Khachapuri. هره ورځ د غذا.

Khachapuri د نری کیک په نامه فطيره پخوئ سره د پنیر ډکول. هر ځان په درناوي د پخلنځي د خپلو khachapuri بېلګه ده او په دې ډيش بيخي بل ډول چمتو کړي. سره مرخیړی، غوښې او نورو د ډکولو لپاره khachapuri شته، خو څو دي په ياد چې د دریښتینو khachapuri يوازې د پنير کړې. د دې ډيش پنير اخيستل کېږي سخت، تاسو کولای شي suluguni يا د تاسو د خوند د نورو هر ډول. دلته لاندې تر ټولو اسانه لاره ده khachapuri چمتو کړي، يوه بېلګه وي چې تاسو کولای شي هره ورځ وکاروي.

د پخوئ khachapuri اړتيا:

• 1 هګۍ؛
• د اوړو 2-3 پيالې؛
• 1 جام مستې؛
• . 1 سيپې بوره؛
• . 1 سيپې مالګې؛
• 1/2 سيپې د پخلي سوډا quicklime .؛
• 1 tbsp. نباتي غوړي يا شحم کاشوغه؛
• کوچ.

ډکول:

• د پنير د 300 ګرامه؛
• د هوږه 1 clove؛
• 1 هګۍ؛
• parsley، بادرنګو.

زيات شمېر خلکو په منځ کې نه لږ مشهور ګڼل khachapuri Imereti. د دې ډيش بېلګه وي کولای شي چې ستاسو سربرابري توپير شي.

د پخوئ khachapuri Imereti ته اړتيا لري:

• 1 کيلوګرامه اوړه؛
• 2 هګۍ؛
• 1 tbsp. د خميره سيپې؛
• 1 tbsp. د شګو کاشوغه؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• مارګارين؛
• 1 tbsp. د مالګې کاشوغه.

د تېلو 1.4 کیلوګرامه اړتيا د Imereti پنیر. کولای شي Adyg بدل شي او دا لږ مالګه او کوچ کړئ، که غوښتل.

د سره پنير بېلګه د پخوئ khachapuri لږ توپير لري، خو هغه د توليداتو د کلاسيک لړ هم په غاړه اخلي.

د سره د پنير د اړتيا د پخوئ khachapuri:

• 1.5 - 2 پيالې اوړو؛
• 2 هګۍ؛
• د شګو 1 سيپې؛
• د چکه 250 ګرامه؛
• کوچ؛
• د پخلي سوډا 0.5 سيپې؛
• 1 جدول. د سرکه کاشوغه؛
• 1 جدول. د ترش اوموندل spoonful.

د تېلو د سخت پنير 200 ګرامه اخلي او مخلوط سره د بوټو، هوږه هګۍ او ونېو.

لپاره چمتو hachapuri يوه طريقه:

Khachapuri بېلګه وي کولای شي چې ستاسو سربرابري توپير لري شامل شي، خو د دغه محصول د برابرولو په موخه نه له خنډ سره. موږ د اوړو دوه کپ، د کار لپاره یو podsypaniya اړتيا دریم ښیښه کيږدي. په اوړو د پخلي سوډا اضافه او ښه مخلوط. د مستې کړه مالګې، بورې او د لمر د تیلو. د kefir ډله اوړه کړئ او بیا هر څه توګه مخلوط. ورو ورو د پاتې اوړه کړئ، نرم elastic چي خميرهشي. مه پخوئ نه ده ډېر سخت، او یا khachapuri به خوندوره نه. سره په Napkin د پخوئ پوښ او د هغه لږ دريځ، په هغه وخت کې به موږ وخت ته د ډکولو لپاره دي ورکړي. پنیر او هوږه په يوه زيږه grater دبارولو، چې دا په لکیو بوټو، هګۍ او همدارنګه د زیاتولو، د ټولو ترکیب.

جوړولو کوکوی پخوئ او څو برخو ته دا وويشي. له نرمو پخوئ کولای شي د لاسونو، نو په اوړو ټوټې او فورمه تسبېح رول کوی.افقی مخکې ولري. په يوه کوچنۍ کيک توپ رول څخه، چې موږ په منځني چې یو zaschipyvaem څنډه inwards د ډکولو او د چاوديدونکو توکو په پايله ښکلولو او د گرانبيه ښکته واچوئ. بيا نرمۍ سره په يوه نرۍ کيک توپ ورکړو څخه. په بشپړه توګه سره د غليظ ښکته د پان تود کړ، hachapuri چنډه خپور او تر څو د سرو زرو نصواري د تېلو د سربېره پرته. تاسو کولای سره پرانيسته، نو غوره khachapuri تیو له لارې د پان پوښښ لاندې راولي. Khachapuri د frying پژواک څخه وويستل شي او وکارول سره کوچ ګريس.

د امتحان په برابرولو کې باید د خپل ځان او روح برخه کې پانګونه وکړي، او په یوه ښه مزاج، خو وروسته د يوه خوندور او غوښينه khachapuri ترلاسه کړي. د بېلګه وي کولای شي د پخلي په بهير کې د حده بدلون موندلی شي، خو په هر صورت د پخلي خپل چلند باید بدل نه شي. یوازې بيا تر ټولو د خوښې خلک به د يوه خوندور او له دغوميوو خواړه، چې له مينې سره پخه خوند. او همدارنګه د نورو مکروني لوښي، khachapuri ده نه استثنا ده. نه دومره سخت د پخوئ چمتو کړي او د تېلو کړي، ډیر ستونزمن کار دی چې په دغه فعاليت کې د خپل ښه زړه یوه برخه ده چې له ټولو خپلوانو او دوستانو د پانګونې احساس کاوه چې ځان. د خپل عزيزان Woosnam شرینی او ښه مزاج ناڅاپي، ځکه اوس تاسو تر ټولو اساسي sekrkty چمتو khachapuri پوهيږي.