Magic لپاره hostess انتظار: د ترش شيدې خميره. په "پنځه جمع" نان

د سهار د قهوه ده په ناهیلۍ سره وغندلې، په توګه د شیدو د curdled؟ اندېښنه مه کوه، ځکه نو ډیر شیان کولی ترش د شيدو څخه د شي! شرینی، خوشبويه او فټو کيکونه، Lacy بولاني، خوندور بولاني ... تجربه کور مېرمن پوهيږي، چې په کور کې د دغه محصول د استعمال هلته تل دی. او په اړه هغه کسان چې په يوه رژيم دي څه؟ ترش د شيدو څخه د څه پخوي؟ نان ده لغوه، خو تاسو کولاي شي په ډير نازک پنير بسيا. نن موږ تر ټولو ساده او د باور وړ غذا چې هیڅکله هم ناکام هکله ورته ووايم.

د اورګانيزم په ګټه

لبنیات - دا د کلسيم، چې د دواړو د لويانو او ماشومانو ته اړتیا ده د یو سرچينه ده. که تاسو په منظمه توګه ترش شيدې، ده چې کولای شي معرفي د پنير د خپل تولید په غذايي رژيم. البته، که ډېر لږ شيدې، د احساس ډېر په دې نه دی.

نو، د ترش محصول درې ليتر مرتبان او یو لوی saucepan ته اړتيا لري. Bootle ضروري ته یی د تودولو، نو د پان ټولګه inverted ذریعه بېخ پر دا په Napkin قات، توی جوش اوبو او د يو ګيلاس لوښی کړي. اوس موږ بايد تر هغه وروسته انتظار، تر څو تاسو وګورئ، چې د وزن ده پورته کړې او د سیروم exfoliate. يو لږ ارام منګی، سره cheesecloth د عظمت او Cover او یی توی کړي. پنير د استعمال لپاره تیاره ده، او تاسو کولای شي په سیروم د ډوډۍ لپاره د پخوئ کړي.

چټک چای

تاسو هيڅکله هڅه ترش شیدو څخه crepes؟ یو واحد محصول څخه د شرینی خپلې ګټې لري، خو دا انتخاب تاسو به د لږ نه خوند اخلي. که تاسو لا د پنير د جوړ او تاسو پاتې، "Kislyak"، نو د (بولاني) له خوا پيل يې وکاروي، او بیا. تاسو ته به اړتيا:

• "ولاړ" شیدې یا kefir ده تر ټولو خطرناک صورت؛
• بوره - د خوند، خو که تاسو د يو خوږ شرینی، د 5 tablespoons غواړي؛
• د اوړو - 400 ګرامه (ته کيږدي هېر نه)؛
• د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې.

برسېره پر دې، د يو لږ نباتي غوړي د پان غږ ته اړتيا لري، او په کوچ يو ښه Fry بولاني وکړي. هګۍ ته اړتيا whisk، د نورو اضافه او ګډ. پر له تاوده پژواک پخوي. دا مغذی، خو ډېر خوندور ډيش.

فټو لرګي

هغه، موږ له نرمو، هوالرونکی، سره powdered بوره dusted بېرته د ماشومتوب. زيات شمېر بېلګه وي، د پخوئ د اوبو بل نبات هېر دي، خو موږ سپارښتنه تاسو هڅه وکړي ځکه چې د ترش د شيدو د لرګي کړي. نان و په ځانګړي ډول خوندوره. خو، نه delicacies ته اړتیا نه اخلي، هر څه ستاسو په ګوتو دی. نو واخلي:

• د شيدو د يخچال په ساتلي یو شیشه؛
• 8 tablespoons اتیلن بوره (کولای شي کم شي که مطلوبه)؛
• 2 هګۍ؛
• مالګه او سوډا - يوه سيپې؛
• د اوړو - څومره به پخوئ په اړه 450 G واخلي،

د جام باید ترش شيدې واچول شي، اضافه سوډا. اوس دا اضافه هګۍ، مالګه او بوره، دي پيل د اوړو ډک کړي. لږ پټو شتون لري: تاسو ډېره ښه مخلوط ټوله ډله. د پخوئ باید ډېر سخت وي. دا اوس ته ورکړو چې دا او يزي پرې کړي. Brushwood تر سرو نصواري په نباتي غوړي پخه کړه.

