د سبزیانو سره څنګه چرګ چاکی کړئ؟ د عکسونو سره ترکیبونه

که تاسو پریکړه وکړئ چې د سبزیانو سره چرګ وچ کړئ، نو تاسو ډیر فرصتونه لرئ. د اجزاوو په ټاکلو پورې، دا ډوډۍ په بشپړه توګه جلا کولی شي. غیر جانبدار زچینی، استوګن الوتونکي، خواږه کڅوړې، مسالیده غنم ... د انتخاباتو خیر! په دې مقاله کې به موږ د ډېرو مشهور درملونو په اړه خبرې وکړو چې د سبزیج په چوکاټ کې د چرګانو غوښه جوړه شوې ده.

مرستندوی لارښوونې

د سبزيجاتو سره د چرګانو د نيولو لپاره تاسو اړتيا نه لرئ چې د خوړو ځانګړي مهارتونه ولرئ. په غوږ کې دا ډوډۍ پخلی کول نه یوازې آسانه، بلکې ګټور دي، ځکه چې د سبزيجاتو سره د غوړ تولیدات د مناسب تغذیه په توګه ګڼل کیږي. په هرصورت، د دې ډوډۍ په رامنځته کولو کې، ځینې ناباوره شتون لري چې دا مهمه ده چې هر کوربه پیژندل شي.

1. لومړی، د چمتو کولو لپاره دا اړینه ده چې د چرګانو د کڅوړو رسه وکارول شي، که تاسو د "وچو سبزیجاتو" سره د پخلی کولو لپاره روان یاست. نو، کچالو په بشپړه توګه د غوږو ونو سره یوځای کیږي، ځکه چې د پخلي په جریان کې دوی ډیر مقدار جوس تولیدوي، چې د سبزيجاتو سره ښه والی لري. مګر د غوښې سپین سپین کچالو به ښه والی ونه لري - دا ډوډۍ به په ناپاک ډول وچه وي.
2. د چرګانو پاڼې، د سبزيجاتو سره پخېدل، به تاسو ناقانونه فراموش شي که چیرې تاسو لوچیني او روميان د چمتو کولو لپاره کاروئ. دا سبزيجات ډير رسولي دي او کله چې پښو شوي وي نو د خولې د اوبو رسولو سره سينې ته اجازه ورکوي.
3. دا په اسانۍ سره د ورځني ډوډۍ چمتو کولو لپاره اسانه ده. په هرصورت، په سبزیجونو کې رانګانې یا ټانکونه یواځې په اونیو کې مناسب دي. د جشن میز ته دا ښه دی چې د چرګانو ټوله غالۍ د سبزيجاتو سره وخوړل شي او په تشناب کې پکی شوي. نو ځکه خواړه ډیر پیاوړی او سیسټم ښکاري. په ورته وخت کې، دا خورا ساده نه ده. یواځی ناببره د چرګانو لپاره د چمتو کولو ډک ډوډۍ بسته کول دي، ځکه چې په غصب کې د بیکار وخت پرته، خام پاتې وي.
4. چرګې، د تیو په سبزیجاتو سره پخېدل، به په میز کې ډیر اغیزمن وي که محصولات خپل "شتون وړ بڼه" له لاسه ورکړي. تاسو کولی شئ د سبزيجاتو په اضافه کولو سره اضافي پروسس ته وسپمئ. که چیرې دوی په یوه پښه کې وخوري، نو دوی به خپل شکل وساتي. په هرصورت، دا په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې جوس کله چې سبزيجاتو ته ځانګړي نه شي تخصیص کیږي. نو له همدې امله تاسو اړتیا لرئ چې د چټک ساتنه وکړو، چې د ډوډۍ ټولو برخو سره په مساوي توګه مرسته کول به مرسته وکړي.

د کچالو او چرګانو سره کاپي

الوتونکو زمونږ په ورځني میز کې یو پیژندل شوي غنمو دی. له دې امله، په رخصتیو کې موږ هڅه کوو چې یو څه نور څه جوړ کړو. په هرصورت، د دې ترکیب سره سم تیار شوی یو ډوډۍ کولی شي کوم ضیاع سجده کړي. چرګان، د کچالو او سبزيجاتو سره پخېدل به حتی نوښت او فاسد ګورمټ هم خوشحاله کړي.

د ډوډۍ لپاره چې تاسو اړتیا لرئ:

• د چرګانو پاڼې - یو کیلوګرامه؛
• سر - یو سر
• کچالو - 800 ګرامه؛
• ټومات - پنځه ټوټې
• هګۍ - یو ټوټه
• میونیز - دوه چټکي (میز)؛
• مرچ او مالګه - دوه غوشه
• مرچ مرچ - یو ربع کڅوړه؛
• بي پاڼه - دوه ټوټې.

