څنګه کولای شو چی د یو پژواک د ډیپارټمنټ پخوي: څو غذا

ډیپارټمنټ - يو ګټور او د ټيټې کچې کالورۍ کبان. په مختلفو لارو دا پخوي. موږ تاسو ته ووايي چې څنګه په يو پژواک د ډیپارټمنټ Fry. نو ساده غذا.

د لومړي لاره: د پژواک د ډیپارټمنټ څنګه پخوي

د ډوډۍ د کور خوښ مالگه په کبان، تاسو به د توليداتو د يوه ډېر ساده ټولګه اړتيا:

• ډیپارټمنټ کبان (fillet ټول د مرغانو د) 800 ګرامه وزن؛
• پياز - 1 د سر؛
• مالګه، مرچ؛
• د 50 ملی لیتره د يو حجم frying نباتي غوړي؛
• د deboning د غنمو د اوړو - 3-4 tablespoons (tablespoons).

څنګه کولای شو چی د یو پژواک د ډیپارټمنټ پخوي: ټکنالوجي

کنګل کبان unfrozen کیږدی. بيا پوستول او ټوټې پرې کړي. په يوې کاسې د اوړو توی، دا لږ مالګه او مرچ اضافه کړي. په یوه frying پژواک، توی نباتي غوړي. ئې واچوي تر څو حرارت. په یوه preheated پژواک په اوړو batter او ځای په هر ټوټه کې ننباسئ. پرته پرانيسته د تړلو لپاره د 5 دقیقو Fry. په نیم کړيو د پياز پري کړئ. له بل لوري د کبانو باندې اړوي، له پياز وشيندي، تر پوښښ سره پرانيسته پژواک او تر داوطلبۍ پخوي. اور - په اوسط ډول، د وخت په لاندې لږ - 5-7 دقیقې. ته چمتو ډوډۍ پر plates خپور کړي. سره د کچالو یو garnish خدمت وکړي. د کبانو د دی بشپړ سلاته.

په batter ډیپارټمنټ کې د پان

د رخصتي جدول کبان کولای وسپارل شي، په batter د مخه مالگه. Ruddy کوچنۍ ټوټې سره د ساس عجيبه او ګرانه، refreshments دي. د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• ډیپارټمنټ fillet د 1 کيلو ډله؛
• 3-4 هګۍ؛
• د غنمو د اوړو - ښيښه؛
• د 200 لیتره بير حجم؛
• د frying نباتي غوړي
• مالګه، مرچ.

څنګه کولای شو چی د یو پژواک د ډیپارټمنټ پخوي: ټکنالوجي

د defrost کبان پيل کړي. پرې ټوټې. د کمکیانو لپاره د میک batter. د دې، د هګۍ، موسم سره د مالګې ته ماتې ورکړه، د بير او اوړو په تدريجي ډول د مداخله اضافه کړي. په یوه skillet سور ګرم تیلو. هر په batter او ځای د کبانو د غوټه نصواري ټوټه. يو څو دقيقې (تر سرو نصواري) Fry له یوې خوا او د ژر تر ژره ته د نورو اړوي. کله چې د batter ده په بشپړه توګه یو طلایي رنګ بدل شي، د ماهيانو د رسېدو او د اضافي وازګه دلۍ يوه توليه دا کېږدي. د mayonnaise، ترش cream او اچار د ترکیبی موادو چمتو کول. هغه به د grilled کبان ښه تکمیل شي. په ساده ډول په مساوي تناسب د ترش cream او mayonnaise ګډ او په ترکیبی ټوټی ټوټی اچار کړي. د هوږه مينه وال کولای شي یو په لکیو کې clove اضافه کړي.

څنګه کولای شو چی د ډیپارټمنټ (په د پان) سره beetroot پخوي

دا بېلګه وي شامل دي:

• جوش چوغندر وزن 600 ګرامه؛
• 3 tablespoons (کانتينونو) کوچ؛
• د broth (غوښي د) او د اوبو د 50 میلی؛
• 2 tablespoons (چای) د ليمو شيره؛
• پياز - 1 د سر؛
• 2 tablespoons (کانتينونو) اوړه؛
• 400 لیتر شیدو؛
• ليمو د سياټل په؛
• 1 د هګۍ زيړ؛
• نیم لازیاد tarragon؛
• ډیپارټمنټ fillets وزن 600 ګرامه؛
• د frying نباتي غوړي.

د چمتووالي تکنالوژي

د چوغندر Grate او د په اړه د کوچ يو spoonful یوه دقیقه پخوي. په اوبو او يا broth توی او د بلې 5 دقیقو پرانيسته پرته وکړي. مالګه، مرچ، د ليمو شيره ډک کړئ. د تېلو د پيازو له خرڅلاو او sauté. سره د اوړو وشيندي، د شيدو د اضافه کړي. ته جوش مخلوط راوړئ، له ګرمۍ او څټک زيړ لرې. اسيديک ډک کړئ، مالګې. Tarragon (پاڼو)، بهيې tear off او واچول د ساس. Fillet سیل او وېش په څو ټوټو. سره د ليمو شيره، سره د مالګې په موسم وشيندي. په يوه نباتي غوړي Fry. د چوغندر کی کیږدی، د ترکیبی موادو سره د بوټو، garnish توی او خدمت وکړي.