څنګه کولای شو چی د ژمی لپاره کرم يوه خوندوره marinade کړي

تاریخ کلیمو کرم باراني ورځ پېړيو کلن ريښې لري. او اوس، څو د کور وحشيتوب، تخمیر، دا ښکلا pickled kruglobokuyu. معمولا په لومړي مرتبان یا بل لوښی خپور د منځه وړل کرم، ګازرې، هوږه، او بيا يې چمتو ګرڅی توی. د Marinade د ژمي لپاره د کرم ته ساده چمتو کړي. د دې کار د څرنګوالي معلومات به اوس بحث وشي.

د پخلي تېلو کرم

که hostess پرېکړه وکړه چې د دوديزې کرم پخوي، د ګرڅی لاندې اجزاو شامل دي:

- د اوبو 1.5 ليتر؛

- 1.5 پيالې بوره؛

- د مالګې 3 tablespoons؛

- د نباتي غوړي 180 ګرامه.

- 2 tablespoons 70٪ سرکه.

لپاره د ژمی لپاره د marinade کرم چمتو دغو محصولاتو. دا تر پینځو پورې ليتر د غمنو د ډکولو لپاره کافي ده. څرنګه چې يادونه وشوه، کرم (یوازې د کرم یو مشر) طلوی، ګازرې ورته (3-4 ټوټې) ده یو لوی grater په کارولو سره په ځمکه. دغه سابه Add پختي او grinded د هوږه مشر، د ټولو مختلط. اوس موږ ته د تعقيم مرتبانونو د ډکولو لپاره یو ښه چمتو سابه ته اړتيا لري. سایلج خلاف، pickled کرم نه لاسونه د بدلون سره د مالګې ته اړتيا نه لري، نو دا به نور هم یاري نه وي. پاتې په توګه دا مرسته کوي او سرکه، چې د ژمي لپاره د marinade کرم ده زياته کړه. خو دا باید تر سره شي، په ډېر پای کې، لکه د سرکه ټولو سره د اوږدې غليان له منځه ځي.

سرکه - د marinade پر بنسټ

نو، په یوه saucepan کېښودل او سره د marinade ټول محصولات، ګډ او د دانې راوړي ډک. اوس تاسو کولای شي چې د اړتیا وړ اندازه سرکه، چې ډاډه چې د ژمي لپاره د marinade کرم اضافه دی توی. دا به مرسته وکړي چې د workpiece ته دمیوی او د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.

کرم دې ګرم ګرڅی، سلوفان پوښ خولۍ واچول او د 12 ساعته روان شو. دا مناسب ته د ماښام یوه خوندوره ډيش چمتو کړي، او بیا د سهار په تاسو کولای ويټامين سلاته وڅکئ. د بانکونو لپاره په يخچال، زېرزمینی او يا نورو ارام ځای د ساتلو لرې. په دې ډول دي، دوی پوره په تیره میاشت ساتل. بيا تاسو کولی شئ چې د ويټامين سلاته بل batch چمتو کړي. په خواږه marinade کرم دی خوندور او ګټور دي. په ژمي کې، چې دا د بدن ضروري مصرفه عناصرو nourishes. په ځانګړي ډول په ويټامين C. د ساړه موسم په ترڅ کې اړین

د کاهو دوام کوي نور

د "seaming" نظم ټول ژمي کې وساتل، د لومړي ځل marinade چمتو کړي، بيا يې توی د يو لېتر مرتبانونو څلورمه برخه، او يواځې بيا کېښودل کرم. اوس، د بانکونو باید په 90 درجو 25 دقیقو په ترڅ کې او د اوبو په تعقيم شي د ښيښې نه ورننوتي، د ټانک، چې د بانکونو کړي ده کړي ټوکر بېخ.

د بېلګه وي اصالح او

په دې ماده کې د کلاسیکې کرم بېلګه marinade ورکړل شو. دا له خوا د مالګې په زيره، لپه، مڼې او چوغندر اچولو بشپړ شي. سره cranberries یا cranberry ډير خوندور سلاته. 1 کيلو کرم د cranberries (يا lingonberry) 20 ګرامه، د ګازرې او ځیرې 5 ګرامه دي. دلته دی چې څنګه د یوه marinade سره توتان کرم چمتو کړي: د اوبو د 1 ليتر واخلي 25 ګرامه مالګه، 100 ګرامه - بوره، 200 ګرامه - د سرکه 9٪ د حل او د 6-7 نخود allspice. ورسته هرڅه ترسره کيږي په توګه په تېرو بېلګه وي. او خوندور ويټامين کرم ته چمتو دی. د ترش برعکس دا کولای شي د 12 ساعتونو په دننه وکارول شي او دا یو ډیر دمیوی. هغه کسان چې دي استطباب سرکه کولای سېټريک اسيد ځای.