له تاسو سره د وريجو او هګۍ کيکونه

ستاسو په منځ کې څوک د "کمپنۍ" ډيش انا ياد نه - "؟ pastry سره ډک" هر babulja سره په توګه پخوئ ورته مينه چمتو ډکول. دننه pies اچونې کټ مټ هغه څه دی د هغې ګرانو ميلمنو په شان. د لیکلو د دې مادې د انتخاب سره د وريجو او هګۍ کيکونه شوي دي.

مرکبونه شمیره 1

سره د وريجو سره پخوئ او هګۍ کيکونه

جوړښت

تاسو باید ازموینه:

- د شیدو او يا اوبو - دوه جام (نږدې 400 milliliters)؛

- د اوړو - يو پونډ؛

- خميره - لس ګرامه؛

- اتیلن بوره - دوه - دوه نیم tablespoons؛

- د مالګې - بایټه (غونج).

د ډکولو تاسو باید:

- جوش Rice - نیم جام؛

- رېبل - دوه ټوټې؛

- هګۍ - دوه - درې ټوټې؛

- seasoning (مالګه، وچ دیګ) - ستاسو د خوند له مخې.

د خميره کيکونه د تیاري

سره د هګۍ او د وريجو د pastry لپاره، تاسو بايد لومړی د چايو څخه چې به له هغه وروسته د پخوئ د ټکانونو چمتو کړي. دا په لاندې ډول چمتو ده. د preheated شيدې زياته کړه خميره، بوره (چې یوازې په یو tablespoon) او د اوړو يو څه، ټول په بشپړه توګه ګډ او د يوه ساعت لپاره په ګرم ځای کړي. بيا په چايو کې د پاتې بوره، اوړو او مالګې اضافه - kneaded پخوئ، چې به د اړتيا پر ځای شي پر يو نيم - په ګرم ځای دوه ساعته. مطبعې ته د پخوئ ښکته له مخې باید اړین وي. وروسته د اړتيا وړ وخت به تېر شو، د پخوئ د لوښی په کوم کې پروت دی او ښه kneaded څخه لرې، د څلورو طبقو يو ضخامت فشار - پنځه ميلی، او پرې په مربع.

د ډکول تاسو باید چمتو:

- رېبل پاک، بيا پرې، نو د پنځو دقیقو په نباتي غوړي نصواري ته cubes - اووه؛

- هګۍ پخوي په جلا، ارام او وچو شوو؛

- نو ګډ سره د هګۍ، وريجو پياز او seasoning.

چمتو د تېلو د آزموينې مربع پراخ دی او په کې يې. سره د وريجو او هګۍ پخوي pastry اړتيا په يو ساعت په اړه دوه سوه درجو.

مرکبونه شمیره 2

سره سره د ترش شيدو وريجې پخوئ Patties

جوړښت

تاسو به د دې ازموینې ته اړتيا لري:

- ترش شيدې يا مستې - نیم ليتر؛

- سوډا - سيپې (يو)؛

- د مالګې - خورا يو څه؛

- هګۍ - یو شی؛

- د اوړو - څومره به د شيدو د جذب کړي.

د چمتو کولو لپاره د pies د تېلو ، تاسو بايد:

- جوش وريجو (تقریبا بشپړ) - يوه پياله؛

- هګۍ (جوش) - د دوی درې؛

- بیخونه (مختلف) - بنډل؛

- کوچ (کوچ) - اختیاري؛

- ګازرې (جوش) - یو ټوټه (په اوسط ډول).

د ډوډۍ د تیاري

د شيدو د اړتيا سره سوډا سره نښلوي، نو د مالګې او هګۍ اضافه کړي. ټول باید په بشپړه توګه وشمېرل شي. نرمۍ سره د اوړو د زیاتولو، چي خميرهشي. باید دا اړوي بهر هم ستوغ نه. بيا د پخوئ دی اواروي او مربع وېشل شوی دی. رایس، ګازرې، بیخونه او هګۍ د تېلو د چمتو کولو. هګۍ او ګازرې grate. زرغون Narubai پوره سطحی. ټول اجزا دي مخلوط - دا وګرځي ډکول. په هر بکس کې کولای شي د toppings مناسبه اندازه او د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه د وصل شي، نو کيکونه به جوس وي. جوړه Patty - بيا، د ټولو په پخوئ تاو. سل او نوي درجو - پخوي سره د وريجو او هګۍ کيکونه د سل او اتيا يو د حرارت درجه (-شل پنځه) د شلو دقیقو ته اړتيا لري.

مرکبونه شمیره 3

سره وريجې، هګۍ او کوکوی Patties

د ازموینې لپاره ضروري دي:

- تودو اوبو - دوه ګيلاسه؛

- د اوړو - يو کيلو په اړه؛

- خميره (تازه) - شپیته ګرامه؛

- بوره - یو سل او شل ګرامه؛

- نباتي غوړي - سل ګرامه.

د تېلو اړتيا:

- جوش Rice - يو ګيلاس يا دوه؛

- کوکوی - سل - دوه سوه ګرامه.

- د پيازو - يو ټوټه (passaged)؛

- هګۍ - یو - دوه ټوټې (جوش).

د چمتووالي

د توکی د اجزاو "لپاره د ازموینې به د اړتيا د" عادي پخوئ kneaded خميره، دا څه وخت د یو تود (نږدې یو ساعت) په ولاړ لري. د توکی د اجزاو "د تېلو ته اړتيا لري چې د" د تېلو برابرول. هګۍ او کوکوی diced او له نورو محصولاتو مختلط. پخوئ مربع دي جوړ شوي، په کوم ځای ډکول. پخوي pastry باید په اړه نيمايي وي د دوه سوه درجو د تودوخې تنور (ښايي لږ څه لوی وي).