لپاره د ژمي په کدوانو په کنسرو. موږ د راتلونکي لپاره چمتو دي

یقینا د هر hostess د الماری په خوږې جوړ محفوظه څو مرتبانونو شتون لري. د راتلونکي لپاره بستونه له pickled یا تازه سبزيجات سره د روميانو رب، د پخلي د تيلو او د دیګ سربیره پردې د جوړ شوي دي. کورپاڼه ساتنه کولای شي په توګه د جشن جدول او د هره ورځ ډوډۍ ته چمتو شي. برسېره پر دې، د سبزيجاتو د حاصلاتو کولای شي په د رژيم د ويټامينونو د نشتوالي، لپاره په ځانګړي ډول په ژمي کې. له همدې امله، د دې د خوراکي باید وکړای شي چې د هر hostess وکړي. په دغه لیکنه تاسو به زده کوي چې څرنګه لپاره د ژمي په کدوانو په اشپز کنسرو. وروسته د ټولو، د دې د سبزيجاتو د دی لپاره د انسان په بدن ډېر ګټور دي.

سره روميان د ژمي په کدوانو په کنسرو. بېلګه

د جدي پنځه کيلو ځوان کدو، په سلو کې د روميانو puree ليتر د نباتي غوړي 500 ليتره، د 6٪ سرکه 400 ګرامه، هوږه zubochkov 7، بوره 250 ګرامه، د شنه 350 ګرامه او د مالګې درې.

د چمتووالي

کدوانو په اسيديک، د رپچر لرې. د غوښې پرې ټوټې. Add مالګې، واېښول هوږه، بوره، په لکیو بوټو، د تیلو او سرکه. ټول ترکیب، چې په يو saucepan ته واړوي او د يو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. کدو په يوه ورځ کې د یو ارام ځای کې کېږده. په یوه Enameled لوښی بيا يې واړوي، د روميانو puree او دانې کړئ. ډيش لس دقیقې، د ټکانونو سره په پرله پسې دانې. بيا د سبزیجاتو کېږدي بهر ته تعقيم مرتبانونو او lids و کالت څرکنده کړي. په شړۍ کې کنسرو کدوانو ته ورسېد او په ګرمۍ يخ ووځي. نو دوی په ښه توګه ساتل. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.

لپاره د ژمي په کدوانو په ګشنیزو چکنی کنسرو. بېلګه

د جدي: د اوبو د درې پيالې، د سرکه 30 ملی لیتره، څلور قاشق ګشنیزو چکنی، 1.5 کیلو ګرامه پياز، 8، peppercorns، cloves 8، کاشوغه مالګه او بوره 60 g.

د چمتووالي

د کدوانو په کنګال، د ډنډر لرې. د غوښې پرې په شعاع ده. ښه سیل او د مرتبانونو sterilize. د هر ځای 2 نخود مرچ او دوه cloves بېخ. د بېړۍ پاتې کدوانو په ډک کړئ. د marinade چمتو کړي. د سره د اوبو پژواک (3 پيالې) اضافه مالګه، سرکه، چکنی، او د بورې. ښه مخلوط او د اور واچوي. کله چې د marinade دی جوش، دوی سابه توی. د ژمي لپاره د کنسرو کدو لري تعقیم تیروي. په یوه saucepan سره اوبو ته يې ورواغوستل او جوش وروسته، بل لس یا شل دقیقې انتظار. خپل مرتبانونو lids رول. بيا يې سرچپه اړوي او د يخ کړي.

لپاره د ژمي په کدوانو په کنسرو. بېلګه

د جدي تازه دل، 1.5 کیلو ګرامه پياز، شپږ قاشق مالګې، 500 ګرامه بوره، د سرکه 800 ML. د 50 ګرامه ټول - د marinade به 4.5 ليتره اوبه، د شړشمو د تخم، وچ هوږه، Lavrushka، پياز، وچ هوږه، cloves، peppercorns، زيره، لپه، لوبیا، او Bell مرچ ته اړتيا لري.

د چمتووالي

مرتبانونو Sterilize. په ښکته دل کېږدي. کدوانو په مرتبان نيمايي کړيو او ځای پرې کړي. په یوه saucepan، توی د اوبو، اضافه ټول دیګ، مالګې، سرکه او د بورې. تر جوش صبر. Hot ډکول ګرڅی کدوانو. رول او د ډيش lids لپاره د 10-20 دقیقو تعقيم ځای. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.

له کدو Caviar د ژمي لپاره. بېلګه

د جدي د مرچ، هوږه ښیښه 500 ګرامه او د روميان يو نيم کيلو ګرامه، د ګازرې 500 G، 3kg کدوانو، 500 ګرامه بوره، غوړي جام، يوه کاشوغه مالګه 2.5.

د چمتووالي

د مرچکو او کدو د تخم لرې کړئ. ټول سابه ښه کنګال او غوښه grinder شئ له لارې. د بورې، کوچ، مالګې کړئ. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې، د ټکانونو سره کله ناکله د ډيش پخوي. په پای کې د لکیو کې هوږه کې واچوم او سابه بيا بل لسو دقیقو. بيا د بانکونو (تعقيم) او رول پوښونه د مرغانو تجزيه کيږي. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.