی ښه ومينځي او د لا غليان د پان دا واستوي. په ورته وخت کې، دا سپارښتنه د نورو محصولاتو د چمتو کوي.

تازه کوهی او بادرنګ اړتيا سره تودو اوبو کنګال، او بیا په نری برخې طلوی. وروسته له هغه چې تاسو غواړي چې د ميلان دوه چرګانو هګۍ زيړ ايشوئ، يخ، د مرمۍ پړاو پوستول او په وړو cubes چاقو سره ووهي. دا هم باید په لکیو کې دل، parsley او ګندنه شي.

لیتوانیایي ښوروا: بېلګه د پخلي لوښي

وروسته د چوغندر دی نرم، دا ضروري ده چې د هوا د يخ او وروسته ونیول شول او په يوه لوی grater مسح ده. په پایله ډله باید په یو لوی کنډولی توی، چې د پروسس بادرنګ، مولۍ، هګۍ، بیخونه او ګندنه اضافه کړي. سابه هم سره مالګه، مرچ (ته د خوند او خواهش) د اړتیا له خوند، د ټيټ وازګه مستې يو ليتر، او د ترش اوموندل څلورو لويو spoonfuls. ټول محصولات باید وشمېرل شي، بيا يې د يو عادي جوش اوبه توی.

لیتوانیایي سوړ borscht: د میز ته صحيح خدمت لوښي

مخکې د ډوډۍ درخواست داسې يو غيرعادي ښوروا، دا ته اړتيا ده تر څو د دوو ساعتونو لپاره په يوه يخ اطاق کړي. وخت ضروري ته ښوروا شوربا skeet توی او د کاهو پاڼو د سينګار وروسته.

دا هم د یادونې وړ ده چې د یو ډوډۍ معمولا په بالتیک د میز ته په ګډه سره د کچالو دنده. دا غوښتنه کوي چې په وحشيتوب د اوبو اووه ثانوي تیوبر سابه واخلي، ومينځي يې، او اسيديک او دانې. که څه هم، د کچالو یوازې نه ايشوئ کولای شي خو هم په يوه يونيفورم، په د پان Fry، د پروسې او د بخار T پخوي. D.

لیتوانیایي سوړ borscht: ټکي

1. که تاسو په دې ښوروا د جوش چوغندر ته ترجيح سره د "ترش" سړې ښوروا خوري، پر ځای ښه دا ده چې د ورته اچارو اضافه کړي.
2. که تاسو هم له خرابې او غليظ مستې پیرودل، دا سپارښتنه نه په ښوروا د ترش اوموندل اضافه کړي.
3. د دې ډيش بدل بهر خوندور، دا مصلحت د وړو بادرنګ او خوشبويه، چې تر اوسه نه په بشپړه توګه جوړ شوي تخمونه واخلي.