څنګه کولای شو چی د تازه پخوئ چمتو

دا ډول ازموینو خورا د وخت پخوي يو څه ته اړتيا لري، او دا له شکه چې خميره مافوق. پخوا، دا په روسیه کې ډېر عام و، له دې پخوئ چمتو جودر ډوډۍ څخه دا هم چنډه (بولاني). خو ورو ورو د تازه پخوئ خپل شهرت له لاسه ورکړی، د خميره په برابرولو کې د ورکولو لورا يو ستونزمن او اوږد. خو تر هغه وخته اوس، څو د کور سره مينه د خپلو بومي شرینی سره تازه بنسټ جوړ pamper. د مثال په توګه، دا چې تاسو کولای شي خوندور کیک پخوي. دا په ځانګړي ډول ښه انتخاب کله چې تاسو لري ناڅاپي مېلمانه او یا خپلوان پرېکړه وکړه چې د يو سفر وکړي. او ليدونکي مخکې په دروازه کې دي، او د انتظار تر پخوئ مناسبه ده، په ساده نشته هيڅ وخت. دلته تاسو د غذا سره مرسته کولای شي د ساده چمتو کولو لپاره د pies پخوئ او د هغوی لپاره ځینې toppings.

د pies فطيره پخوئ

د داسې يوه ازموينه کې د چمتو کولو لپاره د اساسي اجزاو به ښه وي کوچ او اوړو. وروستنۍ هم په زړه پورې دا ده چې د ښه کيفيت ټاکي. وروسته د ټولو، د دې د وروستي محصول چې تاسو د تنور څخه چې د ټولو د خوښۍ وباسي خوند کیفیت پورې اړه لري. او البته هر hostess غواړي د میلمنو لیوالتیا، نو د تیلو تر ټولو ښه دا ده چې د يو طبيعي (نه مارګارين) غوره کړي، د اوړو - سپين، سر ټولګي. نور نسخې ته اړتيا اوموندل او هګۍ، او همدارنګه د بوره او مالګه ده. او لږ د مايعاتو: د اوبو په عمومي توګه کارول کیږي، خو دلته هر انتخابوي.

د هر محصول په ترکیب لست اندازه څومره پخوئ تاسو غواړئ چې په پایله کې تر لاسه پورې اړه لري. خو په هر حالت کې د تېلو او اوړو نسبت باید د شاوخوا 1 څخه تر 4. مخکې چې د تیلو ټول وزن د ټکانونو وي، دا بايد په احتياط سره چمتو شي. تاسو ته به اړتيا دا په همدې نرۍ plates په چاړه (نیم سانټی - سانتي) سره پرې کړي. بيا يو ټولېدونکې او PIN واخلي، ډاډ تر هغه له اوبو راکشوو وي (په بل دا د ټولو ولري) او ټوټې تر لاسه ورکړو.

ښه به دا وي که د بهير په ترڅ کې په پخلنځی کې د حرارت درجه به نسبتا ټيټ پاتې شي. آيا ډېر ژر د تنور نه روښانه. په تېره بيا که د دې ډېره په خونه کې د هوا ګرمیږی (معمولا هغه وخت پیښیږي چې یو کوچنی پخلنځي)، د تیلو په توګه په هر حالت کې باید هماغسې وشول نه. حتی وروسته تاسو kneaded دا، دا ضروري ده چې دا سړې وساتي. که نه نو، د په پایله پخوئ دی وازګه ټچ او پخولو په ترڅ کې بې وزله زياتېدو.

تروه اوموندل باید په پرتله د تېلو، چې د روان د کارولو په اړه دوه ځله کم وي. که تاسو د اوړو یوه پوند کڅوړه واخلي، هلته به په اړه 4-5 دقیقې هګۍ ته اړتيا لري. تاسو هم باید د بورې نیم پيالې او د مالګې يوه سيپې په اړه نری. د ترش اوموندل 125 ګرامه، که څه هم دا کولای شي لږ څه زيات وي، د کوچ يو پالنه - معمولا 250 ګرامه. او د پاکو اوبو د (چې، که څه هم، کولای شي له خوا د شیدو بدل شي، او یا د د 1 څخه تر 1 د محاسبه د اوبو او شیدو واخلی) ټاکلې اندازه، دا باید په توګه د تېلو د کارولو د ورته وي.

د پخلي ډېر پروسه څومره وخت نه اخلي. سربیره پردې، دا مهمه ده چې په چټکۍ سره پخوي، که نه د محصول پوره crumbly تر لاسه کړل. د دې بېلګه فطيره پخوئ، پيل سره د sifted اوړو او تېلو خميرهشي. اسانه (او د ښه فعالیت) ته په يو مخلوط کوي. وروسته د ټولو، موږ خپل ځانونه نه په بشپړه توګه د ټولو لوټی طلبانه شي څه ډول چې په دې کاري تخنیک سره مقابله وکړی. د kneaded کوچ او د اوړو د نورو برخو زياته دي. مهم: مخکې تاسو ته څه تازه پخوئ ده یو ساعت لپاره په يخچال کي د اچوي پخوي پيل کړي. د سوړ هغه ډیر کارونه په ښه، آسانه د پخوئ ورکړو او دا د میز ته نه ئ.

د pizza فطيره پخوئ

دا پخوئ هم کولای شي په عادالنه توګه په چټکۍ سره او پرته له ډېر هڅو لګوي چمتو شي. pizza له خوا ګڼ شمېر مينه، او د ملګرو سره یو ماښام په خیر، دا بيخي غوټو. د پخلي دلته ډېر پروسه به په تیرو بېلګه په پرتله آسانه. د تازه پخوئ چمتو موږ ښه اوړه څلور پيالې، د اوبو په اړه د 300 milliliters، د بورې او يا powdered بوره او مالګه او سوډا يو نيم سيپې په يو څو ته اړتيا لري.

بل د څاه ډېره ژوره نه کاسې، چې دا به زموږ د تازه پخوئ چمتو شي. د اوړو کيږدي، نان د هوا وه، او په دې کې هيڅ لوټی شوي دي. د مالګې، د پخلي سوډا او د بورې زياته کړه، ولړي. په يوې کاسې کې د اوبو 300 ليتره توی او په بشپړه توګه چي خميرهشي تر دا يوه متجانسه ډله شي. ټول. لپاره خوندور pizza زموږ پخوئ ته چمتو دی!

د ډکولو لپاره

د محصولاتو بیلابیلو کولای شي په توګه د pies څخه فطيره پخوئ جوړ يو وکارول شي. د مثال په توګه، د پياز، جوش هګۍ، کوچ، مالګه او مرچ د هګۍ د ډکولو پخوي. یا مرخیړیو. مرخیړی، هګۍ، اودو ګازرې، پیاز، پنیر او د شيدو شتون ته اړتيا لري. خواږه کېک مڼه تاسو تر لاسه کله چې تاسو د ص ندوق ډک د نارنج جوس، مڼه، vanilla او بهر کړي ګنی. د تېز لږ پياز ډکول سوټ مينه: یو څو پیاز، د درنو اوموندل، هګۍ، بیکن، پنیر، د خوند لږ اوړو او مالګې او مرچ. یا که تاسو د بلغاریایي بېلګه تعقيب: پياز، وازګه ترش اوموندل، هګۍ، د ځای پنير پنیر، د جلغوزو، لږ اوړو او paprika.