کبان soufflé - مرکبونه د ماشومانو او لويانو!

کبان souffle، يوه بېلګه وي چې د ښه خوند او ګټور محصولاتو یو ترکیب ته اړتيا لري کولای شي په توګه د روغتيا د خوړو لوښي طبقه بندي شي. د کبانو د Souffle اکثرا د ماشومانو لپاره پخه، دا يو ګټور او شافي. سربیره پردې، د نازک soufflé يونيفورم جوړښت لري، په تنور سوځېدلې ده او یا پرته وازګه steamed، نه هډوکي لرونکی - د دغو ګټو د ټولو اجازه لپاره دواړه لویانو او ماشومانو په دې ډيش پخوي. دا کیدای شي غوره ته د سينګار او د فنجی نوعه په پخوي.

يو شي د کريټيف پروسې ته مراجعه او شين پياز، جوار او خواږه مرچ کړئ، نو د یوه ډېر ښکلي کبان souffle په شرايطو اړوي. د چمتووالي بېلګه وي د دې لوښي نه په تخنيک کې د هر غير معمول اجزاو يا ستونزې چې تاسو ته د کبانو souffle فرصت هم رايطو hostess يا يو ځوان مور، ورکوي نه پدي معنا چې د لومړي ځل سره د اړتيا د کورنۍ سره څه خوندور خواړه مخ لپاره.

کبان soufflé - د هغه چا لپاره پيروي ته د صحي خوړو د اصولو او یا غواړي چې د وزن د کمولو يوه بېلګه وي. دا د ټيټې کچې کالورۍ، او غذايي موادو ويټامينونه لري.

کبان soufflé - سره د زنګ مرچکو د يوه بېلګه

د دې ډيش چمتو کړي، چې موږ د کبانو د fillet (درياب کبان) 250 ګرامه، د مرچ، پیاز 50 ګرامه، د پنير د 50 ګرامه، دوه هګۍ، د آيسکريم 20٪ غوړ یو tablespoon، د اوړو دوه tablespoons، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons ته اړتيا لري، مالګه او تور مرچ ته خوند.

کبان fillets هوارولو په لکیو کې، مالګه، مرچ او موسم سره pripuskayut سره کوچ يو skillet، په لکیو کې د پیازو او څو قاشق د اوبو. موږ سره slotted کاشوغه او ارام وکړي. له دریو پنير سره د کوچنيو سوريو یو grater، تور مرچ پرې په cubes.

کب او پياز مخلوط باید د یو مخلوط ته واستول شي، چې د آيسکريم، هګۍ yolks او چمتو اوړه کړئ، او همدارنګه د ګډ او whisk. Add تور مرچ او اودو پنیر، ولړي مخلوط. په جلا له غونډيو ته هګۍ نرمی فوم پروټينو. احتیاط سره د مخلوط ووهلم ډله په داسې حال کې سره له پورته څخه ښکته د يوه کاشوغه د پروټينو د کښیناستو د مخنيوي د ټکانونو سره اضافه کړئ.

د بشپړ پخوئ کبان formochkam په پراخ (يا کښته په یوه واحد فورمه)، له خوا د حجم د نيمايي د ډکولو. په اړه نیم ساعت لپاره د ښه تاوده تنور کې پخوي. د لوښي د چمتوالي سره یو toothpick او يا د لرګيو امسا وي وګورئ. دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او خوندور لوښي دي، هم په دې برخه کې ډیر زړه پورې دي.

د کبانو د Souffle د ماشومانو لپاره

د کبانو د souffle چمتو د ماشومانو لپاره باید د د درياب کبان fillet 250 ګرامه، څلور چرګانو هګۍ، د 15٪ اوموندل 50 ليتره، د کوچ شل ګرامه، یو د روميانو، د کنسرو جوار او دل يو tablespoon واخلي. د مالګې - د خوند.

کبان fillets باید په وحشيتوب اوبه و ايشوئ، ټوټې پرې او سره ښاخۍ یا مخلوط اوړه. هګۍ په پوټکو او yolks ویشل شوي دي، سره د کبانو د ډله yolks ګډيږي. Add دې د لکیو کې بیخونه او روميانو سره ګډ. ټول اجزا دي او همدارنګه د مختلط.

په يوه جلا کاسې قمچينو د پوټکو په نرمی او باثباته فوم، نرمۍ سره د آيسکريم کړئ او بیا هم ماتې ورکړه. د کبانو د مخلوط د پروټین ډله ورزیات کړئ او ډېر په نرمۍ ته ګډيږي، رسمونو د پروټينو سقوط نه ناڅاپي خوځښت.

په ښکته سره کوچ يو نان ګريس توی کنسرو جوار، کبان په پايله کې د مخلوط توی او پنځلس دقیقو په تنور (180 ° C) پخه کړه. خوندوره کبان souffle په رښتيا د خپل ماشوم غواړم!

تاسی کولای شی یو souffle بخار کبان کړي. د خپل چمتووالي به ورته عناصر او ورته د پخلي تخنیک، مګر د تېر پړاو لپاره د اړتيا لري - په تنور کامبینات. په عوض د کبانو د مخلوط ته په بڼه چې د په اړه د 25-30 دقیقو بخار ضروري. دا soufflé نور هم د داوطلبۍ شو. کبان souffle بخار کولای شي ماشومان او يو زوړ په غېږ چمتو - چنډه.

اماده کبان souffle، تاسو خوندور خواړه د ټولې کورنۍ او د غذايي موادو او د تفريح ډېر لاسه! ته لاړ شه کبان واخلي!