په کور کې جوړ ناک: یو څو ساده غذا

د ناک ميوې ګټور منرالونه، کروټين، لري عضوي اسيدونو، تيزاب او ويټامينونه. دوی مشوره دي په ګټه کلینیکی Nutrition. خو د دې ميوې، افسوس، د اوږدې مودې لپاره ساتل. له همدې امله وړانديز ته د ناک preform کړي. دوی وچ شي، کنسرو او د مربا، compotes، candied ميوه، جیلې او داسې پروسس. د ناک حاصل کړي، نو تاسو به د اړتیا (mature) جامد، څو د ميوو د کوم زيان څخه پرته. دلته ځینو انتخابونو دي.

pets preform ناک

compote

د کیلي د جدي:

• ناک (يو کيلو)؛
• اتیلن بوره (1.5 کيلو)؛
• سېټريک اسيد؛
• د اوبو (3/4 جام)؛
• vanilla بورې.

د چمتو کولو پروسه

مینځل ناک. مارک لوښي، توی د اوبو، بورې ډک کړئ. په اور کی کیږدی. بيا د ناک (ټول کولای شي او يا په نيمايي ميوه پرې) کړي. ته د دانې راوړئ. دننه لس دقیقې، د لږ تر لږه ګرمۍ پخوي. بل، موږ په بانکونو ناک کېښودل. د شربت تیارول. موږ د اوبو، چې پخه ناک وکاروي. د Add سېټريک اسيد او د vanilla بورې. کوک. څنګه چې د ايشوئ پیل شي، د مرتبانونو ډک کړئ. پنځلس دقيقې او ليکلو تعقيم. بل په توګه د مربا د اشتيا لکه preform ناک بولي.

جم

د کیلي د جدي:

• ناک (يو کيلو)؛
• بوره (يو کيلو)؛
• د اوبو لاندې (ليتر).

د چمتو کولو پروسه

پخه ناک سخت واخلئ. په بشپړه توګه غسل ورته ورکړه. له پوستکي او تخمونه پاک. په ټوټې ميوه پرې کړي. لوښي واخلئ، د اوبو توی، د ناک او د بورې اضافه کړي. Blanshiruem شپږ دقيقې. ارام. د ناک د حوصلې نور خپور او د شربت، پکې د blanched سابه، د اوبو اضافه توی. وسوځول. کوک تر دي رڼا ناک. بيا د بانکونو ټوټې تجزيه کيږي. د شربت ډک کړئ. يادونه: Hot! پرانيسته وتړي. موږ پيل pasteurize. نیم ساعت - که تاسو د یو نیم ليتر مرتبانونو غوره، د شلو دقیقو دا sterilize، او ليتر.

جیلې

د کیلي د جدي:

• بوره (يو کيلو)؛
• د ليمو شيره؛
• cinnamon؛
• ناک (يو کيلو).

د چمتو کولو پروسه

يوه پخه ناک واخلئ. زما، د پختي او تخمونه. بل، په اتو ټوټې ميوه پرې کړي. لوښي واخلئ، توی د اوبو. کوک ناک تر نرم. Spread په يوه پاک ټوکر. د خوارکی cloves کاشوغه. نيولو جوس په يوې کاسې راټولې کړې. بل، د بورې، cinnamon او د ليمو شيره اضافه کړي. د مخلوط په يو لوښي واچول ده او د دانې راوړي. آيا د فوم لرې ونه باسو. کوک تر جیلې پیل thicken. څنګه وګورئ؟ یو د لګن که دا د پېړوالي سره، د جیلې ته چمتو دی. بل، دوی ګرم مرتبانونو توی. سره پرانيسته پوښ او څرکنده کړي. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، دغو تیاریو څخه د ناک د يوه ډېر ساده کور کړي.

په خپل جوس ناک

د کیلي د جدي:

• ناک (500 ګرامه)؛
• بوره (750 ګرامه)؛
• سېټريک اسيد.

د چمتو کولو پروسه

پريمنځئ او د ناک ونیول شول. پرې په ټوټې. کلک په بانکونو کېښودل. توی دوه tablespoons بوره او سېټريک اسيد. مرتبانونو Sterilize او بیا د پوښونو څرکنده کړي.

د ميوو څخه هم کولای شي د یو ترکیبی کړي. نو، موږ د چمتو کولو ته لاړ.

ناک ساس

د کیلي د جدي:

• ناک (پنځه ټوټې)؛
• بوره (ښيښه).

د چمتو کولو پروسه

په بشپړه توګه د ناک ومينځي. بيا په پنځلسو دقیقو کې د اوبو یو پژواک ايشوئ. یو عظمت له لارې د ميوه و مینځئ. بيا د ډله په يوې کاسې کړي، د بورې اضافه کړي. د يوه دانې راوړئ او د بلې پنځه دقيقې پخوي. په بشپړه توګه ولړي. ساس سپیل بيا بانکونو ته. سره lids او pasterizuem له پوښ څخه. موږ د بانکونو څرکنده کړي.

تاسو څخه د ژمي لپاره د ناک چمتووالی نيولی دی - دا يوه ښه مرسته خونديتوب. دا په دغو ميوو ډېر ګټور دي. دوی ويټامينونه او منرالونه لري.