څنګه meatless لوبيا ښوروا پخوي؟ غذا

لوبیا ښوروا تکيه - کامل ته د لوی ارتودوکسو رخصتیو په ترڅ کې د خپلو مينو متنوع. د دې لوښي تاسو کولای شنه لوبيا، وچ لوبيا يا کنسرو سپين او ګټه چمتو سور پښتورګو لوبيا.

سره ګلپي تکيه لوبیا ښوروا

دا لوښي په فیصلو څخه ډېر خوشبويه، ګټور او شافي. د تالو دا د ډېرو خوښې ښوروا لږ رسيدې. له دې امله، چې دا کېدای شي هغه کسان چې نه په رښتيا لکه د ګلپي ځانګړي بوی نه هم هڅه وکړي. دا تقریبا نه احساس کاوه، خو د هغې د استعمال دی ستر. کوک meatless لوبیا سره ګلپي ښوروا ډیر ژر د 2-3 ورځو ځکه، ولاړ وروسته، هغه شي یوازې tastier.

د ښوروا چمتو محصوالت

موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• سپين لوبيا - 190 G (سر شیشه پرته)؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• خواږه مرچ - 1 د ولايتي؛.
• پنجې ګلپي - 250 G؛
• پخه روميان - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• کچالو - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• پياز - 1 د سر؛
• مخلوط مرچکو؛
• مالګې؛
• nutmeg؛
• د راړولو لپاره؛
• د تصفیې - 30 ليتره.

څنګه پخوي؟

هر لوبيا ښوروا - غړند (بېلګه په لاندې)، او یا د څکاوه چرګ - د اصلي برخې د چمتو کولو سره پيل شو - لوبيا. د ښه seethe، د خپلو لږ تر لږه 3-4 ساعتونو او ترجیحا د شپې لپاره په يخو اوبو د مخه ټکیدلی. کله چې په لوښي کې د لیتره اوبو په يو څو، لوبيا اضافه، د مالګې يو بدلوونکي واچول او اچوي د اور په. جوش لوبيا په اړه 1.5 ساعتونو کې. د دې لپاره نه د وخت د چمتو سابه ضایع. کچالو پرې په cubes، توی د اوبو، ځينې مالګې او تر نيمايي لږ اشپز اضافه کړي.

په یوه frying پژواک توی نباتي غوړي، دا د تودولو او د لکیو کې خپور پياز. Fry تر شفاف او Add په يوه منځني grater په لکیو کې ګازرې. په يو څو دقيقو، د لکیو کې د زنګ په مرچ واچول. کله چې سابه دي لږ browned، د هغوی سره د دیګ وشيندي، ولړي او د اودو روميان يا اضافه رومي بانجان، جوس. د 5-6 دقیقو ته جبري توګه پرېږدئ. برسيره پر دې، د کچالو له خوا پژواک ته چمتو، خپور سره د اوبو په کوم کې چې دا وه پخه کړي وه. دا د دې هم د ګلپي florets کړئ او سره یو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. تر پخه سابه وزن simmer ته دوام ورکړي. سره په بشپړ لوبيا يو saucepan سره د اوبو څخه ګڼل کېږي پورته، ته اجازه ايشوئ او سابو ډله خپريږي. د اړتیا په صورت، لږ مالګه، د يوه دانې راوړي او د اړوي. 10-20 دقیقو ټينګار. دنده meatless لوبيا ښوروا ګرم، وشيندله سره په لکیو بوټو. که دا چې د روژې د اصولو سره مخالف نه دی، تاسو کولای شی د ترش اوموندل یو spoonful اضافه کړي. ښه اشتها!

Meatless لوبيا ښوروا multivarka

کوک دغه لوښي په multivarka - يوه رښتينې خوښي: د اوبو د نه خلاصیږي ايشوئ، لوبيا ده هضم نه، دا هر څه نه سوځوي. ښوروا وګرځي nourishing او خوشبويه.

اجزاو:

• سور لوبيا - 190 G؛
• ګازرې او پياز - 1 د ولايتي؛.
• اصلاح غوړي - 30-40 ليتره؛
• کچالو - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• د دیګ؛
• جوش هګۍ - په غوښتنه.

د پخلي ښوروا

دا meatless لوبيا ښوروا، او همدارنګه د تېر يو، پيل سره د پخلي د پخلي لوبيا. دا کیدای شي په multivarka ترسره شي، اچولو "مړکولو" په خپرونه کې، او يا دا اسانه له مخکې په ذریعه دا ايشوئ کړي. د meatless ښوروا نور بشپړ و، چمتو لپاره دا کریډېټ. د دې تر پایه، د جام ده واچول Multivarki تصفیه نباتي غوړي (د جوارو تر ټولو خوندور نوبت)، د ځينو لپاره اودو ګازرې، په لکیو کې د پیازو د زیاتولو او د 20 دقیقو نندارې Multivarki پروګرام "پخوي" اچوي. لپاره د 7-10 دقیقو مالگه سابه، د ټکانونو سره کله ناکله د مخنيوي سوزولي. دا ځل د کچالو چمتو شوی دی او د ګازرې د پاتې په ترڅ کې (پاک، ومينځل او پرې په cubes). کله اخلي دی بشپړ چې د کاسې Multivarki يې کړئ. هلته هم د ټکیدلی لوبيا خپريږي. د لیتره اوبو په يو څو ورزیات کړئ او د يوه "مړکولو" اکر واچوي. په خپلکارې توګه دا په ډاګه نه تر 2 ساعتونو کې، خو د ښوروا د برابرولو لپاره به کافي 1.5. 10 دقیقو د پخلي تر پايه مخکې چې د ښوروا دیګ، بوټو کړئ، او که دا چې د روژې د اصولو، اودو جوش هګۍ سره مخالف نه دی. ټول meatless لوبيا ښوروا ته چمتو دی. ښه اشتها!

چټک ښوروا څخه د کنسرو لوبیا

دا بېلګه به اړوند وي کله چې د وخت کافي نه ده، او د ډوډۍ ته اړتيا پخوي. په یوه saucepan 2 لیټره اوبه توی، پخپل سر ټوټی ټوټی کچالو، په اړه 4-5 ټوټې کړئ. په داسې حال کې د هغې پخه، چمتو ډکولو. د دې هدف لپاره د پياز او ګازرې پاک، ومينځل او ځمکني. پخه روميانو توی باندې جوش اوبو او د پوستکي څخه لرې. بيا هم، هوارولو پرې یا دبارولو په يوه grater. سره د هر ډول کنسرو لوبیا پرانیستې لوښي، د مايع decanted او لوبيا منډه د اوبو لاندې ومينځل دي. په یوه frying پژواک توی اصلاح نباتي غوړي، تودوخه او د پياز اضافه کړي. کله چې دا څرګنده شوه، ګازرې کېږدي بهر، د دقیقې او يو څو Fry ولړي او په لکیو کې د روميانو اضافه کړي. Fry بل دقیقه 5. کله چې ټول سابه چمتو دي، په يو پژواک چمتو لوبيا خپریدو، لپاره 3-4 دقيقې ګرمه کړي او له ګرمۍ لرې. کله چې کچالو دي پخه، د کړی په يو پژواک frying (پياز + ګازرې + لوبيا) خپريږي، ددې لپاره چې ايشوئ، د دیګ اضافه، مالګې. د يو څو دقيقې دانې او بيا په لکیو کې بوټي او له اور اړوي. لږ په چايو کې ورکړئ. هر څه د یو نیم ساعت دی لفظي، او د لومړي ډيش قناعت ته چمتو دی.