څنګه کولای شو چی د ژمي په جم Aronia پخوي

د قیمتي کاڼو chokeberry - د ژمي لپاره ښه چمتوالی. دا (berry) په ګودامونو کې ډېر unpretentious دی (ځکه چې د اسيد اندازه، جمع په ترڅ کې د پخلي د بورې ډېر اضافه شوی دی). د جم له جملې څخه، تاسو په ژمي کې compotes او جیلې جوړ کړي، نو په توګه د pies يا په توګه د زکام د چاره يو وکاروي - د غره ايري په ويټامين C او کروټين د شتمنو.

څنګه کولای شو چی د chokeberry د مربا د پخولو

1 کيلو ګرامه تازه توتان واخلي:

• 1.2 کیلوګرامه بوره؛
• د اوبو نيم جام.

Rowan ومينځي او د خاورو پاک (ښاخونو، پاڼو، او داسې نور)، په یوه saucepan بیا واچوي، سره د اوبو (نیم جام) تر پوښښ او د بخار څخه لاندې پرانيسته تړل شوي دي. داني باید خورا نرم وي. وروسته chokeberry یو غلبیل له لارې له بېخه. تاسو بايد mashed ترلاسه کړي. د بورې مشخص شمېر، پر بخارۍ ته يې توی او پخوي تر ترسره - دا معمولا د زيات لږ نیم ساعت وخت نیسي. ته چمتو جم Aronia اړتيا په تعقيم مرتبانونو، رول پوښونه بسته او په يخ ځای ذخیره دا. له خوا په لاره کې، د بېلګه وي کولای شي لږ څه کم شي ته بدلون ورکړي. په اړه څنګه خوږې مڼې يا preform مناسبي لپاره، لاندې وګورئ.

جم Aronia سره مڼې

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• 1 کيلوګرامه chokeberry؛
• د مڼې درې یا څلور ټوټې؛
• د بورې يو نيم کيلو؛
• د اوبو 2 پيالې.

لومړی mashed توتانو لپاره په توګه په تېرو بېلګه وي تشريح: Rowan rasparte تر نرم، او غلبیل له لارې pyuriruyte وروسته. تاسو هم باید رسېږي او له مڼې: ميوه، پاک، او بیا ټوټې پرې کړي. پخوي يې د يو نيم ګيلاس د اوبو د يوه ډېره کمه اندازه، دومره اړتيا لري. وروسته د مڼو puree لپاره سره او د (berry) ډله دا ونښلوي، تر ترسره پخوي پر بخارۍ د بورې او ځای کړئ. نیم ساعت په کافي اندازه د Rowan يو ستر جم دي بدل دی. دا بايد د تعقيم مرتبانونو، رول پوښونه هم بسته شي او د ژمې په يخنۍ د ګرميدو نه مخکې په یوه ارام ځای ته واستوي.

د جم تور Rowan او مناسبي

پخلي لپاره تاسو باید:

• 1 کيلوګرامه Rowan داني؛
• 400 ګرامه خميره د مناسبي او (يو په کافي اندازه لويه ميوه ده)؛
• 1 (او يا هم لږ برخه) کیلوګرامه بوره؛
• د اوبو د يو ګيلاس.

توتان ښه کنګال، او seethe وروسته تر هغه د اوبو یو کوچنی اندازه نرمښت پيدا. دا چې په سلو کې د غره ايري کيلو 1 جام اضافه بسنه کوي. په يوه saucepan بوره او د په اړه 5-10 دقیقو simmer ولړي وروسته، آیا ته وخت په وخت ولړي ونه باسو. quince څخه د پوستکي او تخمونه پاک، پرې په د مربا د شعاع او ننباسئ. دا ميوه د یو نسبتا ګڼ ایستنی، نو د stew به د اوږد مهال وي - يو ساعت او يا نور. کله چې هر څه ته چمتو ده، چې د بانکونو او رول پوښونه د مربا د توی. اوس تاسو پوهېږي چې څنګه نه يوازې له chokeberry د ژمي نزاکت چمتو کړي، خو هم د خپلو دوه نوعو لپاره - مڼې او خوشبويه مناسبي. په رښتیا، لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د دې workpiece ده چې په ژمي کې د عام سړې د درملنې ډېر ګټور، ځکه چې د ويټامين C لوی مقدار (په اړه 100 میلی ګرامه په هر 100 د محصول د G)، ويټامينونه، F، او د امينو اسيدونو او د لږ لګښتو یو زیات شمیر لري. له همدې امله، د دې جم دی نه يوازې خوندوره، خو هم د روغتيا لپاره ډېر ښه. د پخيدلو په کور کې، دا رنګ، حفاظتي او نورو مصنوعي او اضافی نه لري او د ده په بشپړه توګه د طبيعي.