اوزو د شيدو: د هر 100 ګرامه کالورۍ منځپانګه، ګټور مال

سره له دې چې وزی د شيدو په لویدیځو هیوادونو کې ډېر مشهور نه دی، په حقیقت کې دا د د نړۍ د نورو برخو تر ټولو پراخه توګه په مصرف د لبنياتو د څښاک يو. د دې لاملونه دي خورا څرګند - دا غوره پندونه او څو غذايي لري.

د محصول د جوړښت

د دې وګوري، یوازې ګوري چې شامل دي د محصول (وزی د شيدو) 1 شیشه:

• کالوري: 168 کالوري.
• د حیواني غوړ: 6.5 ګرامه / د ورځنی ارزښت 33 سلنه (په لنډه - د ناپېیلي).
• شکري: 11 ګرامه / 4 په سلو کې DV.
• د پروټین: 10.9 ګرامه / 4 په سلو کې DV.
• کولسټرول: 27 mg / Nam 9 په سلو کې.
• د شکری: 11 ګرامه.
• سوديم: 12 mg / 5 ناپېیلي غورځنګ په سلو کې.

عناصر او ويټامينونه Trace

برسېره پر دې، د شيدو د وزو، چې د کالورۍ منځپانګه دومره لوړه، او ګڼ مصرفه عناصرو ته اړتيا د بدن له خوا لري:

• کلسیم: 327 mg / 33 سلنه DV.
• فاسفورس: 271 mg / 27 سلنه DV.
• مګنیزیم: 34.2 mg / Nam 9 په سلو کې.
• پوتاشيم: 498 mg / 14 سلنه Nam.
• د مسو: 0.1 mg / Nam 6 په سلو کې.
• زینک: 0.7 mg / 5 ناپېیلي غورځنګ په سلو کې.

د داسې يو جوړښت دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د دغه محصول لپاره د ماشوم د خوړو سپارښتنه ده. اوزو د شيدو، چې د غوړو د يوه لوړ کالورۍ د سلنې ته اړتيا لري، او پکې د غوړو کې حل کېدونکی ويټامينونه زياته اندازه:

• ويتامين A: 483 mg / 10 سلنه Nam.
• ويټامين B2 (فيصدی) 0.3 milligram / 20 سلنه Nam.
• ويټامين C: 3.2 milligram / 5 ناپېیلي غورځنګ په سلو کې.
• ويټامين ډي: 29،3 mg / ناپېیلي 7 په سلو کې.

د ټولو غذايي موادو په دا څانګه د بريايي شمیر ارقام - په دې ډول، د شيدو په پرتله غوا څومره روغ.

اوزو د شيدو د کور: کالورۍ

وزی د شيدو - vysokozhirny محصول. لکه څنګه چې پورته يادونه وشوه، د محصول ښیښه تغذیوی ارزښت، صنعتي په اړه 168 کالوري توليديږي،. که موږ د برابريدو وزی د شيدو واخلي، په هر 100 ګرامه کالوري دا به د 68 کالوري په اوسط ډول وي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د توپير ډېر د پام وړ نه ده. نور ګټور دغه محصول څه ده؟

هضم آسانه

په داسې حال کې چې د غوا د او اوزو د شيدو د غوړو منځپانګه نه ډېر توپير لري، د وازګې مالیکولونو لږ په هرعمر کې وي. دا اجازه ورکوي چې په آسانۍ سره هضم او په بدن وای.

کله چې دا ستا د معدې ته ورسیږي، په اوزو د شيدو د پروتين ژر تر ژره یو نرم چکه تشکيلوي. دا هم لرونکی د غوا د شيدو څخه لږ lactose یا lactose. دا له دې امله چې د سره lactose زغم اچوونکو د (يا د غوا د شيدو هضم ستونزو) زيات شمېر خلک، کولای شي په خوندي توګه په دې محصول ګټه ده.

hypoallergenic

اوزو د شيدو د پروتين allergenic لږ مقدار لري او لږ التهابي پروسو سبب شي.

casein - زياتره هغه کسان نه شي، د غوا د شيدو په حقیقت کې زغمي، چې د پروټينو په کې موندل یو حساس دي. هغوی د وړتیا د دې موادو هضم نه لري. برسېره پر دې، د غوا د شيدو د ده د یو شمیر په ماشومانو کې د حساسیت لامل، چې کېدای شي په ټول ځوانۍ دوام د کار محصول دي. دا ځکه چې دا د 20 مختلفو allergens (په شمول د casein A1) چې کیدای شي سره حساسيت غبرګون سبب لري.

casein څه ده؟ دا پروټين دی يو شمېر خلکو لپاره په لوړه کچه تخريش، او د استعمال د التهاب د ټولو ناروغیو په اساس ده. اکنی، اټواميون د ناروغيو او د پوستکي د ناروغيو لکه کزیما - Casein په A1 کې کولای شي د معدې او د داسې ناروغيو، لکه مزاجه د کولمو د سنډروم، Crohn د ناروغۍ، د څو کولیت، همدا راز ځينې د لږ څرګند ستونزه راوپاروي.

