Meatloaf مرکبونه

Meatloaf - لپاره د یو اصلي ډيش خدمت غوره، دا کیدای شي ګران له میلمنو وړاندې يا د دوستانو په حلقه کې د کورنۍ جدول خوند. دا خوږې، دا معمولا ښکلی نه دی. نو، څنګه يو meatloaf پخوي؟

مرکبونه meatloaf په بیکن تاو

د 50 ملی لیتر سره نښلوي د مايع لوګي او د شيدو په وينا د الحاقايه هوارولو په لکیو کې د پیازو. په پوند واېښول غوښه (خوګ، د غوښي) د په پایله ډله توی. Add مالګه، مرچ او د راپارېدو لامل شي.

دخوګ (600 ګرامه) پرې ټوټې، چې بايد په ښه توګه مخه ونيول شي.

په هره وچو شوو چې د زرورق يوه جلا پاڼه وکاروي. نو، د زرورق یوه پاڼه واخلي، سره د تیلو د برس او سره لږ کوم چی بیخونه په لکیو کې وشيندي. اوس، په دې پاڼه کې خپور محدود ټوټی ټوټی بیکن (ټول به د 200 ګرامو ته اړتيا لري). هغوی بايد اوږده وي، 10 سانتي متره، چې ده، د پراخه اړخ د بیکن يوه ټوټه پرې. سره پر یو بل لږ تداخل يې شريک کړي. په بیکن اقامه د وچو شوو لږ د خپلو مالګې سولوي او د ډکولو په مساوي توګه سر ته دا کېږدي.

د ليکلو جوړوي او په زرورق يې ونغاړئ. په کم حرارت تنور دوو ساعتونو لپاره یې پخوي.

مرکبونه غوښه رول د چرګانو سره مرخیړی

د چرګانو د يو کيلو واخلئ، چې دا به د غوښې څلور ټوټې، د هغوی هر باید مبارزه، خو دا نه overdo. اصلي خبره دا ده چې د غلې نه شي په بد او نه نامنظم. تاسو باید د لږ تر لږه نیم سانټی غليظ grate مالګې ټوټې ورله ترلاسه کړي.

اوس د ډکولو چمتو کړي. د تازه يا کنګل مرخیړی، ومينځل او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې 400 ګرامه واخلئ. په د پان مالگه سره د نباتي غوړي وليږئ، چې د هوارولو په لکیو کې پياز، مالګه ژر واچوي، او لکه څنګه چې پياز به لږ څه د سرو زرو نصواري شي، له ګرمۍ څخه د پان لرې.

بل، په مساوي توګه وويشل د چمتو دښمنیو له ډکولو. ليکلو دي جوړې کړې چې دوی لړیو څرگنده نه، نو تاسو باید هغوی سره تار وتړئ. سر پوښ سره mayonnaise یا کوم بل ساس. واچوي تر څو د 40 دقیقو پخوي.

سره پالک Meatloaf بېلګه

د Veal يوه ټوټه يو کيلو وزن ته چې د پولادو د ضخامت له يوه څخه زيات سانتي مترو نه ونیوله. خپل مالګې، وځپل هوږه (نه ختله دوه cloves به زيات وي) او د غوښه هر seasoning Grate. د ترش اوموندل يوه طبقه Lubricate او لږ marinated ووځي.

اور 200 ګرامه پالک او په کوچ دوه اودو ګازرې څخه زيات 10 دقيقې، تقریبا podsolit نه ده. دا به د تېلو وي.

اوس، چې د Veal يوه ټوټه تر لاسه کړي، د غوښه ټوله سطحه باندې په مساوي توګه ډک، يو رول فشار او د پټی په کلک تار. حرج اوموندل، کلک نو په توګه ساس نه افشا او د دوو ساعتونو لپاره چنډه واستوي په زرورق تاو. هرو 20 دقیقو ته لږ څه د زرورق او د اوبو د رول د ساس جوړ دابرخه او بیا اړوي، او 30 دقيقې د زرورق په بشپړه توګه واستوي، چې یو ښکلی قشر نه وه.

په پنير قشر Meatloaf بېلګه

د لکیو کې د پیازو نصواري وشړل، چې دا 5 اضافه - 6 ټوټی ټوټی مرخیړی، مالګې او د پنځو دقیقو پخوي، او بیا د مرخیړیو په ګډه سره د 400 د هر ډول ځمکني غوښه ګرامه، د mayonnaise spoonfuls يو څو اضافه کړي.

پنځه هګۍ ماتې ورکړه، هغوی ته د اودو پنير 400 ګرامه پر یو grater جريمه کړي. په يوه نان پاڼه سره تر پوښښ لاندې د ډله کی کیږدی پوستکو کاغذ لپاره په اړه د 15 دقیقو او چنډه د ډله ډارلري. د تنور او د زیرمتون له ځانګړنو یوه څنډه د پنیر څخه لرې د ص ندوق ډک کړي، رول څرکنده کړي، تاسو د ډکول تاو پنير ترلاسه کړي.

اوس په زرورق د ډوډوۍ ونغاړئ فعالول دا اوريند اړخ ښکته، او د نيم ساعت لپاره د پخوي.

نو که تاسو ته تعجب څنګه meatloaf کړي، نو په حقیقت کې هلته هيڅ ستونزې نشته، او سره د ډکولو او د غوښه تاسو تجربه کولای شي له خوا ده. د مثال په توګه، غوښه ده سره د وچو میوو او مغز ګډو.