په تنور کچالو او مرخیړی Meatless zrazy: سره يو عکس يوه بېلګه

کاواکه حالت سره مرخیړی zrazy کچالو او همدارنګه د یو ګرم ډوډۍ په توګه د میز ته چمتو کړل. دغو محصولاتو ژر او په اسانۍ سره د پخلي د. دوي کولاي شي په يو پژواک Fry او په تنور پخوي. کوم د حرارتی د پروسس او اختیارونه د غوره - دا تاسو پورې.

Meatless کچالو سره مرخیړی zrazy: بېلګه

زياتره د کور ته د څارویو د محصولاتو (هګۍ، شيدې، د کارولو ډول موادو چمتو کارول کوچ او واېښول غوښه). خو که تاسو سبزي يا عمل روژه دي، چې د دغو اجزاو اجازه نه دي. په دې صورت کې د ماهرو chefs چمتو meatless سپارښتنه سره مرخیړی zrazy کچالو. په خوند او د غذايي ارزښت، دوی د اصلي ومني نه. سربیره پردې، د جوړولو يې څومره اسانه او چټکه.

نو هغه څه چې په خوړو ته اړتیا ده چې په کور کې سره مرخیړی zrazy کچالو روژه پخوي؟ د اساساتو، موږ باید:

• کچالو منځني - 8-9 تیوبرونه؛
• مالګې - لوی قاشق نيم؛
• سپين بوره - سيپې؛
• تور مرچ - یو څو pinches؛
• د سپینې اوړو - 3 لوی قاشق؛
• کچالو broth - 1-2 پيالې.

کچالو اډو د پخلي د

مخکې له تاسو سره د کچالو او مرخیړی تکيه zrazy جوړ کړي، باید چمتو بنسټ وي. د دې، چې کچالو په ښه ومينځل او پاک. په نيمايي عمده سبزيجاتو د پری کول، په جوش اوبو او مالګه يې خپريږي.

وروسته بیا جوش د کچالو لوی کاشوغه، د پوښونو پرانيسته او په اړه د يوه ساعت لپاره په کم حرارت جوش مخنیوی وکړي. په دغه موده کې د سبزیجاتو دي نرم، او کولای شي په خوندي توګه د mashing وکارول شي.

د کچالو دانې، توده ښوروا په دقت سره decanted د جلا لوښی. د سبو تور مرچ، بوره او د غنمو د اوړو اضافه کړي. Whisking اجزاو مخلوط، دوی ورو ورو broth اضافه کړي. د وتنی د يو عادلانه viscous اډه چې سمه تعریف بڼه ساتي ده.

بايد يادونه وشي چې د تکيه zrazy کچالو (سره مرخیړی) د ګرمې او يا هم ګرم لايه غوره بڼه ده. په دې صورت کې د بهير د تاسو لږ وخت ته اړتیا لري، او د محصول به د خوند او ښايسته څخه اړوي.

د محصولاتو د ډکولو

د دې لپاره سره کچالو او مرخیړی، د تاسو لپاره د تېلو د لاندې اجزاو اړتيا meatless zrazy:

• تازه مرخیړی - 400 ګرامه؛
• لوی پياز پياز - 1 د سر؛
• تور مرچ - یو څو pinches؛
• د لمر ګل د تیلو - تقريبا 45 ملی لیتره؛
• مالګې - ته ګټه خوند؛
• په تازه هر - ستره ډله.

د تېلو د اجزاو پروسس

د zrazy کچالو کښېنئ سره مرخیړی ترلاسه ټولو خوشبويه او ګرانه،، د هغوی د چمتو کولو سپارښتنه ته تازه مرخیړی وکاروي. د هغوی په دقت سره ومينځل، پاک او بیا په وړو cubes پرې کړي. په کټ مټ په هماغه لاره او له پياز راشي.

د ډکولو لپاره د تودوخی د درملنې

په يوه ژوره frying پژواک د اجزاو د پروسس وروسته په کلکه اوردجهنم د لمر ګل د تیلو، او بیا د منځه وړل مرخیړی خپريږي. تبخير پړاو هر لندبل، چې دوی د ¼ ساعت وسوځي دي. بيا champignons پياز خپور او د درملنې د تودولو ته دوام ورکړي. 10-13 دقیقو وروسته، کله چې د اجزاو دي د داوطلبۍ او دمیوی، دوی سره د تور مرچ، جدول کې د مالګې او په لکیو کې تازه بوټو flavored دي. لپاره په اړه د 5 دقیقو باندې منځني ګرمۍ محصولات دوامداره، او لرې يې وروسته په بشپړه توګه په لاندی.