برعکس، د شیدو، چې لري په عمده توګه یا هم په ځانګړي A2 casein، نه د دغو التهابي اغیزې کوم لامل نه. وزی د شيدو یوازې د پروتين A2 ډول لري، چې د بشر د شیدو دا ورته په ترکیب. نه هغه څيړنه چې د وزی د شيدو (چې کالورۍ هم ده د دې هدف لپاره مناسب) هغه وخت چې وروسته په شیدو د ده لپاره د غوا د شيدو په پرتله ماشومان لږ allergenic په توګه لومړی د خوړو د توليد لپاره کارول ښودل شوي دي.

ټیټ کولسټرول، او د نورو په ګټه مال

اوزو د شيدو، په هر ليتر د کوم نه د وړو په نامه شي کالوري، نه یوازې د لوړ کې د کلسيم او شحمي اسيدونه ده، خو کم کولسټرول سلنه.

دا هم اکثرا په توګه د اصلي یو رسېږي په خوړو کې د کلسيم شتمن. او په حقیقت کې، هلته چې په اړه نه د دې مصرفه عنصر په کافي اندازه د انتقال کې د وزی د شيدو د ترلاسه کولو اندېښنه اړتیا نشته. اوزو د شيدو د سپارښتنه هره ورځ د کلسیم دوز د 33 په سلو کې لري، چې په د غوا د شيدو د دې منرالونو په پرتله 28 سلنه.

وزی د شيدو هم لري د منځني کړۍ شحمي اسيدونه، په لوړه کچه - 30-35 په سلو کې، لکه څنګه چې د غوا تر 15-20 سلنه مخالف دي. دغه شحمي اسيدونه د انرژي چې د غوړو د ښکارته نه مرسته یو بست برابر کړي، مرسته کوي ولسي کولسټرول، او ښايي حتی په د بيلابيلو ناروغيو، په ځانګړې توګه په کولمو کې د بې نظمۍ د درملنې کې مرسته وکړي.

ساینس پوهانو هم ثابت شوي دي. وزی د شيدو سره مرسته کوي چې د "ښه" کولسټرول کچه راکښته "بد" په داسې حال کې. په حقیقت کې، دا مال ته د زيتونو تېل ورته شفا. له دې امله، چې د محصول د انتقال په اصلي موضوع باید د ګټو په درناوي سره د خوراکي توکيو د تناسب پر ځای شي، هغه څه چې په اوزو د شيدو د کالورۍ منځپانګه.

دا ساتي د پوستکي

شحمي اسيدونه او triglycerides کې د وزی د شيدو په کې شامل دي، نه یوازې ستاسو د داخلي ارګانونو ملاتړ، خو هم تاسو سره مرسته ښه وګوري. خپل moisturizing کیفیت سره مرسته وکړي تر څو د پوستکي نرم وساتي.

اوزو د شيدو هم په ويټامين A لوړه ده، چې کېدای شي ستاسې د پوستکي ښه کړي، دا مرسته کوي اکنی د پوستکي او نورو ستونزو سره مبارزه وکړي. په حقیقت کې، د دې محصول باید په توګه د پوستکي د ناروغيو تر ټولو اغيزمنه کور جبران یو پام کې ونیول شي. Lactic اسيد، په وزی د شيدو چې موندل، مرسته کوي د مړو د پوستکي حجرو بېغمه ستاسو د بدن او د پوستکي brighten لهجه.

دليل يې دا دی چې د وزو شیدو ته د انسان د بدن چې د (pH) نږدې لري، نو دا د پوستکي له لارې سره لږ خارښت جذب او د مضره بکترياوو په منځه کې مرسته کوي.

ټول د غذايي موادو د جذب ښه

وروستۍ څېړنې ښودلې ده چې د غذايي موادو (لکه اوسپنه، کلسيم، مګنيزيم او فاسفورس) دي په اسانۍ سره جذب او د بدن له خوا د وزو د شیدو له غوا څخه کارول. د دې امله، د وزو د شیدو لپاره د ناروغيو له خوا د غذايي (لکه د وینې او د هډوکو په demineralization) د کموالی له امله د درملنې ژمنه هم ښکاري. برسېره پر دې، د دې محصول مرسته کولای شو د ټولو څخه د اوسپنې او مګنيزيم د کمښت څخه ځانونه بېغمه کړو.