د هر کور مېرمن د ارسنال د desserts تاج، چې د هغې په خپل خوږ غاښ indulges يو څو لري. که تاسو هيڅکله د Transcarpathian کيک "د فيل د پلویانو تر" اورېدلي، نو موږ کولای شو تاسو ته ډاډ چې تاسو د يو زيات شمېر له لاسه! وروسته د ټولو، دا کيک دی کچه اسانه چمتو کړي، لري يو نازک خوند او اصلي فورم په توګه د بشپړ محصول. په دغه لیکنه کې به موږ د هغه بېلګه وي خبرې وکړي. کيک "د فيل د پلویانو تر" له خوا ګام اسانه کار ګام دی. تاسو تر ټولو ساده محصولات، مهارت، دقت او ډېر لږ وخت ته اړتيا لري.
Zakarpattia کيک "د فيل د پلویانو"
.کارلوټا سره يوه رڼا cream او خوږ پخه bananas په ترکیب د چاکلېټو بسکټ نازک خوند به هم تر ټولو لویې تقاضا خوږ مينه قناعت. ګام په ډیرو مختلفو کيک غذا "د پلویانو د فيل"، ګام دا به هم د امېدوار بادارې ممکنه وي شته دي. بیسکویت کیدای شي دواړه د شاتو او د معمول پر بنسټ، بوره، هګۍ، او د تلوسې. د آيسکريم، کيک د تېلو، او زياته کچه څومره توپيرونه. تروه اوموندل، آيسکريم، شيدې او مغز - د دې کيک تر ټولو معمول رپوهانو. یو شی د تېرې - د غنمونو څخه په بڼه د رسولو، ورته یو لوی بهونکی. دا مننه د هغه ذهن ته د کیک په نامه ده "فيل اوښکو."
د آېت لست
نن موږ په کیک بېلګه وي "د فيل د پلویانو تر"، چې د محصولاتو دي، پر بنسټ شپږ تنه وګوري. د کيک دی چاکلېټو سره نښی په پوښښ او د جالیو او کيک تشکيل، د ډکولو، د کيله او اوموندل شامل دي. په هر جز کيک "فيل اوښکې" نور بېلې.
د بیسکویت، موږ باید:
- 6 هګۍ اطاق د حرارت درجې؛
- د powdered بوره 300 ګرامه؛
- د تلوسې پوډر 40 ګرامه؛
- د sifted اوړه 60 ګرامه؛
- د نان پوډر سيپې.
چمتو د impregnation چمتو:
- د اوبو 100 milliliters؛
- بوره 100 ګرامه؛
- د Brandy يو نيم tablespoons.
د تېلو جوړښت کيلې او د لاندې اجزاو اوموندل شامل دي:
- د powdered بوره 150 ګرامه؛
- د شيدو د 150 ګرامه؛
- د غوزانو 150 ګرامه؛
- د کوچ 250 ګرامه.
چاکلېټو نښی څخه د کوچ د تېلو 30 ګرامه، 100 ګرامه او د چاکلېټو اوموندل 30 ګرامه چمتو دی.
په لومړي ګام - بیسکویت
د دې په يوه ژوره کاسې نه، په بشپړه توګه د اوړو، د تلوسې او نان پوډر سره ګډ. په یو بل کاسې تر فټو حالت پروټينو whisk. پرته د میکسر درولو، په تدريجي ډول په ټولو icing بوره وشيندي. په دې بهیر کې د موټر چلولو وساتئ او د يوې تودې هګۍ yolks اضافه کړي. پرته له دې چې پرمای درولو تر یو متجانس ډله سره د بورې د هګۍ راوستل، هم، په تدريجي ډول د تلوسې، اوړو او نان پوډر د مخلوط توی. د مخه د کامبینات او د کاغذ پر نان بشپړ پخوئ، د کېښودل پوستکو یا توی. سره تیغونه مسطحه بهر او په تنور یو نان پخوئ وسپاري. کافي واقعا هم د 180 درجو د تودوخې لړ 10-15 دقیقو د کامبینات. لیوالتیا کيک ټاکل کيږي د لرګيو امسا يا لوبه له خوا - په ساده ډول په څو ځايونو کې د کيک دملنګ، سره propekanii بشپړ coli یا لوبه به وچ پاتې شي. د کاغذ ته چمتو کيک د آزادو، په نيمايي دا قات، لږ څه فشار، څنډو یوه ټولېدونکې او قید دننه هواره کړه. ایا د دې په نرمۍ ته چاوديدل بیسکویت ډډه وکړي.