د توليداتو جوړښت

لکه څنګه چې کولای شي د فورمې سره د مرخیړی د تکيه zrazy کچالو ليدلي شي؟ عکس د دې پروسې د تاسو کولای شي په دې ليکنه پيدا کړي.

د کچالو اډه يې لاسونه ولري نه، سپارښتنه په يخو اوبو ته راکشوو. وروسته، ګرم puree د 1.5 لوی کاچوغې او د 1-1.2 سانتي چڼاسکه کيک پېرړوالي او قطر 10 سانتي يوه اندازه کارول د کچالو محصول د مرکز. دی یو سطحی لوی spoonful aromatic د تېلو پر ځای. په د کيک پای څنډو شوي ګډو او سره مرخیړی د نيتبل cutlet جوړوي.

د نیمه پای محصولات چمتو کولو وروسته خپل ګرزنده په breadcrumbs وغزول شي. دا ضروري ده چې د د محصول د ګرمۍ د درملنې د بهیر د خپلو بڼه وساتي او د پرته نه راځي.

په تنور پخوي

Zrazy کچالو سره مرخیړی 30-35 دقیقو په اړه په تنور پخه کړي وه. نو د ټولو محصولاتو جوړ نه انگيري، ځای پر ځای د يو نان پاڼه چې د پخوا سره د لمر ګل د تیلو د smeared. د پخلي د zrazy په 200 درجو سپارښتنه.

لکه څنګه چې وخت پر کچالو محصولاتو سره لاړل مرخیړیو ډکول کلک رعایت، به د بياودانولو او خوندوره وي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ ميز ته zrazy درخواست؟

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه meatless کچالو zrazy سره په تنور مرخیړی پخوي. د محصول zapekutsya وروسته او د بياودانولو کار شي، دوی په احتياط څخه پژواک لرې او ګرم پر plates ایښودل. د میز ته zrazy خدمت باید په توګه بشپړ خواړه وي. په بل عبارت، دوی اړ نه دې چې یو اړخ ډيش چمتو کړي او يا په جلا stew. zrazy وروسته دواړه لري. يوازې هغه څه چې بايد د دې ډيش ته وسپارل شي - یوه ډبلي ساس. د پخلي د کیدای شي د مختلفو. خو د کور تر ټولو غوره يوازې د روميانو سره د اوبو د رب منحل، دا اوجالبو د دیګ، بورې او لږ اوړه کړئ، او بیا د اور په ايشوئ.

مخکې د مېز zrazy په gravy لمبېده وړاندې، چې تاسو د خوند تازه په لکیو بوټو ته اړتيا لري.

څنګه کولای شو چی د یو frying پژواک Fry؟

د سره څنګه په تنور مرخیړی zrazy کچالو چمتو زده، موږ ته وويل شول. نوټ، که څه هم، چې دا ډول توليدات په وخت په يوه پژواک مالگه. د دې لپاره چې موږ ورته نیمه پای محصولات، په breadcrumbs او پرزی ته اړتيا لري. دوی تر دتشناب په سره لمر ګل د تېلو د يوه تاوده پژواک کيښودل کيږي او مالگه په دواړو خواوو.

Zrazy کچالو، پخه پر بخارۍ، څومره لوړ کالورۍ او پاخه توکو په پرتله قناعت ته مخه کړي. د میز ته يې سپارل په توګه په لومړي بېلګه وي تشريح بايد کټ مټ په هماغه وي.

څنګه nepostnye zrazy؟

که تاسو سبزي نه دي او روژه نه عملي، تاسو کچالو zrazy سپارښتنه له خوا د نورو وسیلو نه. لومړی، د سبو د mashed کچالو د چمتو کولو پر مهال باید د شيدو، ذوب کوچ او د هګۍ يو څو زياته شي. دغه اجزا دي پخوئ په محصول تر لاسه ووهلم مخلوط، او اوس.

دوهم، د مرخیړیو د ډکولو د غوښې پر ځای وکارول شي. د دې په يو frying پژواک په دقت سره د نینی د غوښينو یا خوګ mince وکړم، چې دا زياته کړه پياز او خوشبويه د دیګ.

په دې لاره Zrazy چمتو، اړوي بهر ډېره ګرانه، او خوندور. سره سپارښتنه د شيدو د ساس، چې له ترش cream او درنو اوموندل کړې د میز ته د هغوی خدمت وکړي.