څنګه کولای شو چی د یو څو په khinkali multivarka پخوي؟

په multivarka Khinkali په بشپړه توګه په مختلفو لارو چمتو شي. خو په هر صورت، لکه د ملي ګرجستان ډيش سينمايي ډېر خوندور، ګرانه، او خوند. او تاسو زده نه دا، چې موږ سره د واېښول غوښه او شتمن broth یو مخلوط يو تفصيلي بېلګه وي "کڅوړې" وړاندې کوي.

څنګه کولای شو چی khinkali multivarka پخوي

آېت:

• Bay ته روان شو - د مات 6-8 ټوټې؛
• د غنمو د اوړو - 450 G؛
• د چرګانو هګۍ منځنیو - 1 د ولايتي؛.
• تازه پسه وازګه - 240 G؛
• د څښاک د اوبو د فلتر - 180 ليتره؛
• پرته هډوکي او وازګه د غوښينو - 140 G؛
• پياز بلب لوی - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• غوښه broth navaristyy- 150 ليتره؛
• تور مرچ او سور bayberry - نيم وړه کاشوغه؛
• مالګې - د تېلو ته خوند اضافه کړي.

د پخلي اساساتو

مخکې په khinkali multivarka تاسو پخوي، په بشپړه توګه يې خميرهشي يو غليظ اډه. دا غوښتنه د يو غلبیل له لارې د اوړو د کيږدي د يوه کوچني خپګان پایله غونډۍ جوړوي، د څښاک د اوبو د توی، ویشل 1 هګۍ، او بیا د ټولو اجزاو په ګډه سره ګډ او د پخوئ ترلاسه کړي. چې دا حق ثبات ته رسېدلي، دا په پلاستيکي پوښښ باید وپېچل شي او د نيم ساعت لپاره په ګرم ځای څخه ووځي.

د پخلي د ډکولو

په multivarka Khinkali ترلاسه له هر ډول خوندور خوندور او ګرانه،. که څه هم، چې موږ پرېکړه وکړه چې د دې ډيش یوازې د ګرجستان د غوایه د غوړو او تکيه د غوښينو وکاروي. دوی بايد ومينځل شي، پاک د ټولو سخت عناصر، او بیا هوارولو په چاړه سره د وچو شوو. ځينې د کور لپاره د grinder په کارولو سره دا لوښي د غوښې مواد پروسس. خو خوندور او شافي ټول دې د غرمې ډوډۍ شو واېښول محصول څخه لاس ته راوړل.

په دې ډول، د چلند د غوایه او غوښي باید توی هوارولو پيازو تخم، مالګه، سور، تور او allspice منځه وړل. وروسته له هغه د محصولاتو ته اړتيا ښه ګډيږي او توی یې خوشبويه او nourishing broth.

د نیمه پای محصولاتو جوړښت

ددې لپاره چې په khinkali multivarka ښه چمتو، دا نه ده چې په زړه پورې نه ډير زيات وي. دا د رول په kneaded اډه طبقه څخه مخکې ته اړتيا لري، دا سره د 10 سانتي متره قطر ته کړیو پرې، او بیا په خپل وار سره د د ډکولو سره د broth، او نرمۍ سره zaschipnut څنډه کړي، پر سر د قاتونه ټولول.

د چمتووالي khinkali په بهیر کې multivarka steamed

د داسې ګرمۍ درملنه ضروري ده copiously د مرطوب (بهتره کوچ) د پخلنځي grate آله، او بیا په نرمۍ ټولو چمتو منځګړو ځای دا. وروسته له هغه، چې د کاسې باید لږ فلتر اوبه توی، Bay پاڼي، تور مرچ نخود او ټولګه ډک بڼلي کړي. بل multivarku اړتیا ته په یوه دوه سیرکولاتور اکر واچوي، يو ډيش "غوښه" غوره او د کټ 30 دقیقو یوه ټايمر کړي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

ته چمتو khinkali په ګرمو د فورمې په جدول کې په ګډه سپارښتنه حاضر سره خام سابه او بوټو، او همدارنګه د تودو مرچ او يا د متعارفې روب د (موجودې ترش آيسکريم او يا mayonnaise).