کبان casserole په شان په وړکتون: یو څو ساده غذا

د کبانو د ګټو، غالبا پوره لیکل. د لږ تر لږه دا ده چې په خوړو مهم حقیقت دا دی چې په لومړيو کې د ټولو تاسيساتو اړینې اجباري کبان ورځ (لومړۍ یو او وروسته - او د يوې اوونۍ دوه ځله) وه! که تاسو په دوامداره توګه د خوراک د کبانو خواړه، تر کلن عمر (د دې يو روښانه مثال په توګه - د اوکیناوا، د نسلونو چې په خوراکي seafood استفاده د جزیرې اوسیدونکي) بيا د انسان د بدن د رګونو او د هډوکو د سيستمونو به تل په پوره نظم وي.

د لوښي نوعه

د نړی د خلکو د پخلنځیو د (په ځانګړي ډول هغه کسان چې د وخت اوتباهۍ د اوبو مړي ته نږدې ژوند لري)، د لوښي له کبانو او seafood چمتو ستر شمېر زيات دی. د خامو موادو کارول کیږي مخامخ مختلفو پروسس: د پخلي، roasting، نان، د اچارو، quenching، د اچارو. څه سره chefs را نه د کبانو د پخوي. د لوښي يو - د کبانو casserole (لکه په وړکتون، رايادولو). دا خورا ساده Cook، حق هم خورا تجربه اشپز نه کوي.

کبان casserole، لکه په وړکتون

حالت چې ستاسو د ماشوم د وړکتون عمر کې د شنبې په سهار ته اړتيا لري، کله چې د باغ د محصول، چې د هغه د چای، پخوي تصور "په باغ کې څه." کبان casserole په شان په وړکتون - غوره ټاکنه ده. هغې او خوندور او مغذی، او د ماشوم د بدن ګټور (او تاسو ته به زیان ونه رسوي: فاسفورس او امينو اسيدونو کې د کبانو او وريجې شامل - د کامل د محصولاتو ترکيب). او دا چې د خپل ماشوم د خوړو د رژيم معرفي کولای شي له دوه کاله وي. نو راځئ هڅه پخوي!

د کبانو د casseroles، دواړه په وړکتون اساسي بېلګه

د "کره" ډوډۍ تر لاسه کړي، تاسو باید واخلي: د کبانو د یو fillet - 600 ګرامه، د شيدو د يو ګيلاس، د اوړه، دوه هګۍ، د کوچ، breadcrumbs دوه قاشق، د ځمکنیو تور مرچ او مالګه په يو څو. دا ډول برخه به نه یوازې ستاسو د ماشوم، خو هم د درې تنه د يوې کورنۍ له ممتازو کافي وي.

چمتو ساده!

د کبانو په توګه په وړکتون casserole، چمتو ښایسته آسانه. کبان ښه دا ده چې د درياب واخلي (دا لږ واړه هډوکي او نور فاسفورس او سالم غوړ لري). که تاسو پېښ نه fillet او د جسد واخلي - نه اندېښمن دي.

1. وړیا له هډوکو او د پوستکي د کب (که fillet - بيا په اتوماتيک ډول د بل ګام ته ولاړ شي.)
2. Fillet په ساړه، په اسانی وحشيتوب د اوبو په يو پژواک کړي، دانې په ورکولو او د کم حرارت د 5 دقیقو څخه زیات نه پخوي.
3. Fillet تر خيشته دولت د پان، ارام او د خوارکی ښاخۍ بهر ته انتقال کړي.
4. په ويده وچ سقوط یوه تاوده پژواک اوړو او وچ دا تر سرو نصواري. کوچ، پخوا د ذوب، په اوړو توی او ګډ په بشپړه توګه له لوټی ډډه وکړي.
5. په یوه جلا پژواک د شيدو د يوه دانې راوړي او د اوړو د مخلوط او د تیلو د اضافه کړي. ولړي او مالګه او مرچ اضافه کړي. ساس له ګرمۍ لرې او دا لږ ارام ورکړي.
6. د پخولو د چڼاسکې (ډېر لوی نه وي، خو ښه - یو څو واړه) سره د نباتي غوړي ګريس. د د واېښول د کبانو د نيمايي چڼاسکه خپره بېخ او د ساس توی. کبان بيا بله طبقه. د ټولو په سر پاتې ساس توی.
7. Whisk هګۍ whisk، د راتلونکې casserole توی او د ټول ډله په بشپړه توګه breadcrumbs سر وشيندي.
8. په تنور، چې 180. پخوي لپاره له 20-25 دقیقو پورې د سرو زرو نصواري preheated کیږدی. موږ وکړي اخري توليد، راځئ چې ارام او ماشوم خواړه (او تاسو به د ځان راځي).

سره د وريجو توپير

سره د وريجو د کبانو casserole (په وړکتون)، د یو انتخاب، د حق د خپل شتون لري. زه باید ووایم چې په ځينو شوروي وړکتونونه د وريجو لپاره د کبانو د ژغورلو په موخه د پخوونکي زياته کړه په ځانګړې توګه: که تاسو په ډله نيمايي په توګه د وريجو د ډيش کړي، د کبانو د کټ مټ په اندازه نیم مصرف! خو موږ، لکه عصري پخوونکي به د شکل استعمال په موخه د اصلي محصول د ژغورلو نه ده. دا اوږد لیدل شوي دي چې په سره د کبانو د ترکیب د وريجو ورکوي خوند د ودې په پایله کې، د ټولګټې په سمندري اوسیدونکي جذب له خوا د بدن په چټکۍ سره شامل اجازه ورکوي. او تر څنګ - نو په رښتيا ډېره خوندوره!

د جدي د کبانو fillets - د وريجو د 500 ګرامه - يو ګيلاس (د حجم ترجيحا پخه وريجې به معادل د کبانو وي)، د شيدو د ښیښه، د هګۍ، کوچ او د سبزيجاتو د يو څو - لږ لږ. البته، مالګې، breadcrumbs او مرچ.

موږ يو کبان casserole ته اړتيا لري، لکه په وړکتون. څنګه کولای شو چی دا سره وريجې پخوي؟ شاوخوا په توګه په تېرو بېلګه ورته بیلګه. دانې کبان (ډېر اوږد نه). د وريجو دانې تر تقریبا پخه کړي وه. موږ د ساس جوړ کړي، لکه څنګه چې د اساسي نسخه په: اوړه، شیدې، کوچ. د د پخولو د چڼاسکې د وريجو او د کبانو د مخلوط په مساوي تناسب کړي. د ساس په يو څو ډک کړئ. بيا د تېلو يوه طبقه. حتی د ساس. سر ته - وهل هګۍ او breadcrumbs (مالګې / مرچ ونه باسو). په تنور او چنډه کښتۍ تر سرو (معمولا د 20 دقیقو، نه). د هغو کسانو لپاره چې د ruddy قشر نه خوښوي: د ډيش، په اصل کې، چمتو یو ماین او 10 لري، کله چې د خره تر اوسه جوړه نه او په اسانی browned. نو دا ممکنه ده چې د پخلي په وخت (د اصلي اجزاو لا مخکې مخامخ د درملنې د تودولو) کم کړي. موږ د تنور څخه د بشپړ ډيش واخلي او وخوري. خوند د ټولو!