څنګه کولای شو چی د octopus پخوي؟

octopus غوښې نه عبارت ده ډیر خوندور او اصلي خوند، خو ښايي هر څوک نه پوهيږي چې څرنګه د پخوي. همدا لامل دی چې زه به يو څو وړاندې غواړم غذا، چې مرسته کولای شي د غوښې نرم octopus او زياته کچه خوندور کړي.

څنګه کولای شو چی د octopus پخوي؟

دا بېلګه به مرسته وکړي چې تاسو د octopus غوښه ايشوئ. محصولات:

• پياز؛
• ګازرې؛
• مالګه، Bay پاڼی؛
• Octopus - 1 Bird.

سره جسد باید سره د يخو اوبو کنګال شي پيل شي، نو د اوبو يو ستر لوښي او مالګې، پياز، ګازرې اضافه، او کولای شي غورځوي Bay پاڼی. بيا ايشوئ او د 8 دقیقو ايشوئ. البته د پخلي وخت په څومره ستر وي ستاسو د octopus پورې اړه لري. کله چې دا ته چمتو دي، تاسو باید د اوبو د هغه د بهر او د يخ اجازه. بيا په احتياط سره د اسيديک لرې. بل، د چمتو غوښه کولای شي د مختلفو salads او کارونې جوش چمتو کولو لپاره وکارول شي.

که تاسو ومومئ چې غوښه octopus ډېر سخت دی - دا په دې مانا چې تاسو د هغه د دانې نه دي. په دې حالت کې، تاسو باید د ګرمې اوبه يو څه وخت لپاره دا واستوي. د پخلي مخکې ځینې تجربه chefs لږ تر څو د غوښې octopus تریرغل مشوره خامخا ترلاسه نرم.

که تاسو اوس هم نه پوهېږم چې څنګه د octopus، پخوي نو ستاسو لپاره لاندې بېلګه وي. برسېره پر دې، تاسو به يوازې 15 د دې ډيش دقیقې ونیسي.

په کورسیکن octopus پخلي

د دې لپاره بېلګه وي، دا تر ټولو غوره ده چې د وړو octopus جسد وکاروي. د جدي:

• وچ شراب - 220 ليتره؛
• Octopus - 460 G؛
• چکنی یا د روميانو؛
• نباتي غوړي؛
• مالګې.

په لومړي سر octopus بايد د 4 دقیقو، په یو ګرم frying پژواک بيا او په سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې د مالګې د اوبو ايشوئ. بيا توی لږ شراب، مالګې، په لکیو کې روميان (يا چکنی) کړئ، او بيا د 9-11 دقیقو stew. اوس تاسو پوهيږي چې څنګه د octopus خوندور او روژه پخوي. سره کچالو سره تازه سبزيجات يا سلاته خدمت وکړي.

د سبزیجاتو octopus پخلي

محصولات:

• هوږه؛
• shallots - 2-3 ټوټې؛
• Octopus - 2 منځني جسد؛
• celery؛
• thyme؛
• کاهو؛
• ګازرې؛
• د زيتونو تېل؛
• سور شراب - 270 ليتره؛
• مرچ، مالګه ده.

په لومړي ګام کې باید د جسد octopus په مښوکه او د سترګو څخه را وایستل شي، نو کنګال سره يخې اوبه. اوس، د جسد باید لږ وهلو پړاو وي. بيا coarsely د ګازرې، celery، هوږه، shallots وچو شوو او د thyme وچو شوو. سابه باید او وشمېرل شي په مالگه د زيتونو تېل، نو اضافه مرچ، مالګه ده. وروسته له هغه، چې د سبزيجاتو په octopus جسد او د شرابو يو ګيلاس اضافه کړي. اوس، پوښښ او د 19 دقیقو stew.

په داسې حال کې لیکورکرم octopus، تاسو باید د یو اړخ ډيش واخلي. د دې، نرمۍ سره د مات کاهو پاڼو په nitty شګه نيمايي او پري کړل. بيا يې په يوه ګرم frying پژواک اچوي زياته کړه، چې د هوږه. وروسته له هغه، په څادر د بشپړ octopus کړي، او بل د مالگه په کاهو. سره د تیلو او هوږه وشيندي سر.

سره به څنګه مکروني د octopus پخوي

په دې بېلګه وي، د توليداتو د اندازې لپاره د پنځه برخې محاسبه. د جدي:

• مکروني - 0.6 کيلو؛
• octopus - ددې 1 کيلو؛
• پياز؛
• روميان - 3-4 ټوټې؛
• د شرابو - 160 G؛
• نباتي غوړي - 1 جام؛
• مرچ، مالګه ده.

لومړی، تاسو باید له octopus ښه کنګال، نو ټوټې ټوټې کوچنۍ اندازه پرې کړي. اوس په د پان یو لوړ نباتي غوړي توی او د octopus واچوئ. چې د 14 دقیقو په تنور هر څه کړي، نو د هوارولو په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. 12 دقیقو وروسته، په شرابو توی. کله چې د مايع تبخير، د اوبو څلور پيالې اضافه کړي. کله چې د اوبو د جوش کيږي، تاسو بايد د مکروني، مرچ، مالګه ور اضافه کړی او د 14 دقیقو د ډيش پخوي، داسې بريښې چې په پرله پسې. بيا هوارولو په لکیو کې روميان ور اضافه کړی او لږ نور تر داوطلبۍ پخوي. د پخلي د ټول بهیر له يوه ساعت څخه لږ وخت نیسي. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه سره مکروني یو خوندور octopus پخوي. دا خدمت ګرم. ښه اشتها!