څنګه خوندور کيکونه د باد پخوي؟

د کور د پخلي تاریخ د سلګونو کلونو لپاره لري. په دغه موده کې، دا ډېر خوندور خواړه او په زړه غذا اختراع. کوی- آیا دا ټول د تنوع ته خاصه پاملرنه باد patties واخلي. دوی څه دي، او څنګه د داسې يو معجزه وکړي؟ په اړه دې بايد په جلا ډول خبرې او په تفصیل سره.

نامتو محصول

کيکونه په روسیه کې له اوتباهۍ پخه کړه. دوی په بخارۍ کې چمتو شوي دي، او د مختلفو د ډکولو لپاره کړې. Pies دي د تر ټولو مشهور لوښي یو.

دا کوچنۍ خوشبويه توليداتو د رخصتي لپاره چمتو دي، خو هم د يوه مناسب او د تړون د خوراکي توکو په توګه د سړک واخلي. نن ورځ، لږ بدلون موندلی دی. ریښتیني د، هيڅوک د روسیې د تنور کاروي. نوي عصري آله پخلي لپاره راښکاره شو. په هر کور کې د hostess نان کوره ده اوس شته. له همدې امله، د ډيش په نامه ځانګړې وه. دا په ځانګړې توګه د هغه ځای د محصولاتو چمتو شول چې ته اشاره کوي. اوس د دغو محصولاتو شو په توګه د باد patties راجع. دا کومه پټه خبره نه سره د تېلو ورته pastry پر بخارۍ پخه شي، په يو د غوړ ډېر يې Fry. خو، د لرغونو ټکنالوژۍ مشخصوي ورکول، د پخوا څخه د لوښي د رول په لا زیات د باد patties حق دي. د مخه په عنوان د پوښښ له دوه برجسته خصوصيات دي. لومړی، دا کيکونه، په تنور پخه کړي وه. او، دوهم، د چمتووالي یوازې داسې طريقه ده چې خپل بې ساری روحیه وساتي.

ګټور اشارې

د پخولو خوندور کيکونه رکود تاسو باید پوه شو چه:

• د محصول د جوړولو؛
• د ازموینې داځکه قواعد؛
• ماډل تخنیک کلیمو؛
• نان پارامترونو.

د دغو شاخصونو څخه هر یو دی په خپل لاره مهمه ده. واخلئ، د مثال په توګه، د تشکيل د semifinished محصول د ګام دی. لپاره د موډل څو انتخابونو، له کومو سره چې تاسو کولای شي چې د حق کيک لپاره موجود دي. په کتو په دې، لاندې د توليداتو بڼې شتون لري:

1. اوول. دا واقع زياتره. د پخوئ يوه ټوټه بايد په اړه نیم سانټی کيک ضخامت لومړي کش. بيا په مرکز کې د تېلو پر ځای او نرمۍ سره د تداخل څنډو ونغاړئ. د جنکشن کولای شي يوازې د خوارکی او يا هم لږي د هغه د ګوتو zaschipnut.
2. پړاو. د کيک څنډو ته د کڅوړه يو لېتر په شاوخوا کې راټول شي او د بيا نرمۍ سره دننه په پایله لازیاد واخلي.
3. ته رهي شول. لومړی، د کيک دوو رقيبانو د خواوو باید د 45 درجو ډول ماشوم نیم زاويه اضافه کاغذ الوتکې، او بیا په دقت سره مخالف څنډه ضمیمه کړي.
4. د مرستو د. څنډو کیدای شي د دبڼوالې یا د diapering ميتود فورمه zaschipnut.
5. په شکل. Burrito flagella سره د نری پخوئ تر پوښښ لاندې، د هغوی یو قطعي بڼه ورکول.

د دغو ټولو رازونو ښه عالم، چې د ښکلي کيکونه چمتو کړي چې ډېر څه نه شي.

ساده انتخاب

د بېلګې په توګه، د باد اسانه بېلګه په پام سره د کرم pies.

د دې، چې تاسو د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

د پخوئ:

د مستې نيم جام بوره 300 milliliters، د مالګې یوه سيپې، 2 هګۍ yolks، د اوړو 300 ګرامه، د سبزيجاتو 4 tablespoons او د پخلي سوډا او د تیلو د نيم سيپې.

د ډکول:

ګازرې، کرم، بیخونه (دل) مالګې.

د lubricating:

شيدې او د هګۍ زيړ.

له چمتوالي هر څه ډېر ساده دی:

1. د پخوئ ټولو اجزاو په ګډه او په بشپړه توګه سره ګډ يې چمتو کړي. سوډا او اوړو زياته کړه تېر. د ټوليزو يو توپ فشار او د ژر تر ژره لپاره د 30 دقيقو لپاره د پخيدو په يخچال کې اچوي.
2. په دې وخت کې تاسو کولای شي د تېلو وکړي. لومړی څیز چې تاسو یې باید سابه د وچو شوو. ښه دا ده چې د يو shredder او یو لوی grater وکاروي. چمتو خوړو سره د مالګې، ته د پان او په اسانی Fry. بيا لږ اوبه ور اضافه کړی او پرانيسته لاندې بهر اچوي تر څو د رطوبت تبخير.
3. ټوټې پخوئ وویشئ او د هغوی هر د کيک ورکړو څخه.
4. د نيمايي څه ډکول شریک کړي، او بیا د محصول د لارو چې پورته تشریح کوم تولید کړي.
5. هر نیمه پای پوښ سره چمتو مخلوط.
6. نان پوستکو کېږدي او په workpiece تر لاسه يې کيږدي.
7. په تنور د نيم ساعت لپاره يې ورواغوستل، کوره مخکې دا تر 180 درجو.

