سره به څنګه پنير او مرخیړیو یوه خوندوره ښوروا پخوي

سره به څنګه پنير او مرخیړیو یوه خوندوره ښوروا پخوي؟ په دې ماده کې د ځينو په زړه غذا چې ګټور هر hostess لري.

يو کلاسيک بېلګه وي: دا به واخلي

د اجزاو د اړتیا سره د پنیر او مرخیړی یو معیاري ښوروا چمتو:

• پاک د اوبو - درې ليتره؛
• پياز - يو لوی رئيس؛
• لوی ګازره - یو شی؛
• یو منځنیو کچالو - پنځه تر شپږو ټوټې؛
• مرخیړی - پنځه سوه ګرامه.
• ذوب پنير - دوه ټوټې.

لږ بنډل، د لمر ګل د تیلو، بی بویه (اصلاح)، مالګې ته خوند - تاسو به هم د بوټو (دل او parsley) ته اړتيا لري.

د دغو توليداتو د ښوروا په اړه د اوو څخه تر اتو servings ترلاسه کړي.

د پخلي د پنير د مرخیړیو ښوروا: اسانه بېلګه

کوک سره مرخیړی د ښوروا او پنير ډېر ساده ده، دا د ان د novice بادارې د قدرت دی، یوازې څلویښت دقیقې وخت نیسي.

لومړی، د اور د اوبو لوښي کړي. سره موازي، او اسيديک کچالو، ووينځل او کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. د مالګې د اوبو، د کچالو دا غورځوي، چې په کم حرارت پخوي ووځي.

د پختي او ومينځل مرخیړی پرې په منځنیو ټوټې، خو د وړو نه، سره د نباتي غوړي یو پژواک کړي. مرخیړی به د جوس، چې ده ته په بشپړه توګه ايشوئ، د سوکړک مرخیړی يو څه وروسته، د جوش کچالو يې پيل کړي دي.

د کمکیانو لپاره د لکیو کې coarsely اودو پياز او ګازرې د لمر ګل د تیلو د سرو زرو zazharku. Zazharku واچول لوښي.

پروسس پنير Grate، د broth ته يې استوو. دوی په بشپړه توګه منحل. په لکیو کې بیخونه کړئ. د اړتیا په صورت Poprovobovat په چايو کې dosolit. چمتو دي سره پنير ښوروا او مرخیړی دی د سرو زرو او د داوطلبۍ Milky غوښینه خوند. دا لومړی ځل دی ډيش ډاډه دواړو لويانو او ماشومانو د خوشحالولو لپاره.

د کلاسيکه بېلګه وي نوعي

پورته، موږ تشريح څنګه چې د ښوروا پخوي سره مرخیړی او ذوب پنير (بېلګه). خو د دوديزې لاره هم توپير:

• د اوبو پر ځای، د يوه د غوښينو چرګانو يا broth واخلي. دخوګ broth پنير ښوروا ښه ګټه نه ده، ځکه د ډيش به هم ذکر شوي وي.
• د پان کولای شي په وړو ټوټو جوش چرګ يا غوښي د. بيا فنګسونه پنځه سوه ګرامه، خو لږ، د مثال په توګه، درې سوه ګرامه نه شي کولای واخلي.
• په لکیو کې سلاته مرچ، Kocheshkov ګلپي، کدوانو په ټوټې youthful: ډير خوندور او سالم ښوروا به مخه کړي، که تاسو ته دا سابه اضافه کړي. یوازې باید یوه خبره وکړي، د مثال په توګه، يوازې مرچ سلاته. که نه نو، د یو د سبزيجاتو د ميډلي ترلاسه کړي.
• په یوه saucepan، تاسو کولای شي د یو tablespoon درې ليتره د اوبو کچه د غنمو او وريجو اضافه کړي. دا سينمايي خوندور او شافي.
• د پنير د ښوروا ذریعه ښه دا ده چې د غنمو د یو څو کلچی کړي.

دلته د څه ډول سره مرخیړی او پوڅه يوه دوديزه ښوروا بېلګه متنوع!

سره مرخیړی پنير ښوروا

دا يو ډېر خوندور لوښي، د دوديزې پنير ښوروا نوعه. د دې لپاره چې دا، چې تاسو ته اړتيا لري چې د ورته محصوالتو او د په توګه د کلاسيک بېلګه ورته تناسب واخلي. دا یوازې د یادنښو توليداتو د نظم د توپير لري: لومړی په وحشيتوب د اوبو د جوش او له رخصتۍ د لکیو کې کچالو او مالگه په پياز او ګازرې واچوي تر څو د دیرشو دقیقو په کم حرارت simmer، له دې امله چې د کچالو په ښه پخه کړي وه. وروسته په يوه grater ښه پروسس پنیر، چې بايد په ښوروا په بشپړه توګه منحل شي اودو اضافه کړي. وروسته ښوروا pyuriruyut مخلوط. سره موازي، په د لمر ګل د تیلو د Fry، پرې د مرخیړی منځنیو ټوټې. په هر کرسۍ باندې وشيندله پنير ښوروا، sauteed مرخیړی او د هوارولو په لکیو کې بیخونه یی یوه غونج کړئ.

لپاره د پنير د ښوروا puree هم کولای شي توپیر لري، په يوه غوښه broth دا پخوي زياته کړه، چې غلو يا سابه، په يوې کاسې کړي، نه يوازې د مرخیړی، خو هم د غوښې او یا د غنمو کلچی ټوټې معياري بېلګه وي. - د اصلي خبره د اساسي قانون رعایت: لومړی، د سبزيجاتو او ذوب پنير پخوي، نو په يوې کاسې ته چمتو ډيش لا pyurirovat sauteed مرخیړی اضافه کړي.

د باتجربه chefs يو څو ټکي

سره د پنیر او مرخیړی ښوروا وه په ځانګړې توګه خوندور، تجربه پخوونکي ته سپارښتنه کیږي چې له دغو ساده اصولو سره مطابقت:

• پروسس پنير، چې يواځې د آيسکريم واخلي، aromatic او اضافی پرته. د پنیر په شحمو د محتوياتو بايد لږ تر لږه پنځوس سلنه وي. د درې ليتره د اوبو د حجم دوه معیاري پروسس پنير واچوي، خو تاسو کولاي شي درې، څلور او حتی کړي.
• دا اسانه پنير grate کړي، دا لومړی اړينه ده، چې په یخچال په لسو دقیقو کړي.
• پنیر ښوروا ښه دا ده چې سره porcini، chanterelles یا مرخیړی پخوي. خو په اصل کې تاسو کولای شي هر ډول خوراکي مرخیړی وکاروي.
• پياز او ګازرې، تاسو کولی شئ د مخه Fry نه او د ښوروا خام کړي، خو تر اوسه هم zazharki سينمايي خوندور.
• سره په شان نه seasoning مرخیړی پنير ښوروا. غوره یوازې د مالګې څخه ګټه دا ده، که غوښتل، چې تاسو کولای شي په ځمکه تور مرچ ته خوند اضافه کړي. په يوه ښوروا زرغون باید یوازې د parsley او دل کړي.

دا دومره ساده د يوه خوندور او ګرانه، لومړی ډوډۍ پخوي!