د پخلي د برابريدو چکنی: يوه بېلګه خوندور کلیمو

د برابريدو چکنی تل ډېر appetizing پلورنځي انتخابونو ترلاسه کړي. د کمکیانو لپاره د دا ښایسته آسانه. د هغه لپاره د چکنی بېلګه وي، په کور کې پخه، کولای شي د هر غوره کړي. د وړانديز انتخابونو هڅه وکړئ.

د پخلي د غليظ د برابريدو چکنی

د روميان څلور کيلوګرامه، شپږ لوی پياز، د ترش مڼې يو نيم کيلو، درې بلغاریایي مرچ او دوه ترخې، پنځه د هوږه cloves، یو څو peppercorns، لسګونو Laurel ته روان شو، د مالګې دیرش ګرامه، د cinnamon يوه سيپې، څومره مرچ، درې سوه ګرامه: د بېلګه په لاندې محصولات شامل دي بوره، اویا ګرامه devyatiprotsentnogo سرکه. د دغه حجم به درې ليتره د چکنی په اړه برخو. د بانجان، مرچک او مڼې په ربعو کې پرې کړي. د مڼې او روميان، تاسو بايد لومړی د پوستکي ونیول شول. د لکیو کې هوږه، Add لوبیا، پياز. که تاسو غواړی چې يوه تيره چکنی لپاره، مرچ تخمونه، غزنی، نه، او که تاسو یو ډیر خفیف خوند غواړي، دا تر ټولو ښه پاک ورته ده. ټول په بشپړه توګه په نخود، lavrushku، cinnamon، مالګې، بورې د مرچکو د Add، او د اور مړ. کله چې ټول دانې، ستاسو د ګرمۍ د کمولو او د نيم ساعت لپاره د simmer. وخت په وخت په نرمۍ سره ګډ. د سرکه ورزیات کړئ او د بل نیم ساعت لپاره د پخوي، نو له کوره اړوي او د روميانو د مخلوط غلبیل سولوي او يا د يو مخلوط اوړه. يو ځل بيا د اور په خپل جوړ چکنی کړي. مرکبونه مشوره دا ايشوئ اجازه، او بیا تاسو کولای په تعقيم مرتبانونو او رول پوښونه دا توی. د preform ته د يخ او کمپله کې ونغاړئ ته اړوي.

اوجالبو د برابريدو چکنی

خواندور روب د کابو هر څوک په شان. غذا کور چکنی کولای شي ډېر توپير ولري، دا به څومره لګ پرته خوندور او خوندور ساس چمتو اجازه. تاسو به د روميان درې کيلو، د سرکه دوه سوه او پنځوس milliliters، بوره، د مالګې يو نيم tablespoon، POD ګشنیزو دوه سوه او پنځوس ګرامه، درې هوږه cloves، د زنجبیل د ريښو دیرش ګرامه، د ځمکنیو cloves يو نيم سيپې، څومره nutmeg او د دڼيا، سيپې په توګه اړتيا لري Curry، د paprika دوه قاشغو. د بانجان پريمنځئ، لرې يې يوه تيره چاړه سره د اصلي. د منځني منځنیو ټوټې، واچول یو لوی لوښي پرې او د پخلي ستاسو د برابريدو چکنی پيل کړي. مرکبونه مشوره ورکوي تر څو د دانې راوړي، نو بيا تاسو ته باید وځپل زنجبیل، دانې او هوږه اضافه کړي. د نيم ساعت لپاره د دانې، چې وروسته بیا د غلبیل له لارې د ډله خطا او يا د يو مخلوط اوړه. بوره، مالګه، سرکه، د دیګ کړئ. د مطلوبه ضخامت جوش شو، نو دا به په اړه دوه ساعته واخلي. پر يوه مخکې تعقيم ښیښه مرتبانونو Spread، lids نږدې، اړوي او د يخ څخه ووځي. د برابريدو چکنی بېلګه وي چې تاسو د زده کړې، ده په توګه د لوښي یو سربېره مناسب او یا د ښوروا خوند کړئ، به د مکروني یا سلاته یوه غوره پانسمان وي. سره د چکنی پرانیستې خالي کولای شي په اړه د شپږو اونيو لپاره وساتل شي. د محصول د ترلاسه نيم ليتر preform دغه مبلغ.