د سپینو منجمد لرونکو مرمیو سوپ، او همدارنګه د غوندې سوپ نور ترکیبونه

سوپ لومړنۍ خواړه ته اشاره کوي. دا شان ډوډۍ لکه سوپ، د نړۍ په تقریبا ټولو طعامونو کې موندل کیږي. د سوپ ملي لومړني ډوډۍ شتون لري. دوی په هر پخلنځي کې، په واقعیت کې، انفرادي، که څه هم دوی پخپله ورته ورته والی لري. سربېره پردې، د سوپ ډول ډول ډیری لوی دی. دا د چرګانو د ورور پر بنسټ ساده سوپ وي یا دا د غنمو سبزيجاتو سوپ خورا لږ سره د کاربوهایډریټ سره لري، د سوپ، خالص هم شتون لري چې یو موټرو پنیس بیس لري. په ځینو هیوادونو کې، سوپ پاکي د خوړو په ځانګړي بوټو کې خدمت کوي. دا اصلي ښکاري او خواړه غیر معمولي دي.

مګر نن به موږ د مرغومې سوپ په اړه خبرې وکړو . په عمومي ډول د سپینو مرچونو ښاخ، نمونه او مینځل.

د سپینو منجمد لرونکو مرچونو سوپ په اسانۍ سره پخلی کوي. د دې لپاره، موږ 300 ګرامه د زېرمه مرغومي، لږ مقدار کچالو، تقریبا 3-4 ټوټې، یو لوی یا دوه منځنې گاجر، یو پیاز، اکاډمي (ریښه)، ډیل. تاسو به د سمولینا (1-2 پاڼي)، شنه پیاز (پنکونه)، د سبزیج غوړ ته هم اړتیا لرئ.

د 2-2،5 لیټرو یو برتن واخلئ او اور یې وسوځوئ. پداسې حال کې چې د اوبو کرکيله، د ډوډۍ ډوډۍ توغندي توغوي، 1-2 ټنه ټوټه ټوټه کړئ. د تیلو غټ، په جریان کې منجمد لرونکو پوړیو ته اچول او وخورئ. محصوالتو ته د بلب فرش اضافه کړئ، په عمدي توګه یې په کیوبونو کې بند کړئ. بل، د 5 دقیقو لپاره د بند بندولو پین کې د پوستکي پیاز پیاز او سوزینا او غوړ. د مرغومیو د لیږدولو وروسته د څښاک اوبو کڅوړې ته او د 10-15 دقیقو لپاره پخاطر د اوریدو کمولو لپاره، د اوریدو کمولو له امله، ځکه چې د سپینو منجمد لرونکو کانونو سوپ ډیر ډیر ابلاغ دی.

د بلب نیمه برخه، اجماع پاکول او کټ گاجرونه په دې وخت کې په لوړې پوړ کې رالویږي. ټول یوځای په یوه پین کښی، د غوړ سبزیج 1-2 1-2 ساعته وغورځوئ. شبيبان کچالو غوڅ کړئ او په ورو ورو دوی پرې وخورئ، دا ټول ټول د مرغیو یو کڅوړه ته واچوئ، یو شی ته راوړوئ، بیا د بل 15-20 دقیقې لپاره پخلی وکړئ. غوړ پیاز، ګازو او افشاء وټاکئ، مالګې اضافه کړئ او د 12 دقیقو لپاره یې ککړئ.

په پیاوړتیا سره د پیازو بڼونه وتړئ او پین ته اضافه کړئ. مرچ او د فصلونو سره د خوندیتوب سره سم چیرته کړئ. 5 دقیقې لپاره پخلی. وینځئ او په نرمۍ سره ډنډ کړئ، ځینې برخې ته اضافه کړه، او د ځینې خونې لپاره پریږدئ. د پښو بندول، د سپینو منجمد لرونکو مرچونو سوپ باید مخنیوی وشي. په کڅوړو وویشئ. اوس تاسو کولی شئ کورنۍ ته د خوړو ډوډۍ وغوښتئ، ځکه چې د سپینو منجمد لرونکو مرچونو سوپ چمتو دی.

د نم لرونکو مرچونو سوپونه - یو بل ډول اصلي لومړني غذا. د نم لرونکو مرغیو څخه سوپ چمتو کولو لپاره ، تاسو ته د محصوالتو په نامه یو ځانګړی نوعه اړتیا ته اړتیا لرئ. دا ډوډۍ باید په ژمي کې وخورل شي، کله چې په ځنګل کې د پخوانیو مشریو پر مهال تاسو نه ځو او په وخت کې به نمونه راشي.

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره به تاسو ته اړتیا ولرئ: 200 ګرامه غوړ شوي غوړیو، 3-4 آلو، 60 ګرام مکه، پیاز، د روميانو پیس، 200 ګرام غوږ شوي پوخ، لایور پاڼي، ځمکی مرچ، شنه، مالګه.

د سوپ جوړولو لپاره: پیاز پاک کړئ، غوړ کړئ او کیبلونه پرې کړئ، په لرې ټوټو کې کښینږئ او د غال شوي مرغومیو کښینول یې د غره سره. لومړی، پیاز پیاز تر هغه وخته پورې پیاوړ کړئ، بیا په یوه ټوکر کې یو ګوټ وغورځوه، فن اضافه کړئ. د روميانو پیټره. مخلوط د 2-3 دقیقو لپاره تنظیم کړئ. بیا د کټیو پوړیو ته پین ته اضافه کړئ او د بریښنا بند سره د 3-4 دقیقو لپاره بند کړئ.

په عين وخت کې اوبه يو خړوب ته راوړي. موږ آلو کچالو ته کڅوړې کښلې، د لایور پاڼي سره یی د اوبولګولو اوبو ته اضافه کړئ. وروسته له دې چې موږ د سوزینډ په واسطه د تاو کڅوړې مواد اضافه کړو، غوړ نمک او مرچ، دا تیار کړئ. د نم لرونکو مرچونو سوپ تیار دي! موږ دا د خولې او بوټو سره ډک کړئ او په میز کې یې خدمت کوو. ارام به تاسو ته د اوړي له امله یادونه وکړي، او مزه به د کورنۍ ټول غړي خوشحاله کړي.

په ساده توګه تیار شوي مرچیو څخه سوپ تیار شوی. ټول پروسیجر د نورو خونو سوپ چمتو کولو په څیر دی. دا، د تاو کڅوړې کڅوړې کڅوړې، پیاوړې ګازو کې ډوب، په دې ډله کې ډیری مهم مشران اضافه کړئ. ټولې 5 دقیقې وخورئ.

په ابلاغ اوبه، د ډیزاټو آلو اضافه کړئ (3-4 پی سیزونه) په کیوب کې. د 150 ګرامه وریجو اضافه کولو وروسته. موږ آلو او وریجو ته د تودوخه تر ټیټ تودوخه راوړو تر څو چې د پخلی نیمه برخه، د پیازونو پواسطه پیازونو او ګازو مخلوط مخلوط کړئ. سوپ د 15-17 دقیقې لپاره وخورئ، بیا د ذائق او د غوړو موسمونو او تور مرچ لپاره مالګې اضافه کړئ. موږ دا د 10 دقیقې لپاره چمتووالی راوړو، شین اضافه کړئ، او سوپ چمتو دی. د مینځلو شویو مرغومې سوپ څخه یو له هغو لوښو څخه دی چې ډیر چټک چمتو شوی او ځانګړو مهارتونو ته اړتیا نلري.