دا بېلګه د باد pies کولای شي هره ورځ لږ تر لږه وکارول شي. د وخت دا خورا يو څه اخلي، او د ټولو د خوند ترلاسه کړي.

غوښه pies

د محصول وو زيات د هوا پر ښکر شي پخه patties د وچ خميره. په دې صورت کې دا ښه نه ده چې د مايع د تېلو وکاروي.

د لاندې محصولات کامل نسخه:

د پيازو د اوړو 1 سيپې مالګه 370 ګرامه، د مستې 250 لیتره، 2 هګۍ، د مالګې 10 ګرامه، tablespoon بوره، د غوښې 250 ګرامه، د نباتي غوړي، 11 ګرامه خميره (وچ، فوري) او دل څه 100 ML.

د پخلي پروسه ده لږ څه توپير:

1. په يوه جلا لوښی، په ګډه مستې، مالګه، بوره، غوړي او د خميره. تر هغه وروسته ولړي، تر څو د بورې منحل.
2. د اوړو په تدريجي ورزیات کړئ او چي خميرهشي. سره یو ټوکر په يو توپ دا رول، پوښښ او څو په ګرم ځای (mature) د نيم ساعت لپاره.
3. سره په یو مخلوط څرخونه د غوښې د پختي پياز. د ډکول چمتو به یوازې په لکیو کې هګۍ او دل اضافه کړي.
4. د په برخې بشپړ پخوئ، او بیا له انفرادي lozenges او واېښول ته patties جوړوي.
5. ووته ګريس هګۍ، يو برس کاروي.
6. په يوه نان پاڼه، د کېښودل نان کاغذ يې کېږدي او په تنور دا واستوي. مخکې ډاډ ترالسه کړي چې د حرارت درجه جنتونو ته ورسېد 18 درجو.

په يوه وچ خميره باد Patty به په توګه په سر نصواري appetizing قشر په توګه ډېر ژر چمتو شي.

يوه ورته انتخاب

ډیر د کور مينه څو د خپلې کورنۍ نان pamper. د دې، چې تاسو کولای شي په مختلفو غذا وکاروي. د مثال په توګه، سره خميره یو باد کيکونه چمتو کړي، خو د وچ نه، او فشار واچاوه. ځينې subtleties شتون لري.

د کار لپاره تاسو د لاندی برخی ته اړتيا لري:

د پخوئ:

د شيدو د، 2 هګۍ، د اوړو يو کيلو، 50 G خميره، د مالګې یوه غونج، د بورې د 70 ګرامه او د سبزيجاتو د تیلو د 20 ملی لیتره يو نيم ليتر.

د ډکول:

تازه مڼې، بوره.

د promazyvaniya:

هګۍ او لږ کوچ.

د تیاري د ده د ټولو د تیرو ډېر ورته:

1. په يوې کاسې د ګرمې شيدې توی. د مالګې، خميره بوره کی کیږدی او د يو څو دقيقو څخه ووځي.
2. څومره ژر چې حباب ښکاري، د هګۍ جمع او په بشپړه توګه whisk.
3. هر وخت په دقت سره د ټولو promeshivaya د اوړو په تدريجي ډول وليکئ،. لږ تر لږه د تیلو اضافه کړي.
4. د پخوئ توپ سره یو توليه پوښښ او د 1 د بشري حقونو څانګې په اطاق د حرارت درجې روان شو.
5. ټوټې د ډله وویشئ او هر يو توپ بڼه ورکړو. د 15 دقیقو لپاره په پرېږدئ.
6. د مڼې Grate او بیا سره د بورې ګډيږي.
7. هر توپ د خرما، پر هغه د مڼو لږ څه کش، نو په دقت سره د څنډو ونغاړئ.
8. Workpiece ځای پر ځای یو نان پاڼې او د وهل هګۍ lubricate.
9. په تنور 40 دقیقو په 165 درجو ته يې استوو.

مخکې له خدمت، چمتو جوړ کيکونه په دقت سره د مرطوب او هغوی ته لږ دريځ.

بې ساري ازموینه

ځينې د کور مه کيکونه نه چمتو اند دي، چې د ازموینې د اوږد romp دی وخت ضايع. د هغوی لپاره دا ممکنه ده چې یوه غوره انتخاب وړاندې کوي. دا وګرځي چې د pies باد پخوئ کولای شي په یوه چټکه توګه ترسره شي. او آن پرته د هګۍ د استعمال.

تاسو بايد يواځې:

4 پيالې د اوبو (يا شيدې)، 2 tablespoons بوره او د سبزيجاتو د تېلو د يو نيم ليتر، وچ خميره (11 ګرامه) او د مالګې 5 ګرامه اوړه.

د پخلي طريقه ډېره په زړه پورې ده:

1. په يو پاک، وچ کانتینر ته د اوړو ډک کړئ.
2. Add د مالګې او د بورې.
3. په مرکز کې د سوري کړي او د نفتو د شته توی.
4. د اوبو ورزیات کړئ او ګډ.
5. لاسونه وروستۍ ټکانونو، او د فلم په بيا کلک تاو بالون او د اچولو دا په يخچال کي د کمکیانو لپاره د میک.

دوه ساعته وروسته د محصول کولای شي تر لاسه کړي، خو د پرمخ لا مخکې دا بايد د اوړو يوه کمه اندازه obmyat. Patties باید بدل نرم، نرم او په هوالرونکی. او دا وخت د ډکولو کولاي شي.