Pumpkin puree: خوندور او سالم

pumpkin - يو ډېر ګټور سابه ده چی لرونکی د ويټامينونو او منرالونو ډېر. دا خام وکارول شي او یا فورمه پروسس، لکه غوښه د يو اړخ لوښي، د desserts او نورو غذا کارول خدمت وکړي. سربیره پردې، د pumpkin دی د ټيټې کچې کالورۍ محصول، ولې دا اکثرا په رژيم شامل دي.

له خوا په لاره کې، چې دا يو د سبزيجاتو، ميوو يا Berry، هلته د پوهانو نظر اختلاف دي. د قانون په توګه، تر ټولو خلکو یو pumpkin سابه غږ، خو د محتویات علمي نظره، دا اوس هم (berry).

د پخیدلو pumpkin فصل - د مني. چې د سقوط د کور پيل وکړي او د ژمي لپاره د pumpkin د ريبلو او يو خوندور خواړه بیلابیلو چمتو کړي. د هغو څخه يوه هم د pumpkin puree.

د کدوانو د ګټې

او د سبزيجاتو د ګټې څه دي؟ دا ولې دومره ستاينه وکړه؟ د محصول د استعمال انکار دی. دا یوازې د ويټامينونو او منرالونو د يو دساقو. يو یوازې لري چې په خپل ټولګې وګورو: ويټامينونه د A، B، P، مخونه، پست او س له ځانګړتياوو څخه خپل د ويټامين T، چې د ميتابوليزم د يو ښه برابروي او چاغۍ مخه منځپانګه.

جګړن منرالونه چې پکې د کدوانو د پوتاشيم، مګنيزيم، مس، زنک، کلسيم، فلوئورو، فاسفورس او سلفر. همدارنګه، د کدوانو د خميره کې د اوسپنې، لرګينه ماده، او د بيټا کروټين د شتمنو. د یادونې وړ ده چې د کدوانو یوازې 100 ګرامه لرونکی د ماشوم لپاره د بيټا کروټين د ورځنی کچه.

بايد څه لپاره pumpkin puree وي

د یوه محصول په توګه pumpkin puree لکه، pumpkin باید وټاکل شي پخه. البته په مغازو د سبزۍ کوښښ کولی نه، نو تاسو بايد د دې توان ولري چې بڼه غوره کړي وي. دلته چې څنګه د پاره د صحيح pumpkin puree غوره ځينې ټکي دي:

• د سبزيجاتو باید پړاو يا بيضوي بڼه او په منځنۍ کچه د وي؛
• وزن - اړه 3-5 کيلو ګرامه؛
• پخه pumpkin اسيديک ده غليظ، سره یوه طبیعي موم پوښل؛
• لطفا په ياد چې د لکۍ به وچ او تياره وي.
• که pumpkin پري، غوښه رنګ باید روښانه نارنج او يا هم زيړ وي:
• په رسيدلو pumpkin تخمونه پخه.

څنګه کولای شو چی د یو pumpkin پخوي لپاره mashed کچالو

په خاصه توګه، puree pumpkin د سبزيجاتو د لومړني په تنور پخه کړه. مخکې پخوي، شامل دي د له 180 تر 250 درجو (په کتو سره د سبزيجاتو په اندازه) د حرارت درجه د يو تنور. pumpkin puree ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. د سبزيو د roasting وروسته به بیا هم اړتیا لري چې cubes پرې شي، له دې امله، چې په څه ډول به دا پخوي دومره مهمه نه ده.

په داسې حال کې د تنور، زما د سبزيجاتو د تودولو او په نيمايي پرې دا. دا اړينه ده چې د تخمونو د منځني پاکه کړي.

په ضمن کې، pumpkin تخمونه - هم يو ډېر ګټور محصول، نو موږ سپارښتنه کوو چې د کاغذ د هغوی څخه ومينځي او وچ ووځي.

له pumpkin تخمونو معافيت ته اړتیا نه د پوستکي څخه پاک شي. تاسې کولای شی چې په پري نيمايي په تنور دا واستوي، خو تاسو کولای شي په 3-4 برخو هر نیم پرې کړي.

Prostelite نان زرورق او يا د کاغذ پر کاغذ او دا په pumpkin ځای. تاسو کولاي شي په تنور يو ساعت او يو نيم لپاره دا واستوي. وخت په وخت د سره ښاخۍ د pumpkin د چمتوالي وګورئ. کله چې د محصول ډير نرم شي، نو کولای شي د تنور څخه را وایستل شي. اجازه د pumpkin ته يخ، بيا له خپلو سيمو او اسيديک لرې او په منځنیو cubes وچو شوو.

څنګه pumpkin puree پخوي

کله چې پاخه pumpkin دی په لاندی ښکته او د نورو د پروسس کولو ته چمتو دي، چې دا تر وړوکی دی. اوس تاسو کولای شي د pumpkin پخوي puree. د بېلګه ده ډېره ساده ده. ددې لپاره چې په دستو یو مخلوط او puree واخلي ږدي pumpkin. مالګه او مرچ Add ته خوند. نور دا ضروري ته په مهر کانتينرونو puree تجزيه کيږي (د غمنو، د مثال په توګه)، چې نور دا ساتل دی.

په توګه د دوديزې محصول په ورته توګه سره د آيسکريم pumpkin puree کېږي چمتو، يوازې توپير دا دی چې په هغې کې د زياته کړه اضافي اوموندل. دا د يو ښه بنسټ دی pumpkin ښوروا، mashed کچالو، چې توپیرونه یی کیدای شي چې یو شمیر.