سره هګۍ Meatloaf واېښول غوښه - یو رخصتي نه يوازې د

تاسو د واېښول غوښه څه شي لپاره بهر، دښمنیو له کله چې لا ستړي شوي، او يا کله چې تاسو د د رخصتي جدول د ډيش ته اړتيا لري؟ او یا ښايي تاسې وخت پخوي، یوه لویه کورنۍ ته خواړه نه لري؟ د چمتو meatloaf واېښول غوښه سره هګۍ. دا په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو شوی دی، دا ډېره ګرانه، سينمايي او د رخصتي تاسو ته اجازه سره د ډکولو او د ښکلا تجربه.

د کلاسيک بېلګه وي سره د هګۍ د واېښول غوښه ليکلو. محصوالت: د غوښي د غوښې - 600 ګرامه، د غنمو ډوډۍ - 100 ګرامه، پياز - 4 بلب، د اوبو او يا د شيدو يو ګيلاس، هګۍ - 3 ټوټې، parsley، مرچ، مالګه، نباتي غوړي.

پرته له خیږ ډوډۍ ټکیدلی او نرمۍ سره ځبېښل دي. د غوښې وينځل کيږي او پرې ټوټې، سره د پياز او ډوډۍ mince په اوږدو کې. واېښول مالګې، د دیګ اضافه او خميرهشي.

هګۍ ايشوئ، پاک او له اوږدوالي پرې کړي. پياز پرې په کوچ cubes او Fry. د خپریدو په ميز باندې ټوکر او يا مرطوبه د خوړو د فلم، د خپریدو له خوا د 2 سانتي مترو يو مستطيل د ډکولو چمتو کړي دي. په يو قطار د منځني کېږدي هګۍ نیمایي برخې، د هغوی مالگه په پياز وشيندي. پورته د فلم یو پایه، د غوښې د گرانبيه څنډو په ګډه او zaschipyvaem يې. په يوه پېر نان پاڼه یا بڼه د ليکلو کی کیږدی تر څو چې د گرانبيه په ښکته ده او په preheated تنور کړي. د غوښې د واېښول غوښه رول سره هګۍ appetizing قشر د استملاک، تاسو کولی شئ د batter توی او یا دا یوازې د هګۍ ولړزوي کړي. پخوي په اړه د يوه ساعت لپاره 220-240⁰ C. ته چمتو رول ګرم یا ساړه خدمت سره کچالو، سابه، لوبیا او يا د وريجو.

په ليکلو چمتو کولای شي د ډکول توپیر لري او هګۍ سابه، مرخیړی، وريجو اضافه کړي. د مثال په توګه، د يوه بېلګه وي: غوښه مړۍ ډوډوۍ د واېښول غوښه او هګۍ مرخیړی. د جدي واېښول غوښه (تاسو کولای شی هر واخلي) - 700 G مرخیړی (تاسو کولای شي هر ډول تازه: کېلوګرامو مرخیړی، سپين، او داسې نور)، دوه پياز، یوه کوچنۍ ګازرې، پنځه هګۍ، د وچې ډوډۍ، مالګه، مرچ او د تېلو دوه ټوټې.

زما مرخیړی (که د نورو فنګسونو، خپل-پاک د مخه او دانې)، او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. یو frying پژواک Preheat، د يو منځني ګرمۍ او د مرخیړی Fry. د پيازو پرې په وړو cubes، ګازرې، درې پر یو grater. د لکیو کې ريښې نيمايي د مرخیړی، مالګې، د ټولو ګډ کړئ. په ګرمۍ او simmer، تر پوښښ کمول.

دانې سخت درې هګۍ جوش، پاک او د منځني منځنیو ټوټې پرې کړي. په اوبو او يا په شیدو، چې وځبېښل شي مړۍ ډوډوۍ د پاشلو، سره پاتې پياز mince او د ص ندوق ډک کړئ. هڅه کوي چې دوه هګۍ، مالګه چلوي او د دیګ کړئ، ښه خميرهشي. که د ص ندوق ډک دی بدل بهر بلکې وچ، تاسو کولای شی د يخو اوبو د څو tablespoons اضافه کړي. د واېښول خپور خوړو د فلم په اړه د دوه سانتي يو مستطيل ضخامت په بڼه. Top په مساوي کړي فنګسونه لږ څه له څنډو، نو په لکیو کې د هګۍ په شا. په دقت سره له رول بدل شي.

Preheat تنور ته د C 180⁰ یو ساعت لپاره د تېلو پژواک، خپور رول او چنډه lubricates. بيا په 200⁰ ج په تنور رول mashed هګۍ زيړ او نصواري daubed

د یوه رخصتي جدول دریښتینو د قیمتي کاڼو به د آزموينې meatloaf. د خپلو توليداتو د چمتو کولو لپاره: د خوګ غوښه 200 ګرامه، د واېښول Veal 150 ګرامه، یو puff pastry طبقه، د تازه مرخیړی يو پاو، يو پياز، دوه هګۍ، او د الوبخار 7 ټوټې او وچ زردالو، د کاج مغز څلورمه جام، د مميزو، کاشوغه شړشمو ورته شمېر، کوچ، د ليمو شيره، مالګه، مرچ او د بورې.

زما مرخیړی او پرې په نری plates. پياز پاک او پرې په وړو cubes. د preheated پژواک د مرخیړی او پياز، مالګه، مرچ او د لیمو جوس څو څاڅکو اضافه کړي. داسې بريښې چې په دوامداره توګه، د لوړ حرارت Fry. کله چې د مرخیړیو Fry، پژواک له ګرمۍ لرې.

سره وچ زردالو الوبخار منځنۍ منځنیو cubes پرې او د ص ندوق ډک کړئ. هلته هم د واچوي د جلغوزو، مميز، شړشمو، مالگه په مرخیړی، چې د هګۍ د چلوي، د ټولو ښه خميرهشي.

له د ازموینې لپاره سينګار يوه کوچنۍ تړانګه پرې کړي. پر د پخوئ په مساویانه کېښودل ډکول ټوله سطحه د یو فلم د خپریدو Plast، وځي خالي څو سانتي څنډو په شاوخوا کې. موږ اړوي پړاو د رول او همدارنګه پخه meatloaf سره هګۍ واېښول غوښه - مونږ د فلم پای ته پورته کړي او د پخوئ، د گرانبيه ګريس هګۍ او په کلکه فشار څنډو سره ونښلوي. د lubricating د تیلو د نان او رول ته واړوي.

پخوئ په د شبکې په بڼه یو رول تنګ پارچي او د خپریدو او کوي. سطحي زيړ lubricates. موږ د نيم ساعت لپاره د رول خوندي دي. وروسته موږ پورې اړه يو ساعت لپاره 200C تنور او چنډه د تياريو. که د رول به سوځوي، تاسو بايد دا سره زرورق وتړي.