براون د وريجو ده زيات شهرت لري.

په ټوله نړۍ کې Nutritionists ادعا کوي، چې زموږ په رژيم کې د یوازې یوه محصول د عوض ګټورې وې، چې په روغتیا کې د پام وړ ښه والی مخکښ. د دغو توليداتو څخه دی بې له شکه د نصواري وريجې، د استعمال د چې په خپل بډايه طبيعي جوړښت کې پروت دی. د سپين برعکس د پالش وريجې، دا نه د خپل په ګټه مال څومره د پروسس کولو په ترڅ کې له لاسه ورکړي.

که تاسو وګورئ، نصواري Rice - دا د يو منظم شکل، چې د grinding بهیر تصویب نه. له دې امله چې دا روغ زیات اتیا په سلو کې د ويټامينونو، امينو اسيدونه، فایبر او منرالونو. د دې حقيقت ډیرو اسیایی هیوادونو دا اوږد پېژندل شوی دی. دلته د هغه په توګه په رښتيا د خپل په ګټه مال او استثنايی مغذی محصول ساری په ماشومانو د مينو او د زړو خلکو جاپانیان د بقاء لپاره شو. غني، خوندور او سالم لوښي کولی شي چې دا په ساده توګه زياته کړه د سپين وریجو پر ځای د نصواري تر لاسه کړل.

د ګټو د په خپله د منرالونو او غذايي مال، د طبيعت له خوا مرسته وشوه پروت دی. له خوا د زيږه سر طبقه ساتلو، چې د ویلو ده، شفافی، هغه سره ئب او د کولمو د پاکوالي. همدارنګه، دا چې دا لرونکی د اتلس اړتيا د ګټور امينو اسيد، په وختونو کې د مسو، وسپنې، فاسفورس، زنک، پوتاشيم، مګنيزيم، فولیک اسید او د ب ګروپ ويټامينونه یوه کافي اندازه په سپين وريجو په پرتله لوړ او په هغې کې د پروتين سلنه د بدن په وسیله. خو د ناوړه کولسټرول دې څېره ده په اړینه توګه وړيا. ټول فاضله چې د خوړو د پاتې شونو تجزيه کيږي، سيسه کولمو په جمع، زیاتره د مسموم کېدو او د وزن، همدا شان په معافیت کموالی په مشرۍ، د نصواري د وريجو د بدن نندارې.

د محصول د کالورۍ منځپانګه دی په اړینه توګه د سپين وريجې چې ورته، خو څو څو ځلې د ګټور مال نور. نازک افشانۍ خوند د آيوډين او سیلیکون یو لوړ منځپانګه، چې د کوي د خپلو خوند ساده ساری ورکوي. براون د وريجو، البته، یو ښه غذایی محصول، او هغه کسان چې غواړي په ښه بڼه پاتې شي، تاسو بايد د هغه د ټولو پاملرنه وکړي. د فايبر د لوړ محتوا له امله، دا د اوږدې مودې د روحي احساس ورکوي او وده د وزن د بايللو، خو د ګاما-oryzanol د محتوا له خوا، وده بد کولسټرول کچه راکښته. شامل هميشه غذايي فايبر، polyphenols، phytic اسيد د شکر د ودې خطر کموي. د ناروغانو سره د شکر دا په ځانګړې توګه د وړانديز، خو نه زیات په اونۍ کې دوه.

د فايبر سربېره، نصواري وريجې لرونکی د selenium او IGF-پېپټايډ هورمون، چې په مخنيوي او آن د سرطان د ډېرو ډولونو، په ګډون د پانقراص او د کولمو د په درملنه کې مرسته کوي. د Antioxidant انزايمونو، lignins او منګنيز کښې د شتون ډیره د انرژۍ د احتمالي زیاتوي، او د تزکیه بېړۍ مرسته کوي. بايد يادونه وشي چې د خپل ګټور کیفیت د ټولو په مستقيمه څنګه نصواري د وريجو د پخيدلو پورې اړه لري.

د جاپان د پخوونکي، په دې مفهوم پوه، د پخلي د وريجو د پنځه دقيقو لپاره منډه د اوبو لاندې ومينځل مخکې شرط ده. بيا، یوه برخه د وريجو په ډېره لوړه تودوخه په دوو برخو د اوبو او دانې درې دقیقو څخه زیات نه اخلي. بل په منځنۍ کچه له پنځو دقیقو، او اووه تنه په يوه کوچنۍ. شي ډاډمن ته دا په چايو کې د دولس دقيقې او د اضافو لږ تیلو. دا بايد په نښه کړي چې د توليد دی تل لږ ستونزمن سپين وريجو. که تاسو غواړی نرم، سپارښتنه کیږي چې په يخو اوبو د شپې د وريجو د پاشلو.

دا د اوږدې مودې له خوا د آسیا د نصواري وريجو د ټولو اوسیدونکو مينه شوې ده ډیر مشهور کېدو، او په اروپايي نړۍ. هغه خلک چې د هغوی د روغتیا او شکل پاملرنه، په دې کې د نوي لوښي، د ځیرک خوند بشپړ او د ګټور توکي بیلابیلو ډېر ورکوي.