په فرانسوي سره کچالو بېلګه خوندوره غوښه

د ډوډۍ يو انتخاب ګرانه، او خوندور خواړه کیدای شي سره کچالو بېلګه په فرانسوي غوښې نه عبارت ده ډېر ساده، او په د هر کور په پخلنځي کې د پخلي تقریبا تل محصولات شته دي. کيسه داسې ده چې د نوم د ډوډۍ، چې د ده د يو وروسته راغلل سره د کچالو د نینی خوګ او پنیر، په پاریس کې د شمېرنې Orlov کړې، له هغه څخه لرې، او د فرانسې د اصلي وو. اوس مهال، ښايي د روسیې د کور چې د هغه او د رخصتي جدول پخوي، او د کورنۍ ڼ ټولو اړوندو بېلګه وي.

دا بايد په نښه شي په فرانسې سره د کچالو د غوښې چې، د بېلګه چې کولای شي ګڼ شمېر توپیرونه، تل خوږې لري. يو شمېر خلک غوره ګڼي چې دلته مرخیړی کړئ، داسې حال کې چې نور د mayonnaise ترش اوموندل ځای کارولو دي، خو په هر صورت، ګرانه، او خوند ډيش.

غوښي يا تکيه خوګ په منډه د اوبو ومينځل، پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، چې د دواړو خواوو لغتو دي، خپور ته چمتو پژواک. غوره sirloin فصلي او وحشيتوب د خوند (تاسو کولای شي چې د تور واخلي مرچ، Curry او نورو د دیګ). پياز دی پاک او پرې په نيمايي کړيو، پر سر ده کېښودل. کچالو څخه چې د اسيديک لرې، پرې په نرۍ ټوټې، د بل د طبقه کېښودل، وحشيتوب، موسمي. پنیر ډولونه په يوه grater سولوي، دا به د لوښي د پاي په تماس کې وي. په جلا جلا کاسې mayonnaise (په اړه 200 ګرامه) اوبلن سره یو د اوبو مساوي اندازه محصولات ده واچول. فنجی د يوه ساعت لپاره په preheated تنور کړي. تاسو کولای شی د لوښي، و کالت مېخ کچالو د چمتوالي وګورئ، د هغه د اوږد وخت لپاره چمتو کوي.

جوس او خوند غوښې سره کچالو او مرخیړی په فرانسوي تر لاسه کړل. د دې تر پایه، د خوګ tenderloin پرې په منځنۍ منځنیو ټوټې، وحشيتوب، مرچ او پاتې یوه داسې حال کې چې د marinate. کچالو تیوبرونه پاک دي، پرې په نرۍ ټوټې، په د پخولو د يو داسې ډهانچه کړي، پېر، لږ مالګه اضافه کړي. پورته غوښه کي کيښودل کيږي، چې به پياز کړيو وي. تازه مرخیړی پرې په ذریعه، پر سر ټيټوي. دوی د تازه رومي بانجان ټوټې سر کيښودل کيږي. هره لایر د مالګې لږ دی. Mayonnaise اوبلن سره لږې اوبه، کېښود بوټو ته دا وی. په پایله ساس دی واچول لوښي چې په تنور يو ساعت اچوي. د پای لږ وړاندې د پخلي، د غوښې په فرانسوي سره کچالو بېلګه خورا ساده ده، سره د اودو پنير بيا يو څو دقيقې په preheated تنور پاتې وشيندي،. دا ډول لوښي دنده ګرم. دا کولای شي د يوه جشن جدول کړي، ځکه چې دا د نورو شیانو په منځ، یو اصلي ښکاري.

ډېر تيز او اسانه، تاسو کولای شی چې په فرانسوي کې Aerogrill غوښه پخوي. د دې لپاره دغوښې پرې د portioned څو ټوټې، چې هر يو د ده سره د مالګې او د دیګ دبارولو. هغوی د بانجان، مرچک، marinated مرخیړی ټوټې ایښودل. د ډيش سر سره اودو پنير وشيندله او په منځني aerogrill ميلو کړي. د منځنۍ کړي سرعت ضروري ده، او د حرارت درجه په اړه 220 درجو ده. د پخلي وخت به وي په اړه د 30 دقیقو.

د غوښې نازک خوند سره د کچالو په فرانسوي ده، چې بېلګه په لاندې ډول دي. د چرګانو fillet پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. کچالو په يزي، پياز نيم کړيو Shinko پري کوي. باندې یو نان کچالو، غوښه، پياز، د تازه رومي بانجان ټوټې. د طبقو هر دی وحشيتوب. د mayonnaise زياته کړه (Durum) پنیر، مالګې، په لکیو کې بیخونه اودو. ټولې طبقې سره د پایله مخلوط په نرمۍ او پرزی دي. لوښي ده لپاره د 50 دقیقو په منځني ګرمۍ په تنور ځای. دا هم امکان لري چې د تازه او کنسرو مرخیړی، خواږه مرچ کړيو، وځپل هوږه يوه طبقه اضافه کړي. دا به د ډيش یو نوی هغې ذايقه او خوند ورکوي.