د دوهم ګام - د impregnation د چمتووالي
مرکبونه کيک "د پلویانو د فيل" پرته د خيشتولو سفنج کيک نه ده. د خپل چمتووالي، سره د پخلي شربت پيل کړي. د بورې په يوې کاسې سره د اوبو مخلوط او د ايشوئ راولي. یواځې وروسته د شربت بشپړ يخول زياته کړه د الحاقايه Brandy (يا کوم بل د څښلو د داسې يو په زړه تودوخه). که dessert بايد ماشومانو ته د خدمت، د ميوو د ذات د الکولو ځای ونیسي.
دریم ګام - د آيسکريم د توليد
له ګرمې شیدې او برخه vsypte وځپل مغز ته راوړئ. په شيدو يې دانې د یو څو دقیقو، نو له ګرمۍ لرې. په داسې حال کې مغز ډله به په يو جلا کاسې ښکته يخ، سره powdered بوره کوچ ته ماتې ورکړه. د دوه برخې مخلوط پایله او په یخچال ته ډارلري، د آيسکريم ته واستوي. 30-40 دقیقو وروسته، د آيسکريم اخیستنې لپاره چمتو دی.
د څلورم ګام - د کيک "الفيل اوښکې" راټول
نرمۍ سره د پاشلو د کيک impregnation په لاندی او د ټولو په پایله اوموندل کېږدي پر هغه. په مساوي توګه د کارولو Scoopula د کيک ټوله سيمه باندې د آيسکريم د وېشلو، د وتلو nepromazannymi اوږد څنډو. په مرکز کې د کيله سره د ليمو شيره درملنه کېږدي (دا د يوه کيله کار ده تياره نه)، او نرمۍ سره په نيمايي کيک ورکړو، پرته اوموندل فشار څنډو.
پنځم ګام - د کيک Glaze سينګار د چمتو کولو او د بشپړیدو
د پرخې په چمتو دی ډېر ساده - چې دا د ټولو اجزاو سره ګډ او په اوبو حمام يې رادبره شي، داسې بريښې چې په پرله پسې. ختم شو Glaze په بشپړه توګه د خپل کيک پوښښ او له پاتې په لکیو کې مغز وشيندي. ته چمتو کيک پرې ټوټې à la سانه. ستاسو او ستاسو د ميلمنو ته ښه اشتها!
ساده کيک بېلګه
که تاسو ډیر لږ وخت لري، او د dessert ده ډېر غواړم چې هڅه وکړي، نو په دې بېلګه ده - ستاسو لپاره. د بیسکویت، 6 هګۍ، 6-7 tablespoons بوره، 2 tablespoons اوړه، 3 tablespoons د تلوسې او د پخلي سوډا يوه سيپې whisk. په پایله پخوئ په فورمه کې توی او په تنور ته واستوي. پخوي تر د 160-180 درجو د تودوخې په بشپړه توګه پخه کړي وه. په دې وخت کې، چمتو کړي د آيسکريم: د کوچ د دوه سوه ګرامه سره يسيون د شيدو د جوش او په يخچال کي په لاندی توګه whisk. که دا انتخاب دی اوموندل ښکاري ډیر لوړ کالورۍ، سره د بورې کار اخلی ووهلم اوموندل. ته چمتو کيک نرمۍ سره په نیم قات، او ټولېدونکې او PIN کاروي. وکیوم و د ټولېدونکې او قید څخه د بیسکویت خوشې او د آيسکريم په دننه کې د یو د پختي کيله، چې د ده سره د ليمو شيره وشيندله ته نصواري ډډه دننه ډک کړئ. په بشپړه توګه سره د آيسکريم د کيک پوښښ او سره ستاسو د خوښې شکل په لکیو کې مغز وشيندي.