Flan

البته، تر ټولو لومړی، کله چې موږ د ترش شيدو د شنډولو په اړه خبرې، بولاني ذهن ته راځي. خو دوی پوهېږي چې څنګه هره ښځه پخوي، نو موږ به يې نه اوسيږي. د ترش د شيدو د بل batch شته. د غذا په دې ليکنه کې ورکول له خوا تجربه chefs ازمویل شوي دي، له دې امله له منځه وړل د هغه د راټولولو.

نو، د يوه په زړه پوري چای، موږ باید:

• 6-8 tablespoons بوره؛
• 200 ګرامه ترش شيدو؛
• بخار هګۍ؛
• د اوړو - 350 G

لکه څنګه چې په vanilla بوره بېلګه وي مطلوبه کولای شي. سره ترش د شيدو د نان تل ruddy او ډېر وګرځي. هګۍ سره د بورې Whisk، د شيدو او سوډا اضافه کړي. د اوړو وليکئ، او تاسو د یو batter لري. په يو داسې ډهانچه يې توی او هر ډول ميوې اضافه کړي. کیدای شی دا د مڼې، آلو یا زردالو، ګیلاس یا ممیز غوانی. په یوه preheated تنور د 30 دقيقو لپاره په 180 ° ج پخوي

پخوئ "انتظار"

سره ترش د شيدو د کامبینات غذا، يوه پراخه تنوع پر بنسټ، دا دي، چې تاسو کولای شي د یو خميره پخوئ او بومي فټو pies یا TAT حیران. تقریبا په فوري توګه چمتو کول او تل اړوي څخه ډېر ښه. تاسو ته به اړتيا:

• 400 ګرامه شيدې Podkisshego؛
• 2-3 هګۍ؛
• لږ مالګې.

تاسو کولای 7 ګرامه وچ خميره، خو ترش شيدې پخپله ورکوي افاضه، نو وايي، چې عنصر په خوښه دی.

A little ګرمۍ د شيدو، هګۍ، مالګه او بوره، يوه د اوړو دریمه برخه کړئ. ښه مخلوط، او يواځې بيا زياته کړه د پاتې اوړو پيل کړي. کله چې د پخوئ دی اوس هم د اوبلن، ودروي. راځئ چې دا د 20 دقیقو استراحت. وروسته د اوړو د جدول podpylite او يو ځل بيا د پخوئ او همدارنګه د ماتې څخه. اضافي اوړو به دا ستونزمنه ده. اوس تاسو کولای شي په کيکونه یا شرینی یوه لوټه ټوټې ټوټې - د ټولو به اړوي ډېر خوندور.

د ټولې کورنۍ لپاره Dessert

نه يوازې، خو هم د رخصتي ګوند لپاره د ورځني ژوند په ښه توګه ترش د شيدو څخه د شرینی طريقه بلل کيږي. سره عکس غذا تایید چې پايلې به ستاسو او ستاسو د کورنۍ خوشحاله کړي. نو، د یو dessert چمتو کړي. ژر تر ژره د ټولو اجزاو چمتو:

• 2 پيالې ترش شيدو؛
• 3 tablespoons بوره؛
• 1 جام ټیټ وازګه ترش اوموندل؛
• د gelatin سيپې.

د شيدو د ده سره د آيسکريم او بوره، gelatin مخلوط او توی د تودو اوبو ته 100 ګرامه. کله چې دا په بشپړه توګه او اوچت غږ، دا منحل شو په يوه بخار حمام، او د چمتو مخلوط واچول. ټول ښه whisk او د آيس کريم په کاسې ایښودل. تاسو کولای مغز یا اودو چاکلېټو کړئ، نو واچول لپاره د يو څو ساعته په يخچال. څرنګه چې د ډيش نه حرارت د درملنې نه تر لاسه کوی، بايد په ځانګړي ډول د هغه لپاره تازه مستې چمتو شي. که د شيدو د ختمېدو نېټه وروسته ترش بدل، دا د پخولو د یوازې ښه کارول.