کبان casserole. زه باید چمتو دا؟

<-page {اندازه: 8.27in 11.69in ؛! توپير: 0.79in} P {حاشیه-ښکته: 0.08in} يو: تړنه {رنګ: # 000080؛ تش په ژبه: zxx؛ text-سينګار: شا} ->

زه باید په شان casserole کبان يو ډيش چمتو؟ کیدای شي دا به عاقلانه په یوه frying پژواک مالگه په کبان محدود؟ راځئ چې په تفصیل سره په دې وګوري.

کبان دي ته ډیره ګټوره محصول وي. دا د تیلو بډایه کبان (معمولا د يوه په اړه په ځانګړي ډول ریښتیني د بیان د درياب کبان). د کب نيونې کورنیو په شان قوتونو، mackerel، hake، Pollock لکه د استازو، د زعفرانو د ډیپارټمنټ يوازې د غذايي اریانونکی اندازه، په ځانګړې توګه، فلوئورو، آيوډين، polyunsaturated شحمي اسيدونه (په شمول د اومېګا 3، چې نه وي اورېدلي، ښایي یوازې یو لري چې د حتی یو ځل په ژوند کې له رسنيو سره د تجربه)، ويټامينونه A، E او D، همدارنګه اوسپنه، جست او selenium. په لنډه توګه، د کب - یوازې د غذايي یو دساقو؛ دوی په یوه محصول په ورته وخت کې متمرکز دي!

په پایله کې، پخوي د کبانو یوازې اړتیا لرو! يوازې دلته وريته کبان په توګه ګټور نه دی لکه څنګه چې پورته تشریح. د هغه څخه د غذايي موادو زياته برخه د ادبی ورک. خو زيږونکي زياته کړه! دا، البته، د کبانو ته اشاره کوي، چې د تېلو د زيات مالگه. خو د کبانو د وسوځي په يوه اور، دا حق لري چې په خپل رژيم وي لري. خو دلته په يوه ښار اپارتمان د اور نه د تر ټولو معقوله د حل لاره. خو په طبيعت کې دا کار تل د هوا اجازه نه ده.

څه پاتې کیږي؟ جوش يا پاخه کبان. او که هر څوک نه لکه د جوش د کبانو د خوند، بيا پاخه کبان چې یوازې په یو gastronomic masterpiece! يوازې پخوي، هغه بايد د ټاکلو لاره (ډېر ساده) وي. په ورته وخت کې د ماهیانو د ټولو غذايي مواد وژغوره! نو، casserole کب - د يوه لوښي د لائق په خپل کور کې کېږي چمتو!

د دې لپاره چې د يو سوچه نظري معلومات نه وي، د موادو او کړنو کې يو تماس د اضافه کړي. او دا به ستاسو په اړه څه ډول کبان casserole پخوي ته ووايي. ستاسو د پاملرنې غذا!

د کبانو د casseroles چمتووالي لومړي طريقه.

pollack (800 G fillet)، متوسط پياز (1 ټوټه)، یو لوی د روميانو (1 ټوټه)، ګازرې (1 PC)، د ليمو شيره (30 ګرامه يا 2 tablespoons)،: د اړتیا څه ده tartar ساس (د خوند)، هر نباتي غوړي (هغوی باید د پخولو، پېر شي)، د ځمکنیو تور مرچ، مالګه (سمندري بايد استعمال شي).

څنګه چمتو:

1. په بشپړه توګه د کبانو د ومينځي او سره د یو کاغذ توليه (يا towels) دا وچ. تاسو کولای شی په برخه د کبانو د سملاسي پرې، او تاسو کولای شي د ټول پخوي. بل، د لیمو سره مالګه او مرچ جوس سره ګډ او د کبانو د دغه مخلوط حرج (د ليمو شيره به نه یوازې د کبانو د piquant خوند ورکوي، خو هم د ډيش ته د چمتوالي په چټکۍ سره ترلاسه اجازه).

2. د نان سره د نباتي غوړي پاڼه روغن، په هغې کې د کبانو د اچوي.

3. د پيازو او اسيديک او پرې په نری کړيو د امکان او د ماهیانو د واچوئ، د رومي بانجان او ګازرې سر ځای، پرې په نرۍ ټوټې. دا ټول په tartar ترکیبی موادو ډک کړی.

4. په تنور لرلو په اړه د 180 درجو ګراد د تودوخې د کبانو وخت Roasting - د 30 دقيقو لپاره.

د پخلي د کبانو د casseroles دوهم میتود - کچالو casserole سره کبان

څه ته اړتيا ده: کچالو (1 کیلوګرام)، hake fillets (800 ګرامه)، سخت پنير (300 ګرامه)، د شيدو د غوړو (څه دپاسه يو نيم ګيلاس)، کوچ (نه خپور) - 50 ګرامه څخه لږ، نباتي غوړي 5 tablespoons نه مالګه، مرچ، زنجبیل پوډر، شنه خوند.

چمتووالی:

1. پاک او څو کچالو ايشوئ.

2. له بلې خوا، ومينځي او obsushivayut کبان، پرې په نری تړانګه يزي، flavored سره د مالګې او د دیګ. د 10 دقیقو لپاره دا Protushivaem.

3. Mashed سره د شيدو، کوچ او زنجبیل د سربېره. هلته هم د هوارولو په لکیو کې بیخونه اضافه کړي.

4. د تیلو د پخولو د فارم يا د تېلو د (دا ښه ده چې يوه ځانګړې برس د سیلیکون وکړم). او د طبقو د لوښي په شميريز جوړوي. د لومړي او دریم طبقو - کبان. دوهم او څلورم - mashed کچالو. سر پوښ ټول پنیر، اودو. په تنور-ګرم 180 درجو (- د سرو زرو پنير قشر چمتووالی شاخص) د دې ټول ده پخه کړه. معمولا چمتو ډوډۍ ته رسیږي په اعظمي توګه د 25 دقیقو 20،.

ښه اشتها! او په یاد ولرئ چې د يوه داسې خوندور او سالم خواړه لکه کبان casserole کارول، به د پام وړ د سرطان د ناروغيو د خطر په توګه د څو sclerosis او د زړه او رګونو ناروغۍ د کمولو، او همدارنګه! او د يو غوره بونس - د کبانو د هد د پوستکي youthfulness. نو کبان casserole هم به د beautician سفرونو وژغوري!