څنګه کولای شو چی د مرچکو ډک سره غوښه او وريجې پخوي

د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ تر ټولو معمول لوښي يو دی مرچ ډک سره غوښه او د وريجو. هغه نه يوازې د خوشبويه او خوندور، خو هم شتمن، ګټور، ځکه نو مشهور دي، څو د کور. د دې لوښي په برابرولو کې ډیره ساده ده.

د بېلګې په توګه، که تاسو په ځای کې د ځمکې د غوښينو چرګانو واخلي، د مرچکو به یو ډیر نازک خوند، ترڅنګ، دغه انتخاب کولای شي د بودجې په توګه په پام کې ولري. په دې ډول، يو نيم کيلو مرچ (د ميوه ده ښه ورته کچه وټاکي او unspoiled) به د چرګانو د سينو (په اړه 2 ټوټې) په اړه 700 ګرامه، د وريجو، هګۍ 100 ګرامه، 2 پياز او ګڼ منځنیو ګازرې ته اړتيا لري. برسېره پر دې، دلته ده چې د پخلي د تيلو او د روميانو رب (کله ناکله سره تازه روميان بدل) څخه اخستل شوی.

غوښه grinder تاو پر یا د ريښو مخلوط او هوږه cloves له خوا وځپل. رایس وينځل کيږي او په اسانی وحشيتوب د اوبو جوش. ووهلم هګۍ، ګازرې په grater rubs. دا ټول اجزا دي وصل. مرچ تخم لرې دي او د ډنډر، هر يو ډک سره ډک کلک، نو د لوښي، چې به چمتو کړه دي.

بل، لپاره راځي د ساس جوړ کړي. د دې، د پاتې پياز کوچنۍ cubes nashinkovyvaetsya، ګازرې پاک او دبارولو په يوه زيږه grater. پر منځني ګرمۍ سابه مالگه تر سرو نصواري. دوی زياته کړه د روميانو رب، لږ اوبو، مالګې، د دیګ. ټول 5 دقیقو تنده ماته. بيا د ساس په يوې کاسې، چې لا د مرچکو ډک سره غوښه او د وريجو ایښودل. که د مايع نه د پوره محصول نه لږ اوبه او مالګه ده زياته کړه،. يو ساعت په اړه پخه ډوډۍ. لیوالتیا له خوا نرم مرچ ټاکل کيږي. نو دا ښه سره ساس ټکیدلی او په دننه کې، تاسو کولای شي چې د پخلي په وخت کې زیات کړي.

پخه ډک مرچکو د کالورۍ ټیټ دی. دا به په سلو کې محصول 100 ګرامه لږ له 170 څخه زیات کالوري. دا اجازه ورکوي چې تاسو د دې ډوډۍ خوري او هغه کسان دي چې خپل شکل ګوري.

د پخلي د مرچکو ډک سره غوښه او وريجې، دا ممکنه ده نه یوازې په اوړي کې، کله چې د ميوې دي تازه، خو هم په ژمي کې، په کنسرو فورمه يې کاروي. د تېلو، په نباتي غوړي په لکیو کې د پیازو او اودو ګازره مالگه په چمتو کړي. څرنګه چې ایښودل شوی مالگه په واېښول (تاسو به د یو پوند ته اړتيا لري) او يا پرې د غوښې کوچنۍ ټوټې. د وريجو نيم جام وينځل کيږي، په اړه د یو ساعت لپاره په اوبو کی لانده شی، تر څو د نورو اجزاو د پان زياته کړه. بل، کېښود په لکیو کې تازه رومي بانجان. دننه د 10 دقیقو ټول د مخنيوني.

په تازه مرچکو د و کالت په سر پرې، د تخم لرې، دا د په اړه د 5 دقیقو جوش. که چيري دا توليد دی کنسرو وړل، چې دا ښیښه اضافي مايع کې د يوې داسې حال کې چې د ده پاتې، او یوازې وروسته د تېلو ډک دي. په پایله مرچ ډک سره د وريجو او غوښه، په يوه ژوره پژواک (کولای utyatnitsu واخلي) سره يخې اوبه، چې د يوه دانې راوړې ډک دی. بيا د مالګې او د دیګ اضافه ته په کتو خپل غوره توبونو پر واخلي. د منځني ګرمۍ ډيش ده لپاره د 40 دقیقو پخه لاندې پرانيسته تړل شوي دي. په ميز باندې دا دنده ترسره کولای شي، ترش اوموندل فصلي.

تاسو کولای مرچ ډک سره غوښه او وريجې پخوي، په لاندې بېلګه وي کاروي. Grits (100 ګرامه) د حرارت تر نيمايي. دا سره وځپل نینی پياز mince (200 ګرامه)، اودو پنير زياته ده. ټول ځینې مالګه، مرچ، د دیګ واچوي تر څو خوند. چمتو او پخه تر نيمايي مرچکو د (د هغو شمير به په اندازې پورې اړه لري) سره يو ډله، عمودي په يوه ژوره frying پژواک دلۍ تر لاسه، په منځني ګرمۍ سره د روميانو د رب او د آيس کريم يو مخلوط څخه ډک او د مخنيوني او يا په اړه یو ساعت لپاره په تنور پخه کړي وه.