په سګرټو ګرمو ګرمو کې د کب ماینونو د څکولو څرنګوالی

سمې مچھلی تل د ځانګړي خوندیتوب په توګه ګڼل کیږي. مکریل او هیري په ځانګړې توګه د دوی د لوړې کچې لپاره مننه کوي. مګر آن په کور کې، تاسو کولی شئ ورته ورته خوند واخلئ. د دې موخې لپاره د سیند ډوډۍ او غیر معتبر وسایلو لپاره کار واخلئ. په سګرټ کې په سګرټ کې د سګرټ څکولو لپاره څنګه کار کول ؟ په دې مقاله کې وړاندیز شوي لارښوونې او لارښوونې تعقیب کړئ، او ستاسو میز به د حیرانتیا وړ ډوډۍ سره نه یوازې په رخصتیو کې، مګر په اونۍ کې به هم.

په خوله خانه کې د کب مایع کول : عمومي سپارښتنې

د ځانګړي پاملرنې سره، د چمتوالي پړاو ترسره کول: د کب نیولو، ویجاړولو او نمونې پاکول. مخکې له دې چې تاسو خواړو پیل کړئ، خواړه ښه وخورئ او لږ لږ وخورئ.

د مچھلی اندازه د سګرټو د اندازې پورې اړه لري. که تاسو د کور وسیله لرئ د بکس اندازه، په دې کې یوازې یو وړوکی ککړئ، حجم د بیرل سره برابر دی - د منځنی کاروونې څخه کار واخلئ. په یو ځانګړي المارۍ کې تاسو کولی شئ یوه لوی لوی ماهي ووینئ.

په یو جدول کې، دوی تل د ورته اندازې نیولو په اړه راځي.

کله چې په خوله کې مچھلی توب کړل، دا په ښه توګه وخورئ، په ځانګړې توګه د عمودی ترتیب سره. دا باید پاملرنه وشي، لومړی د ګرمې میتود سره، ځکه چې دا د لوړ حرارت درجه او سوځیدنې محصول اغیزمن کوي.

د لوى کب ماڼۍ سره، غوږ د غوټۍ سره د هډوکي سره وخورئ.

لاندې ترټولو غوره د وچ سایټ سره چمتو شوی دی، کوم چې د چپسونو په څیر، سوځوي.

د خوندیتوب ژوند زیاتولو لپاره، تاسو کولیون کاروئ. د ځوړیو کوچنیو ټیګونو د خوشبینۍ تر پایه پورې ټوټه کړئ. په داسې یوه ګرمه طریقه کې پروسس شوی مایع د لسو ورځو لپاره زیرمه کیدی شي.

په خوله کې د کب مایع کول باید د اور وژنې د تدابیر په پام کې نیولو سره ترسره شي: تل د کانټینر یو اوبه لري او ناڅاپه ټپیان چمتو کوي.

ماشومان باید پدې خطرناکو کارونو کې برخه وانخلي، نو له دې امله ډاډه شي چې د دوی لپاره د سګرټو خونې تړل کیږي.

په خوله خوله کې ګرم شوي چرګان

د دې ميتود له لارې د چمتو کولو اصلي توپير د ډوډۍ د ترلاسه کولو سرعت کې شامل دي - يوازې دوه يا درې ساعته. مګر، له بده مرغه، د خوندیتوب ژوند هم کم شوی دی. د تودوخې څخه ډک کب نیولی شي له پنځو څخه تر شپږو ورځو وروسته خراب شي. د کار په بهیر کې، تودوخه کولی شي له 80 څخه تر 100 درجو پورې درجه ولري، نو دا د څښاک په څیر "پخلی" دی. محصول نرم، داوطلب دی، د روښانه چک سره.

په سګرټ څښلو ګرمې طریقې کې د کبونو سګرټ څکولو لپاره عام ترکیب

د کار عمومي بهیر په دریو مرحلو ویشل شوی: وچول، بیکل او مستقیم سګرټ. په لومړي پړاو کې دروازه تړل کیدی نشي. د کار د پیل څخه نیم ساعت وروسته، تودوخه په تدریجي ډول د درجو درجې ته پورته کیږي. کب د وچېدو سبب کیږي، د هغې سطح سخت دی، او میوې سپین رنګوي. بیا، ورو ورو تودوخه زیات کړئ، کب به د بل دیرش یا څلویښت دقیقو لپاره پخیږي. د هغې غوښه د هډوکو څخه جلا کیږي. په وروستي پړاو کې تاسو اړتیا لرئ چې د سګرټو تولید ډیر لږ وي. دا کار کولو لپاره، تقریبا د سوځیدلي لرګی ګنډل او چټکی شامل کړئ. د 30 یا څلویښتو دقیقو لپاره سمې مچھلی به د سرو زرو بدل شي. ټول کار شاوخوا دوه ساعته وخت نیسي. دا د مچھلی اندازه په پام کې نیول اړین دی. لویې نمونې باید د یو څو اوږدې مودې لپاره په دوامداره څارنه سمبال شي. تجربه او تعجب کوونکي ستاسو د کور جوړ شوي ویاړ سره حیرانتیا!