د چمتو کولو میتود

1. لومړی، تاسو ته اړتیا لرئ ترڅو کچالو وخورئ او پرې کړئ. بیا باید د مصالحې، مالګې او سبزيجاتو غوړ او تودوخې سره په ګرمو ګنډلو کې مخلوط شي.
2. وروسته، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
3. له دې وروسته، اړین دی چې د پیاوړو پیازونو کرکیله وکړو.
4. اوس په یو ژور کنینټر کې تاسو میوېز، پیاز، مصالحې، د چرګانو ټوټې او د پایلې په نتیجه کې نیم ساعت ته اړ کړئ.
5. نو بیا اړینه ده چې لوی ابرګینزونه او روميان وخورئ.
6. بل، آلو، هګۍ، د روميانو او غلا شویو کڅوړو پاڼې باید په بیکار ټایټ کې واچول شي، په یو تفتیش کې په 180 درجې ته او د 40 دقيقو لپاره پکیښودل شوي.

د ټاکل شوي وخت وروسته، پخې شوي کچالو چې چرګ او سبزيجات به چمتو شي. د اچار او روميانو څخه مننه، د خواږ سپينې غوښه به د جوزجان حاصل ترلاسه کړي، او آلو به ښه پخيږي او نرم شي.

د سینګونو سره لارښود

اوړي د سبزيجاتو سره د چرګانو د نيولو لپاره غوره وخت دی. هره ورځ تاسو کولی شئ خپل نوي کور نوی ډوډۍ وړاندې کړئ! زچینی - د پخلی کولو لپاره غوره انتخاب. ریښتیا، د چرګانو په څیر، دا غیر جانبدار خوند لري. له دې امله، دا سبزی په غوره ډول د لاسي لاسي لرګیو او سویا سایس سره پخیږي.

عنصرونه:

• د چرګانو ونې - 1 کیلوگرامه
• زچچینی (منځنی اندازه) - درې ټوټې؛
• د سویا سایټ - درې چټکي (میز)؛
• پورسلي - درې څانګې؛
• لیلسن - څلور شاخونه؛
• نمک، مرچ
• اوبه - یو چمچ (ډوډۍ خونه).

څنګه پخلی کول

1. د پیل کولو لپاره اړین دی چې د زکچینی کښینول وټاکل شي (که چېرې پورته وي او لوی وي، نو دا به غوره وي چې له هغې څخه یو هټۍ لرې کړئ).
2. وروسته، د سبزیجاتو ټوټه باید د بیکار پاڼې، غوړ او مالګې په برخه کې په محاصره توګه وساتل شي.
3. بیا د چرګانو پښې باید د مالګې او لشینګ سره مینځل شي او د زکچې په سر کې واچول شي.
4. له هغې وروسته، محصولات باید په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقو لپاره وساتل شي. د پخلی حرارت درجه 180 کیلومتره ده.
5. اوس اړینه ده چې د اوبو، سویا ساس، په ژوره کڅوړه کې په نرمه توګه کڅوړه اجماع سره ګډ کړئ.
6. بیا نتیجه اخیستونکی مخلوط باید د بیکار ټایټ کې واچول شي او د یو ساعت لپاره ډوډۍ ونیسئ.

دا په ډیره غوټه ټوټه چرګ وهل کیږي ، د سبزیانو سره د تیو په سینه کې پکی شوی . پورته وړاندیز شوی ترکیب د هغه محصولاتو ټول ځانګړتیاوې په پام کې نیسي چې په کې ښکیل دي. د سبزيجاتو د جوسو پښو سره معرفي شوي کڅوړې او داوطلبۍ ته ځي، او زچیني په بشپړه توګه د ګارنش په توګه بشپړ کوي.

د روميانو او پنیر سره ترکیب

د دې ډوډۍ په چمتو کولو کې تاسو د چرګانو فیلټ کارولی شئ، کوم چې د کڅوړو پروسس کې د رومي د جوس سره کم شوي. هغه چرګ چې سبزيجات او پنیر شوي دي، په چټکۍ سره ډک شوي او په مستقیم ډول په بیکډ پاڼه کې د سرو زرو ښکلی کریس سره خدمت کوي.

عنصرونه:

• د چرګانو پاڼې - 800 ګرامه؛
• میونیزس - 150 ګرامه؛
• ټامتو - درې ټوټې
• پنیر - 200 ګرام
• نمک، مرچ

د کړنو لومړیتوب

1. لومړی له اړخه اړینه ده چې د دواړو غاړو څخه د فیلم وهلو لپاره اړین وي.
2. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د بیکین پاڼه غوړ کړئ او د چرګانو په غوړو باندې یې واچوله.
3. بیا، تاسو باید د غوږ میونیز سره غوړ کړئ.
4. له هغې وروسته، د روميانو په سلګونو کې پرېښودل او غوښه يې پرېښودله.
5. بیا تاسو باید پنیر وخورئ او د چرګانو په سر کې یې د سبزیانو سره وویشئ.
6. وروسته، غوښه باید په تشناب کې وساتل شي، د نیم ساعت لپاره 180 درجې ته پورته شي.
7. مخکې له دې چې تاسو په یو ډوډۍ کې پکاوئ، تاسو پیازونه واچوئ، په ګوتو کڅوړو کې وخورئ، بیا سینې به ډیرې رسې شي.

