سره د چرګانو او کچالو pie - د يو ساده او اسانه بېلګه

سره چرګ کلچه او کچالو ډېره ګرانه، او مغذی خواړه چمتو چې په اړه دوه ساعته وخت نیسي ده. د یادونې وړ ده چې د "Kurnik" کولای شي لکه یو puff او خميره پخوئ پخوي.

سره د چرګانو او کچالو کلچه: د آېت

• د شيدو - يو نيم ليتر؛
• کوچ - نیم بستو؛
• بوره - یو لوی کاشوغه؛
• مالګې - نیم dessert قاشق؛
• خميره - یوه کوچنۍ کاشوغه؛
• ډوډۍ - تر غليظ پخوئ.
• د لمر ګل د تیلو - دوه tablespoons؛
• هګۍ - یوه ټوټه.

سره د چرګانو او کچالو کلچه: د پخوئ چمتو یو میتود

د دې لپاره د يو خميره پخوئ، تاسو اړتیا لري چې د یو فلزي کاسې د شيدو توی او دا لږ څه په اوردجهنم. وروسته چې تاسو باید د بورې، مالګې او د دداني خميره يوه سيپې اضافه کړي. د دې لپاره چې دوی په شیدو د پاړسوب، دا ضروري ده د شلو دقیقو انتظار دی.

وخت په پایله مخلوط څخه وروسته د لمر او نرمښت پيدا کوچ او وهل هګۍ اضافه کړي. بيا تاسو کولای شي په يوې کاسې د اوړو توی او د پخوئ د ټکانونو پیل شي. بايد يادونه وشي چې د کيک اډه باید نرم وي، خو دا چې په لاس نه ئ.

د دې لپاره چې لپاره د پخوئ ته ورسېد، دا ضروري ده چې په يوې کاسې کړي، سره يو توليه او يو پرانيسته او بیا په ګرم ځای، راپرځول وخت په وخت تر پوښښ الندې ده.

سره د چرګانو او کچالو کلچه: د هغو د تېلو آېت

• چرګ پښه - پنځه ټوټې؛
• کچالو - اووه منځنیو ټوټې؛
• پياز - دوه سرونه؛
• شنه - په غوښتنه؛
• مالګه، مرچ او يا د نورو د دیګ - د خوند؛
• ګازرې - دوه ټوټې؛
• د smearing هګۍ.

د سره د کچالو د کیک چمتو کولو بهیر:

کچالو، پياز او ګازرې باید پوستول او په وړو cubes پرې کړي. د چرګانو drumsticks بايد ومينځل شي او د پختي. ټول اجزاوی مالګه او مرچ ته اړتيا لري او د هغوی د اړتیا په صورت بوټو اضافه کړي.

لوړه پخوئ بايد په دوو برخو، چې يو يې بايد لږ وي وېشل شي. بل، د pie اډې ورکړو او په دقت سره په د پان، پېر سره واچوئ د لمر ګل د تیلو. په دې ازموینه په څنډه باید له خوا د دوه سانتي اړخ ته ولاړ شي. وروسته چې تاسو غواړئ چې د منځه وړل د ټولو سابه او drumstick چرګانو خپروي، د کوچ د ټوټې ټوټې کړئ، او بیا د pie تړلو سره د کچالو او پياز دوهم زیرمتون ازموينه. د ډيش څنډو باید غوره غونج، او د هغې سره د هګۍ د سطحي پوښ وي.

پخوي په تنور کيک باید په اړه د 60-80 دقیقو وي. د قانون په توګه، د لیوالتیا سره ښاخۍ یا چاقو لوښي تعریف کړي. که cutlery pierces ژر کيک او په اسانۍ سره، دا په پام کې چمتو. دا هم د یادونې وړ ده چې په کیک زیات ازبهارش کله کله د اوبو څخه ګڼل کړي. د دې په د مشرانو پخوئ طبقه د منځني کار لپاره د يو کوچني سوري.

په دې ډول، دا ډېر خوندور او ګرانه، د چرګانو pie. د دې لوښي په برابرولو کې د Puff pastry، دا مطلوب استعمال که تاسو قصد نه درلود، چې د خلکو د زيات شمېر خواړه. وروسته د ټولو، داسې یو چوکاټ یو خميره پخوئ څخه لږ ګرانه، او مغذی. که څه هم، ځکه چې دا په فیصلو څخه ډېر داوطلبي او د لکیو کې کچالو او جوش چرګ سينه خوندور رول.