اچار غذا سره بادرنګ او وريجې. سره د وريجو او اچار اچار: بېلګه multivarka

زيات شمېر مينه دغه لوښي په توګه د اچارو. سره بادرنګ او وريجې مرکبونه نه د ټولو ښځو پوهيږي. وروسته د ټولو، د یو قانون په ډول، د دې لوښي سره وربشو چمتو. رایس یو ښه بدیل دی. له همدې سره د بادرنګو ښوروا تر لاسه نه بد.

وڅېړئ ډوډۍ - د چرګ يوه خوندوره ښوروا

نو اوس ته ووایه چې څنګه د اچارو چمتو کړي. سره بادرنګ او وريجې مرکبونه خورا ساده ده، د پخلي د پروسې د هرچا، حتی د novice بادارې روښانه ده. لوښي د پخيدلو په دې توګه تر لاسه خوندوره ده.

د د چمتو کولو ته اړتیا:

• ګازرې؛

• د هوږه څلور cloves؛

• د څلورمې اچار او ګڼ کچالو؛

• له دریو څخه tablespoons نباتي غوړي؛

• د مالګې؛

• د چرګانو د يو کيلو؛

• دوه غوزې؛

• مرچ؛

• د وريجو يو جام؛

• ګشنیزو؛

• له دریو څخه هنر. l. ترش اوموندل.

سره د وريجو د اچارو او اچار: بېلګه

1. لومړی، انځر زرترزره، په يخو اوبو د يوه ساعت لپاره د پاشلو.

2. د لوښي کړي چرګ ورون، سره د اوبو نه ډک کړئ، تر څو د دانې راوړي، د فوم ايستلي دي.

3. د بل، د تودوخې، د پوښ او simmer بدل شو.

4. اسيديک د پياز، پرې په نيمايي برخه ده.

5. د ګازرې مینځل، او اسيديک او grate.

په نباتي غوړي 6. Simmer سابه، اضافه هوږه، مرچ او مالګه ده.

7. د broth له غوښې پرې ټوټې (په منځنۍ کچه د) لرې.

8. د پان broth کچالو (diced)، ګشنیزو مرچ، انځر کړي. د 25 دقیقو پنځو دقیقو تر پخه د steamed سابه اضافه کوک.

9. melenko د وچو شوو اچار.

10. د ګرڅی يو ګيلاس عصری.

11. د پخلي په پای کې، د زیاتولو د ټوټی ټوټی غوښه broth، بادرنګ. وروسته ګرڅی توی.

12. چمتو دي د ښوروا په کاسې، سره ترش اوموندل موسم توی.

له سبزيجاتوپرته اچارو. سره بادرنګ او وريجې مرکبونه

دا لوښي به د هغو کسانو ته ترجيح ورکوي ترڅو غوښه تیریدل ترې غوښتنه وکړي. د خوړو د ده د دواړو د ډوډۍ او د ډوډۍ مناسب.

چمتو تاسو باید:

• له دریو څخه کچالو؛

• بلب؛

• د وريجو نيم جام؛

• ګازرې؛

• د اچار پینځو پورې؛

• نباتي غوړي (30 ملی لیتره به کافي وي)؛

• بیخونه؛

• tablespoon د روميانو رب؛

• د دیګ.

په کور کې سبزي ښوروا پخلي

1. سره د وريجو او اچار، چې بېلګه د دغې مقالې په وړاندې یو د اچارو چمتو کړي، په لومړي اجزاو چمتو کړي. کچالو او پياز پرې په cubes.

2. د ګازرې grater وچو شوو. سره د بادرنګو همداسی وکړی.

3. Fry د ګازرې او پياز.

4. د بل ته سابه اضافه د روميانو رب. د رنګ دا ضروري ده.

5. شکل د لسو دقیقو لپاره کیږدی دانې، نو د کچالو اضافه کړي.

6. کله چې د ښوروا ته د دانې راځي، د لکیو اچار البته zazharku اضافه او،،. دا ټولو ته چمتو اچارو. د دې د کاسې شي واچول شي او خدمت وکړي.

په multivarka یو خوندوره ښوروا پخلي

څنګه بل سره د وريجو او اچار یو اچارو چمتو؟ Multivarka بېلګه ده د هغو کسانو لپاره چې له مخکې په دې آله ترلاسه مناسب. د پخلي بهير بيا د پام وړ ساده.

پخلي لپاره تاسو ته اړتيا لري:

• يو پياز؛

• له دریو څخه pickled بادرنګو او د کچالو په همدې شمیر؛

• ګازرې

• د چرګانو په ورنونو؛

• د مالګې؛

• د وريجو نيم جام؛

• Bay پاڼی؛

• د دیګ؛

• د اوبو.

