څنګه کولای شو چی د غوښې "hedgehogs" پخوي؟

غوښه "hedgehogs" سره د وريجو - ډېر خوندور او شافي اصلي لوښي چې ژر او په اسانۍ سره چمتو، او له همدې امله ډېر په ورځني ژوند کې مشهور دي. له خوا د "hedgehog" ته اړتیا نه یو garnish ارائه، ځکه چې د هغوی جوړښت لا په انځور شامل دي.

د خپل چمتووالي مناسب او غوښي، او د خوګ غوښه، واېښول او د غوښې د بيلابيلو ډولونو، په کتو سره د شخصي خوښي ګډو. ځينې د کور ته د ځمکې د غوښينو چرګانو يا زياته دي د چرګ یا فیل مرغ "hedgehogs" کړي.

د انځر ونه کولای شي د اوږد غلې دانې او پړاو په توګه ترسره شي. ځینې پخوونکي ته ترجيح نصواري وريجو. دا هم دی باور دي، چې په شان تهودريږي "hedgehogs" د اوږد وريجې meatballs نور.

د غوښې "hedgehogs" پخوي، غوښه باید ټوټې پرې شي او په عین وخت mince grinding او پياز. هګۍ، مالګه او مرچ Add، او همدارنګه د ګډ. د هګۍ اړينه ده، چې دا باوري کړي چې meatballs دي رالويږي نه پرته. د ص ندوق ډک شي هوارولو په لکیو کې celery ډډونو کړي.

شکل څنګه ومينځي، پر اور او تر جوش پخوي. بيا په اوبو ګيلاس، او د يخ يوه عظمت کړي. وروسته له هغه سره د واېښول غوښه د وريجو سره نښلوي او همدارنګه د ګډ. Optionally، تاسو کولی شئ د دیګ او د روميانو رب بیلابیلو اضافه کړي.

له چمتو واېښول غوښه توپونو ورکړو او په اوړو رول. غوښه "hedgehogs" په یوه پژواک واچول او په اسانی په کوچ پر ټولو خواوو Fry.

مالگه په meatballs په یوه saucepan کړي، سره د پوښښ د غوښينو broth د 15 دقیقو لپاره په تنور او ځای.

ډیر د کور د غوښې په ترکیبی "hedgehogs" پخوي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې په يوه زيږه grater د پياز، مرچ، ګازرې grate وچو شوو، په يوه saucepan دا ټول کړي او په اسانی سره د نباتي غوړي Fry. د روميانو، اوبو، د دیګ ورزیات کړئ او د ايشوئ راولي.

بيا په جوش اوبو د ساس قات "hedgehogs" یو saucepan کله بايد په کافي اندازه چې دا تر پوښښ لاندې يې وساتي. تر کم حرارت د داوطلبۍ Simmer. ته چمتو meatballs سره په لکیو بوټو دنده.

تاسې کولای شی چې په "hedgehogs" غوښه پخوي د روميانو د آيس ساس. له امله د ترش اوموندل ډيش شي جوس، د داوطلبۍ او خوندور. د دې، په اسانی meatballs په یوه saucepan يا ژوره پژواک کړي مالگه. مخلوط سره ترش آيسکريم د روميانو د رب او لږ اوبه، "hedgehogs" دا ترکیبی پوښښ لاندې راولي. که اړتيا وي، د اوبو د زیاتولو او د نيم ساعت لپاره په تنور کړي. غوښه "hedgehogs سره سابه او بوټو چمتو شي.

چمتو په ترش آيسکريم "hedgehogs" کولای شي بله لاره وي. خام meatballs په یوه saucepan کړي، سره د اوبو او یا broth، پوښ او ځای په تنور پوښښ لاندې راولي. په دې وخت کې تاسو باید د یو ترکیبی موادو څخه د اوړو، broth او ترش اوموندل جوړ پخوي. په یوه frying پژواک پرته د تیلو د اوړو لمبه تر اسانی browned. بيا توی د broth او يا د اوبو، د لوټی د مخنيوي او همدارنګه د ولړي، د ترش اوموندل، بوره او مالګه اضافه کړي. یو ځل بیا، چې څنګه د ولړي، په بخارۍ او د يوه دانې راوړي او له ګرمۍ لرې. سره د "hedgehogs" يو saucepan د ساس توی، کله چې تقریبا په ټولو broth په کوم کې هغوی اوبه، به evaporate. د 5-7 دقيقې Simmer.

0.5 کيلو د ځمکنیو د غوښينو به د وريجو، هګۍ، د دیګ دوه سپين غوزې منځنیو جام ته اړتيا وڅکئ. د ساس باید د آيسکريم 200 ګرامه واخلي، 3 tablespoons د روميانو رب، مالګې او د اوبو. په ساس، تاسو کولای تازه بوټو Basil، parsley یا دل اضافه کړي.