د ایوبګینز سره لارښود

دا ریستوران د ایوبګینز او روميانو کلاز ترکیب کاروي. چرګان په سبزيجاتو سره د ورق پخيږي، معمولا د بوټو سره پخيږي. د چمتوالی مناسبات، اطالوی، اجماع، تلویزیون او البته، لشین. د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو لاندې تولیداتو ته اړتیا لرئ:

• د چرګانو پاڼې - 500 ګرامه؛
• هګۍ - دوه ټوټې
• ټامتو - درې ټوټې
• پنیر - 200 ګرام
• خړ کریم - 100 ګرام
• لرګسن 2 لبنان
• ګران، مالګه، مرچ

د خوړو د پخلی لارښوونه

1. لومړی باید دا د غوږو اوږد لرګیو کښتونو ته واچوئ.
2. سربېره پر دې دا اړینه ده چې د فیلم ماتولو او د اوږدې تختو سره یې هم وپلټئ.
3. له هغې وروسته، تاسو باید د ټنټو سلائسونه پرې کړئ.
4. بیا باید دا پنیر، شنه، او لچک شي.
5. نو بیا اړینه ده چې د بیکنگ ډوډۍ کې د جنازو سټیټونه واچوئ.
6. له هغې وروسته، تاسو باید د سبزیاتو په اړه د فیلم ټوټې ټوټې کړئ.
7. بیا بیا د هګۍ یو پرت، او د رومي په سر کې.
8. وروسته بيا بايد غوښه وخورئ، مرچ، لشين او شيندني سره موسم، د غوړ کريم راوباسئ او پنیر سره پخه کړئ.
9. چرګ چرګ د یو ورق تر مینځ، د 180 درجې درجې د 40 دقیقو لپاره. نیم ساعت وروسته د تیو څخه تڼۍ کېږدئ، تاسو اړتیا لرئ چې ورق له مینځه یوسئ ترڅو دا د کرکو کرسټ سره پوښ کړئ.

د کدو سره ترکیب

که تاسو نشو کولی چې څنګه د ماشومانو طبیعت ګټورو ډالیو ته وړاندې کړئ، نو غوره حل د چرګانو په تغذیه کې د چرګانو پکی دی. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره ډیزاین خورا متفاوت دي، مګر اوس موږ به تاسو ته د هغوی خورا اصلي اصل وړاندې کړو. د کدو سره د چرګانو غوښه یو غیر معمولي ترکیب دی، مګر دا به يقیني شي چې تاسو یو روغ او سواد پایلې سره لطفا.

عنصرونه:

• شینکس یا ران - یو کیلوګرامه؛
• پوپین - یو کیلوګرامه؛
• پورسلي - پنځه څانګې؛
• لرګسن - دوه غاښونه.
• سرسری - یو چمچ (د خوړو خونه)؛
• مکه - دوه چټکي (میز)؛
• خواړه مغز لرونکي (د خدمت لپاره) - دوه ټوټې (میز)؛
• نمک، مرچ

څه وکړل

1. لومړی، د مرچیو، سرسری، مالګې سره وخوتئ او نیم ساعت یې خړوب کړئ.
2. وروسته، کدوکی باید پټ شی او تخم ویشل شوی او د منځنی اندازی کیوبونو کښینول شی.
3. له هغې وروسته، سبزيجات بايد د بکس په پاڼه کې پرځاى واچول شي، د مالګې او مرچ سره چښل شوي وي، د مکټ په پورته برخو کې ځاى پر ځاى کړئ او په 180 سانتي مترو کې د 20 دقيقو لپاره په توره کې وساتل شي.
4. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د چرګانو د غوږونو غوړ په فریډین پین کې ولګوئ او د پکاو کدو سره یې یوځای کړئ. پورته ډوډۍ د لرګیو او بوټو سره لیږدول کیدی شي.
5. بل، پین باید د 25 دقیقو لپاره په تیور کې بیرته واچول شي.
6. کله چې ټاکل شوې وخت ضایع شو، د تڼۍ ډوډۍ باید له مینځه یوړل شي او د 10 دقیقو لپاره د ورق پوښل.
7. اوس دا د وچو کڅوړو په خړوب کې د وچې انګورو د کښت سره میز ته خدمت کولی شي.

اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د سبزیانو سره چرګ پکښی کړئ؟ د پورته ذکر شویو ترکیبونو څخه به هر یو تاسو سره د زړه او خوږ ډوډۍ چمتو کولو کې مرسته وکړي. په هغوی کې اجزاوې بدلیدلی شي او هر ځل یو نوی، لا تر اوسه ناڅاپي خواړه چمتو کوي. د بون اشتباه!