کور پخه ډوډۍ

1. څنګه یو اچارو چمتو سره د وريجو او اچار، د بېلګه وي چې موږ په پام کې دي؟ که تاسو غواړئ نو zazharku، لپاره د مخه د دا. تاسو موږ پرته frying وړاندې کوي.

2. په دې ډول، په کاسې تعبیه غوښه، کچالو، پرې په cubes، وريجو (ومينځل)، اودو پياز، اچار او ګازرې.

3. د بل، اضافه مالګې ډيش، دیګ، Bay پاڼی اضافه کړي.

4. د عصری په اوبو. د 90 دقیقو کې د "Quenching" اکر وټاکئ. د آله پخپله پيوست دې وخت وروسته، د ډيش کولای پوزې شي.

سره pickled بادرنګ او خوندوره ښوروا

سره به څنګه د وريجو او اچارو چمتو اچار؟ دا بېلګه ده خورا زیات ساده تطبیق کړي. پخلي لپاره تاسو ته اړتيا لري:

• له دریو څخه کچالو؛

• د ګازری؛

• بلب؛

• 3 tbsp. د وريجو قاشق؛

• د غوښي د broth نيم ليتر؛

• د جوش د غوښي 200 ګرامه؛

• د دیګ (ستاسو انتخاب)؛

• 3 tbsp. l. د روميانو رب؛

• د څلورمې pickled بادرنګ؛

• د مالګې؛

• د سبو د تیلو.

په کور کې x خوندوره ډوډۍ د پخلي د

1. اول اشپز غوښه broth. د غوښې کوچنۍ ټوټې د غوښي د تجزیې وروسته.

2. مینځل د وريجو، دا په rump په یوه saucepan سره broth کړي، د منځني حرارت د دانې کړي.

3. په دې وخت کې، په cubes د کچالو پرې یا strips لوی.

4. د بل، سره د broth د پان يې کړئ.

5. د پياز واخلئ، پرې يې.

6. په منځني grater وچو شوو ګازرې.

7. د marinated بادرنګ واخلئ، او اسيديک يې اسيديک شيره لري. بيا په يوه منځني grater يې سولوي.

8. دا چې ګرڅی، چې Nateq نه نم. ښه ته په کور کې جوړ بادرنګ ګټه دا ده.

9. يو پژواک واخلئ، لږ د تیلو توی، Fry دا پياز ټوټی ټوټی. اوس تاسو اړتیا نه لرئ د مالګې اضافه کړي.

10. کله چې پياز لږ browned، د ګازرې د زیاتولو خبره. د کمکیانو لپاره د یو کوچنی اور، او په هغې کې د سبزیجاتو Fry.

11. کله چې د ګازرې او پياز فولادو zolostitymi، یو اودو بادرنګ pickled (په ورته ګرڅی چې incrustation) کړئ.

12. د پان وروسته، د اضافه د Bay پاڼو او تور مرچ يو څو (شپږ نخود به کافي). د پنځو دقيقو په کم حرارت د ډيش Simmer.

13. د بل، چې د روميانو د رب او يا ساس ورته درې tablespoons اضافه کړي. ولړي. بل، د بل لس دقیقې د ډيش پخوي.

14. وروسته له ګرمۍ څخه د پان لرې، بهر د تور مرچ او Bay د پاڼی ټولو نخود واخلي.

15. د پان وروسته، د پان له سابه اضافه کړي. بيا لوښی پرانيسته پوښښ لاندې راولي. د ډيش لپاره د دیرشو دقیقو simmer پخوي.

16. د ښوروا هڅه وکړئ، د اړتیا په صورت، مالګې ډيش. خو معمولا د دې اړتيا نه ده، لکه د مالګې د روميانو د رب او اچار ورکوي. ته چمتو ښوروا ده ډېره خوندوره. هغه له تور ډوډۍ او ترش اوموندل دنده. ښه اشتها!

په پای کې، یو کوچنی

اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د یوه اچارو چمتو کړي. سره بادرنګ او وريجې مرکبونه به هغه کسان چې له سبزيجاتونور خواړه غوره غوښتنه. که تاسو nourishing خوړو په څېر، د انتخاب چې د جوړښت ښوروا او يا د غوښې تولیدات شامل دي غوره کړي. موږ هيله لرو، چې يو شمېر د يوه بېلګه ډول سره د وريجو او بادرنګ کړې وه، تاسو به خوښ وي.