Soufflé پنير - روغ dessert

Soufflé - دا د gastronomy connoisseurs یو dessert ډيش. رڼا، سره د هوا د حباب ډک، معامله دومره exquisite لوښي چې زموږ نيکونو دا غوښتنه ده "د خدايانو خوراکي توکي دي."

Souffle پکوالی ښه ووهلم پروټينو له خوا برابر او د داسې محصولاتو، پنیر، ميوو، سبزيجاتو او یا غلو په شان د اساس په توګه کارول. Soufflé دوه ډوله چمتو. د هغو څخه يوه هم په تنور کامبینات او يا په يو څو د پاخه جوړ شوی دی. دا soufflé دنده ګرم، تر اوسه دا نه دجبر له لاسه ورکړ. دوهم ډول souffle دنده ساړه، په توګه په ترڅ کې د پخلي دا مخامخ نه د درملنې په تودوي.

د دې لپاره چې چمتو soufflé پنير د پنير د یو پوند ته اړتيا لري، د ترش اوموندل، 6 هګۍ، بوره یو پر دریمه برخه جام، د اوړو نیم جام A little less پيالې، vanilla، لږ د تیلو او (دا پېښ شي چې د اوړو به لږ زيات اړتيا لري، چې دا د پنير د کیفیت پورې اړه لري) breadcrumbs.

زموږ د پنير souffle هوالرونکی وه، پنير دا د يوه غلبیل له لارې سولوي او ضروري ده. بل، د ترش اوموندل (نيمايي عادي)، درې هګۍ yolks، بوره، vanilla، اوړو او ټول ترکیب او همدارنګه د ډله متجانس و کړئ. دا فورمه باید د تیلو د غوړشی او سره breadcrumbs وشيندي. د تنور باید تر 180 درجو پورې په اوردجهنم شي. په فوم هګۍ سپين ته ماتې ورکړه او د اضافه پنير د پخولو مخکی. پاتې ترش cream او درې هګۍ yolks ګډ او زموږ د souffle سطحه حرج. د 15-20 دقیقو پخوي.

په همدې ډول، تاسو کولای شی د سره سيمولينا چکه يوه souffle پخوي. په دې صورت کې د اوړو چکه ډله پر ځای باید د سيمولينا 50 ګرامه اضافه او یو نیم ساعت لپاره د مخلوط تکېه د سيمولينا پاړسوب. بيا وهل هګۍ پوټکو او چنډه ته ننوځي.

خوندوره پنير souffle ده له خوا د مختلفو او اضافی پېژندنه تر لاسه کړل. د مثال په توګه، د میوو، ممیز، مڼې، زردالو او يا پر ځينو توتانو د وچو. وچې میوې باید په ګرمو اوبو، لوی مخکې د پاشلو - پري کړل. اپل کولای شی په grater دبارولو شي او يا پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې.

د خوړو پنير د soufflé په یوه دوه سیرکولاتور، چې تاسو ماشومان او هغه کسان چې پيروي وکړي چې د رژيم وړاندې کولای شي. دا dessert چمتو شي، د مثال په توګه، ګازرې. د پنير د یو پوند 4-5 جوش ګازرې منځني اندازه، 5 هګۍ، د د سيمولينا دوه په دریمه برخه جام، د ترش اوموندل درې سوه ګرامه، د powdered د قند د یوه ښيښې او د تېلو د يو څه، چې دا به د فورمې د غوړولو ته لاړ ته اړتيا لري.

پخه ګازرې او پنير د یو غلبیل له لارې دبارولو، د powdered بوره، د آيسکريم 150 ګرامه، د سيمولينا اضافه کړي. تاسو کولای شی په یوه د ممیز او vanilla ډېر کړي. بيا وهل هګۍ پوټکو د زیاتولو او د مخلوط په يوه پېر بڼه خپور شوی دی. په یوه دوه سیرکولاتور یا په تر چمتو یو د اوبو حمام پخوي. ته چمتو souffle سره ترش اوموندل دنده.

یادو پورته انتخابونو سره ګرمۍ درملنې soufflé. نه لږ خوندوره کیدای شي پنير د souffle gelatin سوړ طريقه پخه کړي وه.

د دې dessert کړي، نو تاسو به د پنير 400 ګرامه، د gelatin یو tablespoon، يوه د اوبو يو ګيلاس دریم ته اړتيا لري، د آيسکريم، بورې او يا د شاتو د یو پر دریمه برخه جام ته د خوند.

Gelatin د حل په توګه اشاره په کڅوړه. پنير سره آيسکريم او يا ترش cream او بوره په ګډه کول. په دې پړاو کې په souffle، تاسو کولای مميز، توتان، اضافه vanilla بوره يا ليمو د سياټل. Massu ښه ماتې ورکړه او سره gelatin په ګډه کول. په یوه فورمه توی او د يخچال ته ډارلري، په واستوي.

دا souffle کیدای شي multicolored او puff. د دې، پخه پنير باید په څو برخو وېشل شي. لومړی، تاسو کولی شئ د سپين پرېږدي زياته کړه، چې د يو vanilla. لوبیا جوس دوهم tint، دا ګلابي. دریم ته لږ د تلوسې یا جوش ګازره puree اضافه کړي.

په چمتو پژواک د همدې رنګ د souffle توی او په یخچال ته ډارلري کړي. بيا د دويم رنګه طبقه په سر توی. نو څو ځلې، څومره طبقو تاسو پلان کار وکړو. Completely کنګل souffle ده چڼاسکه (د دې فورمه کې باید په لنډه توګه په ګرمو اوبو کې غوټه) او پرې په برخې څخه لرې. سره د داسې یو ښکلی dessert CAN سپارل ووهلم اوموندل.