په نارنج ساس د چرګانو: د پخلي intgriga

دا به داسې ښکاري چې ټول لوښي دي هڅه وکړه، ټول خوند په ښه ډول معلوم، او زه په رښتيا څه حيران نه ولې. خو ... موږ يوازې پر د یوه نوي، روښانه او د نامعلومو پرانيستلو په درشل کې دي. هیڅ څوک نن نه حیران چرګانو لوښي، خو هر څه هڅه وکړه او پوه شئ چې څه ده دا د خوند، په چرګ نارنجي ساس. Culinary چارو د ...

په دې وروستیو کې، دا شته څو په بهر کې د ميوو او سبزيجاتو، بوټي او د دیګ شو، مخکې چې موږ یوازې نه دي اورېدلي. دوی نور او نور د نامعلومه خوند او تنوع نوی افق په ډاګه موږ ته. او زموږ لپاره د خوراکي توکو د معمول په غيرعادي ترکیب د نوي خوند چې مونږ پيل شک، او آن که موږ ډيش هڅه لکه زيات توليدوي. څوک به فکر کاوه چې په یوه خواږه ساس د چرګانو - دا دومره خوندور او پټولای.ما.

مخکې ستاسو په شان په نارنجي ساس چرګ يوه لوښي پخوي، دا ضروري ده چې د تولیداتو په سمه توګه غوره کړي. دا د هغو لږ شيان دي چې هرې کورنۍ ته مهم، او کوم جوړوي خپل د آشپز رول لري. چرګې غوره کنګل او يا د يخچال، چې بې له شکه د ښه. د چرګانو د پوستکي باید په مساوي توګه په نخښه شی، پرته ټوټې او د شپیلولو نښې نښانې، رنګ سره ګلابی د پوټاشيم د زيړ. د پوستکي بايد د زيان څخه پاک وي. په 5-7 سانتی ګراد يخچال کې د کنګل جسد توده شوې، چې د حرارت ناڅاپي بدلون له امله د غوښې تيره ډیهایډریشن څخه ډډه وکړي. لاندې روانې اوبه او وچ هجرې پريمنځئ. په برخي حلال جسد.

زنجبیل - ختيځ مساله چې په دې موخه څو لوښي، اکثرا د kvass په روسیه کې کارول او د کامبینات او نان رانسکوره کړه. دود هم د غوښې لوښو څخه د منځني ختیځ او راغلل زنجبیل اضافه امریکا کوزين. د زنجبیل د خوند و او يو اوجالبو پاتې، هغه زياته کړه ده چې د ګرمۍ له درملنې وروسته ساس، نو په توګه نه دې چې خپلې ګټه مال او د غذايي بډایه منځپانګه inactivate. زموږ د ډوډۍ زنجبیل نه پوډر، او تازه د ريښو غوره کړي. دا branched ګوتو محتویات، باید د ثبات، يوشان رنګ جامد وي، زيان څخه پرته. د کشر د زنجبیل د (Rhizome)، نو دا روښانه ده او اوس هم یو لوی بوی او يو اعلان اوجالبو خوند.

ليمويي ميوي د خوراکي "په نارنجي ساس چرګ" ښه چې د تاسو د ترکیبی سره مينه کوم يو غوره انتخاب، که خوږ، دا غوره ده چې د منځنیو ميوه واخلي - دوی په فرکتوز شتمن، که تاسو د خوږ او ترش لوښي يو connoisseur دي، غوره ده چې د یوه لوی ورکړل د ميوو. د پوټکي باید ټول د خالی، شرکت وړيا وي،، پخه ميوه لري یو برجسته ليمويي بوی.

سره د مالګې او حرج د دڼيا د چرګانو د Portioned ټوټې ورکوي لپاره د 20-30 دقیقو په اطاق د حرارت درجې د پاشلو. په یوه تاوده پژواک د ټوټې، پېر سره د نباتي غوړي کیږدی. پخوي کې تر سرو نصواري د 170-190 د سانتی ګراد 35-40 دقیقو د تودوخې تنور.

ددې لپاره چې په زنجبیل ساس چرګ يوه بريا وه، هغه به د ساس چمتو کړي. - 3 ټوټې، imbir- 30 ګرامه د زیتون تیل - 3 tablespoons شاتو - 2 tablespoons نارنج: د دې، چې تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري. نارنج ومينځي. د یو نارنج سره د کوچنيو سوريو grate د سياټل. پاتې اسيديک او plenochek، تر ملایم په مخلوط څرخونه. زنجبیل په توګه پاک کچالو، په چاړه سره د نری د پوستکي موښل. موږ پرې دا کوچنۍ کوچنۍ برخې او په يو مخلوط اوړه. د اضافي پېغله د زيتونو تېل، د شاتو د 2-3 tablespoons ورزیات کړئ او د ټولو اجزاوو تر ملایم ګډيږي. توی يو saucepan.

د چرګانو د برخې ته خدمت وکړي او توی ساس. ښه د سبزيجاتو د لوښي (مالگه په کدوانو، شنه لوبيا يا بروکسل تيغه) Garnish، او هم د وريجو وايشول شي. د چرګانو په نارنجي ساس - یو خوندور د خوارک ډوډۍ، سره اوجالبو بوی او د جادو د خوند، د متضادو محصولاتو د ترکیب له لارې. د سور د شرابو Glass زیاتوي د دې شېبه festivity او solemnity.