Inzhirovoe جم - د د ژمي د چای د څښلو غوره سربېره

د زمونږ په هیواد کې د وچې فورمه زيات بلد انځر د اوسیدونکي: د وچې ميوې کولای شي په هرځای کې پيرودل کيږي (او د ميوي د بازار، او په دکان)، او د کال په هر وخت کې. ځینې اوس هم نه پوهېږي چې د تازه انځر شتون لري، او دا ډېر خوندور او سالم ميوه ده. که تاسو ته د ابخازيا شوي دي، د مثال په توګه، تاسو ته ښايي د دې فرصت inzhirovoe جم اوس هڅه درلود. شته چې دا مشهوره کافي دی، او د یو په اړه چې دا ډېر پوه. او که تاسو بیا هڅه وکړه، چې تاسو به اوس د انتخاب د دې نزاکت ډېر نه ډېر خوند اخلي. هغه کسان چې هیڅکله هم وخوړل، او هغه کسان چې اداره په سره مينه سقوط د انځر د مربا، بېلګه وړانديز په دې ليکنه، دا ډير ګټور دی. وروسته د ټولو، د چمتو په خپله يوه په زړه پوري ډوډۍ یو فرنګي ده، اصلي خبره - د حق ميوه غوره کړي.

جم ته اړتيا لري چې د پوخ، خو نه perespevshy انځر واخلي. تر ټولو ښه، که د نوعې په سپين، نه ارغواني ده (که څه هم د خوښې نه شتون، او دا مناسب). د ميوه 1 کيلو لاندې برخو واخلي:

• بوره - يو کيلو؛
• د اوبو - 2 پيالې؛
• سېټريک اسيد او لږ vanilla.

لومړی دا ضروري ته وويل د اوبو او بورې شربت پخوي ده. انځر کنګال، دملنګ جان سره په څو ځايونو کې د يو toothpick یا ښاخۍ (نو چې د ميوه نه په ترڅ کې د پخلي نه ورننوتي او د شربت ښه جذب). د بورې شربت انځر توی او په يوه ورځ کې د یو ارام ځای پرېږدي. په دوهمه ورځ د کشش ميوه، او د شربت ايشوئ او د نيم ساعت لپاره د پخوي، بيا يې انځر توی او يوه ورځ هم د ووځي. اوس سره د شربت د پان، ميوه اخلي چې په ورو ورو د اور مړ او پخوي تر ترسره پرته. د پخلي په پای مخکې د چاړه په څوکه او د يو بدلوونکي يا د vanilla دوه د اناناس اضافه کړي. Inzhirovoe Hot جم په تعقيم مرتبانونو توی او څرکنده کړي. د دوی ژوند وژغورې ته يخ، نو لپاره د ذخيره يخ او تياره ځای دا لرې.

يو بل په زړه پورې بېلګه شته. اوس به تاسو زده کړي چې څنګه د مربا څخه د انځر پرته زياته کړه د اوبو، خو له يوې اوجالبو جز. د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د بورې او انځر يو کيلو؛
• Brandy (دلته دا دی، د دې ځانګړي مواد).

زما انځر، وچ يې، د پختي او پرې په 4 ټوټې. په یوه لوی کنډولی د انځر طبقو د ټوټې، سره بوره يې برخودنه او د Brandy يوه کمه اندازه برخودنه کیږدی. دا په ماښام ښه کار، چې د محصول د شپې ټينګار. او په سهار کې انځر اجازه د جوس کافي اندازه، او تاسو کولای شي چې د سمدستي پخلي لاړ. د اور باید کمې وي، که نه inzhirovoe جم ته شامپو پيليږي، او يا بد، وسوځوي. پخوي، داسې بريښې چې کله ناکله، تر څو د داوطلبۍ. مشخص دا ساده دی: د شربت باید غليظ او شفاف Amber (Amber-ګلابي، که ارغواني بیلابیلو وړل)، او د ميوو وي - نرم. او، البته، بوی به fantastic وي! د سره د cognac يوه ګرينوف، د انځر د بوی. ورته تړل په توګه په تېرو صورت کې، ګرم.

ډیر وختونه inzhirovoe د مربا د ده سره د اجزاوې لکه مناسبي او سربیره پردې د پخه (بيا د ميوه بايد په مساوي تناسب پورته شي)، غوز (تر لاسه دریښتینو Oriental درملنه!) او يا په ساده ډول سره د لیمو. تاسو کولای شی تجربه او هڅه کوي د دغو انتخابونو یو: دا په ځانګړي ډول ښه وګرځي سره مغز. نه مو خوند واخلئ چای!